2018-05-31
在新疆，有一个不起眼的小县城
她是
唯一一个有五条河流穿过的城市，
一个人均绿地面积最多的城市
一个民族团结最好的城市
全国空气质量最好的城市之一
她还是
一个拥有200多年通商历史的口岸城市，
她就是我们的家乡——塔城
拥有天时、地利、人和的塔城
她的和谐不仅仅是民族团结友爱
她的和谐
体现在生活中的一点一滴中
塔城是塔尔巴哈台城的简称，为蒙古语，意为“旱獭出没的地方”。位于新疆西北部，是全疆唯一有五条河流穿城而过的城市。这些河一年四季长流不断，随着季节的变换，发出不同的声音，如同天籁的合音，5条河流犹如五根琴弦，而塔城市便如一个绿色的琴身，所以塔城又被誉为“五弦之都”。春天的塔城，小草绿了，草坪像绿色的地毯一样，平平展展地铺满塔城的大地，铺到了塔城的文化广场，铺进了塔城的大街小巷……这一片片绿色之中，点缀着一朵朵金色的蒲公英花，那么悠然，那么鲜艳。在这充满生机的季节里，多少老者望着翩翩起舞的少年，梦想着自己也能返老还童。
夏天的塔城，到处是花的世界，花的海洋。这时，塔城的五条河流就像五根琴弦，穿城而过，日夜弹奏不停，哗啦哗啦的水声像天籁一样动听。尤其是在夜深人静的时候，侧耳便可以听到潺潺的水声，像孩童朗朗的笑声；鸟儿也好像一个民族歌手，整天欢唱不停，此起彼伏，不断赞美着快乐的生活，倾诉甜蜜的爱情，传颂盛世的友好团结……夏日的塔城更加神圣，更加美丽，有更多的仙气、灵气和运气。
秋日的塔城，一片金黄，大树像一把把金色的大伞，张开在伊宁路旁，垂钓公园里，三道河坝中……塔城人历来爱种树，不论是风景树、用材树、开花的树、结果的树……快活林，三道河坝，森林公园到处都是树，而且树的种类说也说不完。有人曾开玩笑说，在这片土地上插一根木条子都可长成大树，说到底就是这儿的水土好，这里的气候好，这里的人更好，他们热爱生活，更爱自己的故乡。
冬天的塔城，一片洁白，更显得圣洁和美丽。这时，天空总是那么晴朗，蓝蓝的和大海一样。夜晚，每一颗星星都那样璀璨，月亮则像镜子一样，擦得干干净净一尘不染。这里一眼望去就可以看得很远，就连山上的每一棵树都看得很清楚。那壮观的伟人山是天然的，出神入画，就像真正的伟人躺在那里，横空出世，气势雄伟，让来塔城的人肃然起敬——警示人们不要忘记过去，告诉人们今天的幸福生活来之不易。同时，它也鼓舞着塔城人民按照地委提出的“西出兴边靠塔城”的战略部署，努力实现以“文化旅游产业为主导，全力打造区域中心城市”的目标，前进，前进，再向前进，塔城的明天一定是充满希望的明天。
塔城没有重工业，轻工也寥寥无几，因此空气纯净景色优美，而塔城人民也更注重美食的享受和打造城市文化。不说大盘鸡、炒米粉之类的寻常新疆菜，我们说说具有塔城特色的丰富味道
比窝是塔城当地俄罗斯族人自制的一种啤酒，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤，是一种无酒精的发酵清凉饮料。
塔城“玛洛什”由纯奶和鸡蛋做成，色彩黄润，吃一口在嘴里,浓郁的奶香和蛋香立刻侵占了你，有人说吃塔城“玛洛什”感觉有初恋的味道。
塔城风干肉最大的特点是在风干的过程中形成的一种独特的香气。据说，有外地人品尝过这里的风干肉，回到原籍制作，但是，却找不到塔城风干肉的感觉。塔城风干肉之所以有名气，首先应该得益于塔城盆地辽阔的草原，无污染的自然环境和湿凉清爽的气候条件。
骆驼奶除了具有极高的营养成分外，骆驼奶在医疗辅助方面也有着惊人的功效。骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素，这两种有杀菌作用的物质均可强化人体的免疫系统，科学家认为骆驼奶还有助于治疗癌症，是艾滋病等免疫缺陷疾病患者的理想饮品。同时，骆驼奶还对人类皮肤有良好功效，可以用于化妆品中，帮助人们消除皱纹和增白肤色。
