吃甘蔗竟有这么多好处和讲究，看完惊呆！
过年吃甘蔗，一年甜到头。
甘蔗不仅有吉祥的寓意，
还汁多味甜，营养丰富，
常吃甘蔗对身体大有好处哟~
吃甘蔗
的益处
补充糖分
甘蔗含糖量高达17-18％，吃甘蔗可以补充身体所需要的糖分，为我们提供足够的能量。对于低血糖患者来说，每天吃点甘蔗还能有效缓解低血糖症状哟。
清热润肺
甘蔗中含有丰富的维生素B、维生素C等，口渴的时候吃一根甘蔗，能为我们迅速补充水分，起到清热润肺的作用。天气干燥，身体积聚火气，如果出现燥热、火气过旺的症状，吃点甘蔗可以清热去火，偶尔来一杯甘蔗水更是去火的良药。
润肠通便
因为甘蔗富含纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的功效，而增加了对肠壁的刺激就会引起便意，缓解便秘。而且，这些纤维还有帮助肠道排毒的功效。
益脾健胃
甘蔗汁加热后饮用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
解酒
喝酒是现在应酬中不可少的，不少人喝完酒会感觉到头痛，醉酒的同时会有口渴的感觉，而吃点甘蔗是可以有效的解酒的，对于口渴也是能够很好的解决。
清洁口腔
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。有口臭或口腔发炎的人，含漱甘蔗汁后吞下，有助于清除异味、缓解疼痛。
补铁补血
甘蔗中除了含有大量的糖分和水分之外，还含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质等，还含有大量的人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作：天然复脉汤。
要想充分利用好甘蔗的价值
挑好甘蔗很重要
这几招你可一定得学会！
如何
挑甘蔗
量长短
买甘蔗，首先要看一下甘蔗节长得怎么样，节长又直的甘蔗长势好，充分吸收了大自然的精华，含有充足的糖分和水分，吃起来甘甜爽口，而那些节短又弯的甘蔗，口感比较差。
看粗细
甘蔗的粗细会影响口感，过粗的甘蔗纤维多，嚼起来都是甘蔗渣，没有甜味，而过细的甘蔗没有吃头，嚼起来没有口感。所以买甘蔗要选粗细适中、节头少、比较均匀的，这样的甘蔗口感好，也有嚼劲。
观其形
买甘蔗，要仔细观察甘蔗的外形，一般来说上等的甘蔗，表皮坚硬富有光泽，皮的外面还挂着一层白色的粉末状物体，里面的茎色泽莹润，咬上一口，满嘴香甜。
甘蔗营养价值虽然高
但吃的时候要注意以下几个方面
否则会危机生命！
吃甘蔗
注意事项
洗净去皮
甘蔗的表面带有大量的病菌和寄生虫卵，食用不洁的甘蔗后会导致疾病的发生。根据医学部门检验证实：在甘蔗的清洗水中检出了大批蛔虫卵，具有染病能力的占74.8%。所以吃甘蔗时，要洗净去皮。
勿食用红心甘蔗
甘蔗的上市季节是在秋冬，这个时候的甘蔗茎白水多，咬一口沁人心脾。春天的甘蔗大多为秋冬的存货，容易变质，如果甘蔗中有红色丝状物质，说明已经发生霉变，请勿使用，否则会引发中毒。
慢性病患者慎用
中医认为甘蔗有生津润肺的作用，能在一定程度上缓解低血糖，还能减轻咽喉疼痛。但是，肠胃不好的人以及糖尿病患者不宜食用，否则会引起胃炎、胃溃疡以及血糖升高。
孕妇慎吃
甘蔗不仅会影响糖尿病患者的血糖，还会使妊娠期准妈妈的血糖过高，破坏胎儿的生长环境，引发胎儿畸形，增加胎儿成年后患糖尿病的几率。
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