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【期待】安溪宝龙观光夜市预计5月1日开市，跟随记者先去逛逛！
去年11月，我县研究同意安溪宝龙公司、县文旅公司联合提出的《宝龙观光夜市规划建设方案》，并启动了宝龙观光夜市建设。目前，该项目进展顺利，预计5月1日全面开市。
站在建安大道的天桥上，一边的宝龙购物中心，人头攒动，呈现出一派商海人潮繁荣景象；另一边宝龙观光夜市，虽然行人不比对面多，但琳琅满目的美食商铺，不禁让人对夜市街区充满期待。
项目负责人 林双瑜
购物中心主要是在于白天，正常到晚上十点半就闭店了，观光夜市这个名字就是指下午五点到凌晨，观光夜市打造的是一个24小时不夜城的概念，确保整个原来的购物中心和美食街，形成一个街和shopping mall的互补。
记者了解到，在观光夜市的各个街口，将以藤铁工艺塑造茶乡人民劳动生活场景造型，营造出富有茶乡特色的美食街区文化氛围。
项目负责人 林双瑜
有很多街头的小作品、小美景，通过灯光的渲染，形成一个把安溪当地文化能够融入进来，确保整个街区环境，包括整个品质能够有更大的提升，形成观光夜市主题的打造。
在观光夜市的内街，映入眼帘的是星空天幕般的灯光走廊，街区两边林立着各式轻食餐饮。
目前，现在1到6号楼已经基本上入驻到99%，我们主要是1到6号楼是做娱乐性的、晚上夜生活的品牌，像夜总会、KTV 、酒吧，还有包括中午餐、夜宵类的餐饮这一部分，7号楼主要是做我们安溪的文化和美食一条街。
项目办工作人员
冷斌
冷斌表示，目前，美食一条街已经有9个台湾美食商家签订了入驻协议，他们将继续主动与安溪、泉州各大美食商家进行对接，争取更多商家入驻，同时紧锣密鼓开展铺位清理，确保5月份整个街区能够顺利开街。
目前，美食一条街我们预计是在5月1日准备全面开街，30个美食商家同时亮相，茶艺、藤铁、包括伴手礼的，后期我们会继续跟进，放在三期工程来推进。
项目办工作人员
冷斌