列巴有咸甜两种，目前，在塔城市一般将长方形的咸面包称为列巴，而带甜味的圆形俄罗斯列巴叫面包。
纳仁是塔城牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。这种佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面.用原汁羊肉汤煮面条或是面片，捞出盛盘，把面片放在盘底，块肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃，这就是手抓羊肉面。吃完面后，喝碗原汁汤，“原汤化原食”。
塔城塔塔尔族有一道名叫“齐比拜里西”的美食。主人端上来一个40多厘米长，30多厘米宽的烤盘，上面放着整个像面包似的食品，有近10厘米厚，被烤得焦黄，非常诱人。主人拿出刀子，沿着这面包似的边，慢慢地切去，最后揭开了这“面包”的盖，一股香味向我们扑来，紧接着映入我们眼帘的是这“面包”中藏着的用鸡肉、羊肉和大米、洋葱做的一道菜。里面的鸡肉、羊肉随便夹着吃，外面烤黄的面壳也可以就着吃。
塔城飞鹅是珍贵的滋补品，远销世界各地，每只飞鹅能卖人民币200元左右。塔城飞鹅肉质细嫩，味道鲜美可口，可以熏、可以烤、可以烹、可以炖，各种烹饪方法均受人们欢迎，尤以熏鹅肉抓饭最为有名，成为塔城宴席上的一道美味佳肴。
“卡塔拉玛”有点像我们常吃的千层酥饼，却因为烘烤和工艺不同更加酥软。
塔城是多民族地区，整个新疆有47个民族成分，而塔城少数民族超过25个，占总人口的45%，堪称世界之最。汉族、哈萨克族、回族、维吾尔族、蒙古族、东乡族、达斡尔族、俄罗斯族、土族、羌族、撒拉族、鄂温克族、裕固族等民族聚居此地，和谐幸福，其乐融融。很多人说，多民族聚居的塔城是新疆民族风情的博物馆，也是是新疆民俗的博览馆。
来到塔城市，你可以随时随地、任意走进一个普通而寻常的百姓家，你都会发现，这个家庭往往是由两个以上民族的成员组成，最多的塔城家庭，有7个民族组成。
阿肯弹唱是哈萨克草原上主要的娱乐方式之一,每逢节日喜庆、婚嫁礼仪都要举行隆重的阿肯弹唱。
“姑娘追”,哈萨克语叫“克孜库瓦尔”,哈萨克族、柯尔克孜族等民族的马上体育、娱乐活动,多在婚礼、节日等喜庆之时举行。
每年农历6月初四开始的为期5天的那达慕,是蒙古族人民的盛会。2006年5月20日,那达慕经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
摔跤是锡伯族地区群众性的传统体育活动。摔跤能磨炼人们的斗志,培养好胜的性格。
塔城市阿西尔达斡尔民族乡。每年的6月8日,是塔城市达斡尔族一年一度的沃其贝节，2010年6月被列入国家级非物质文化遗产名录。
塔城市是我国俄罗斯族人口居住最集中的地区,克孜贝提俄罗斯族风情园位于阿西尔达斡尔民族乡以北45公里的塔尔巴哈台山脚下。
塔城拥有全国唯一一家个人创建的手风琴博物馆，城市特有的俄式建筑和悠扬的手风琴曲调，具有特色的博物馆，是塔城的别样情调。
多元的民族文化,是塔城文化的底蕴
东西文化的融合交汇,
孕育了独具异域色彩的西部风情。
美景、美食,歌美、舞美、人更美,
身为塔城人，我为家乡自豪！
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让更多的人了解她：
新疆最和谐的一个城市——塔城！
来源：额敏印象