【今日头条】看了这个，小编又想转行卖虾了……

2018年小龙虾市场分析

1、市场调整

2017年小龙虾养殖面积遭遇井喷，小龙虾全年市场犹如过山车一样剧烈起伏动荡，虾农和经销商进入反思，理智养虾，虾苗质量提升。2018年小龙虾将持续走红。2018年湖北省将扩大农田、荒田改造虾稻连作模式，预计全省虾稻农田达53万亩，小龙虾产量高达93万吨，从这个数据就可以看出，未来十年，小龙虾将持续走红！

2、咸鲜麻辣味型受追捧

根据行业大数据消费报告可以看出，市场多元化产品里，咸鲜、麻辣味型产品得到热烈追捧。

3、消费者最爱单品

而从消费报告中可以看出，在消费者最喜欢的菜品中，小龙虾稳居榜首，成为食客最喜欢的产品。每年的4-9月是小龙虾畅销的季节，在这个季节里，吃不吃小龙虾是食客决定的，同样，做不做小龙虾是市场决定的。

4、外卖网红单品

根据大数据测评，目前我国超六成的消费者每周至少吃1次-2次的夜宵，与此同时，我国外卖市场在2017年市值大爆发，而小龙虾恰恰是夜宵外卖的爆款单品。

我市为餐桌上的小龙虾做好“后勤工作”

2017年，我市深入推进农业供给侧结构性改革，大力发展特色农业，强基础、补短板、惠民生，农业效益稳步提升，农民收入持续增长，农村社会和谐稳定。

虾-稻田

2017年是我市强力推进农业供给侧结构性改革的重要一年。结合我市虾-稻产业发展的良好基础，市委市政府做出“决战虾-稻产业800亿”战略部署，从种养规模、产业融合、品牌打造等方面发力，推动我市农业供给侧结构性改革提质增效。

市农办副主任刘军

市农办副主任刘军说：“2017年我市虾-稻共作面积达到63.5万亩，综合产值达230亿元，紧紧围绕农产品品质提升，大力实施品牌战略，全力推动‘潜江龙虾’、‘潜江虾稻’品牌整合，努力推动‘潜江龙虾’公用品牌升级省级战略。”

农民不靠天吃饭，丰收更要有丰年。围绕这个目标，我市狠抓高标准农田建设、农田水利、农村道路等农业基础设建设和农产品加工企业转型升级，挣脱农业发展短板掣肘，进一出助力农业增效、农民增收。

市农办副主任刘军说：“2017年度，共完成16.5万亩高标准农田建设；投资2.49亿元，推进农田水利重点工程建设；加快推动农村道路建设，通村公路开工里程达100公里；加大农产品加工企业技改扩规项目建设调度，推动项目建设进程。”

以加快实施乡村振兴战略为引领，紧盯“在全省率先转变农业发展方式、率先实现农业现代化”两大目标。2018年，我市将继续做优做强虾-稻产业，推动农村一二三产业融合，为深入推进农业供给侧结构性改革交出满意答卷。

市农办副主任刘军说：“2018年，我们将进一步做强虾-稻产业支撑，围绕产业顶端做标准、做深加工、做贸易，以虾-稻产业带动农业农村发展。推动资金、技术、人才、信息等要素与农业农村对接，鼓励各地因地制宜发展特色种养、休闲农业、观光农业、乡村旅游、电子商务等农村服务业，推动农村一二三产业融合发展。”

潜江广播电视台新闻综合频道全媒体记者/薛晓军 谭丽萍

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