另一种生活 | 5年前从500强辞职，2年前转让经营稳定的旅馆，我们最终踏上拍摄“世界厨房”的路

【“另一种生活”是“艾菲的理想“最新推出的一个栏目，本文是此栏目的第二篇文章。目的是要将其他人不同的生活方式展示给大家。要知道，我们的人生道路并非只有一种，也不是只有一种生活方式，我们的生活有很多很多个可能性。】

小小鱼是我在2017年认识的新朋友，她和她先生都是特立独行的人。五年前，她辞职离开500强外企，两年前又离开了已经经营稳定的旅馆去拍世界厨房。这一切的背后不仅是勇气，也有着对待不同生活方式的豁达及智慧。我热爱这样的人。

昨晚去参加高中同学的婚礼。出门前，我爸咕噜了一句，你还有同学没结婚的啊？

32岁，对于上一辈来说，已经超越了对结婚年龄的想象，是安稳地步入中年的时候，家中该有一个甚至两个小孩，吵吵闹闹地过着小日子。

年龄，在30岁前，也曾经是我人生经历上的一道不容易迈过去的坎儿，卡在心尖上，苦苦挣扎彷徨迷茫。心里依然装着好大的梦想，但再也不像20岁出头时挂着一脸不服输的天真去跟天地与自己较劲。以前觉得未来好遥远，人生好漫长，这么多种无限可能随便玩，人生就是试错呗，30临近的时候觉得人生不好好规划就糊里糊涂地过去了三分之一了。

（私奔去龙达，西班牙）

时间，这个特殊的维度，像上了发条，在三十岁后突然加速了。一天24小时那么短，同学十年没见再见面，一切都太快太快啦。

以前觉得我很年轻，我有大把时间。三十岁过后，我觉得我很年轻，我没有时间。我向来信奉活在当下，想做的事情想好就去做了。但也曾迷失方向，在经历中患得患失，而忘却了最美的风景在路上。

三十岁前，我把对自由的向往当成人生最高理想。在5年前，劈荆斩刺，裸辞掉待遇优厚的500强外企的高薪工作去环游世界。2年前，转让掉经营稳定的旅馆去拍《世界厨房》，把对自由的向往践行成一直生活在路上。但是三十岁后呢？结婚之后生了小孩就不能随便全世界跑了吧？那该停下来过过安稳日子了。

（2013年间隔年环球旅行在玻利维亚的仙人掌王国）

这种年龄刻度的无形提醒曾经给予我莫大的压力。我甚至一度憎恶为什么生来是女子要受到年龄这个紧箍咒对自由的禁锢。

很疼爱我的亲戚朋友可以不闻不问我在做些什么，做得开不开心，就会断然觉得我过得并不好，怜爱有加地带着责备的语气关心我，“你还要折腾到几时？不要再满世界地乱跑了，安定下来过点安稳日子吧。”当时我听到这样的言论是愤怒的，但对方的苛责里都是关心，也不忍心去争辩。

人啊，大部分的愤怒来源于对自身能力不足的懊恼。尤其是我这个非常之情绪化的女人oz。在愤怒过后，抽丝剥茧地去分析，发现啊，这还真是源自自己对“未来不稳定生活”VS“迈入人生下一阶段”的纠结。

（新西兰自驾，房车里看夕阳）

我纵然仰慕苏轼竹杖芒鞋轻胜马，一蓑烟雨任平生的豁达，也仗仰三毛在沙漠中活出不凡、在悲悯里洞悉人世的智慧。但骨子里我还是个集一点叛逆和非常传统，喜欢天高海阔也享受其乐融融的天伦之乐的矛盾体。我陷入了鱼与熊掌不可兼得的死胡同里，必须割舍其一才能保全其二，而无论选择舍弃哪一方，都有种壮士断臂的悲壮。我被这种带有情绪夸张化的个人史诗式的悲壮吓得差点崩溃。

有一天，读到喜欢的博主燕子写的话，“对待成功、狂喜、失败、错过和低落等等等不受控制的突如其来的情绪时，唯一能做的啊，就是做好自己手边的事儿。”嗯，既然纠结的还没有一个最好的答案，那就先去经历吧，我相信时间会做出最好的选择。

2017年，我和光哥一共飞行77682公里，去了瓦努阿图、雅蒲、塞班、泰国、澳大利亚、新西兰和菲律宾七个国家（地区）的20多个城市。我们在前年的拍摄经验上习得了一些心得，在目的地选择上更有针对性，在前期调研里就尽可能地提高了拍摄的效率。这样可以让我们在紧凑的预算里高效地完成拍摄任务。

（新西兰自驾途中研究路线）

我们也从三四个月的超长途拍摄缩短至单次旅程大约一两个月内，这样可以保证我们能在短时期内对内容适时做出调整，也让我们能够让身体及时调整恢复。为了能在相对短的时间内深入目的地拍摄，我们越来越倾向于在一个城市/地区住下来，减少在一个国家里奔波于不同城市间的旅途耗费，用较长的时间与当地人交流，去挖掘一些与当地生活联结更深的有趣的生活方式。

（在菲律宾与当地渔民一家）

2017年，我们大概有三分之二的时间在国外旅拍，其余时间在国内休整，基本上就是外拍一两个月，回国休整三四个星期。整体的工作节奏比往年自如了些，也多了一些喘息和思考的时间。

过去十二个月，我们一直走在路上，也一直没有停止思考、调整、进步。《世界厨房》依然秉承着光哥和小鱼最初做这档旅行美食节目的初心，把世界各地食材从大海、深山、田园到餐桌以最真实的视觉呈现给大家，感受大自然最慷慨的馈赠，从“吃”来体味人与自然的关系。

(新西兰出海捕龙虾)

我们还在尝试深一步探讨“食”在不同文化里的呈现，试图用“食物”去碰撞不同的文化。2017年9月，我们来到了南太平洋岛国瓦努阿图的原始部落拍摄40天，跟当地原住民生活在一起，学习制作当地人的传统食物Laplap。

(跟瓦努阿图人学习制作Laplap)

旅拍从来不是一件轻松事，对于《世界厨房》的拍摄场景来说更是如此。三月份在菲律宾，我们跟相熟的一家餐厅里的菲律宾大妈约好隔天早上5点去捉泥蟹。我们4点半起床等到5点半，约好的菲律宾大妈还没出现。我气冲冲地跑了半条街去找人，终于在陌生人帮助下把人从她家里的床上翻了出来。她一边抱怨闹钟响了她没听到还是根本就没响，叽里咕噜地啰嗦了半天。差不多快天亮的时候坐上当地的三轮车跟渔民去红树林，那天在红树林里走了9个小时，都没捉到泥蟹。

折腾回到旅馆时是下午5点多了。看到海边有很美的日落，撑着快垮掉的身体在沙滩上拍了个完美的日落延时。当我和光哥看完了延时素材时，两人浑身的骨头都酸到迈不开步子。

现在回看那一段视频，菲律宾大妈看着我把拖鞋一脱，裤子一撸二话没说就蹦跶到红树林泥潭子里使出浑身解数找泥蟹时的惊讶，后来在岸上看着看着也忍不住跟着我下来一起踩泥潭里找。大妈腿短，泥潭淹到了我的大腿时，大妈的腰都没到泥潭里了。她一边费劲挣扎一边调侃说，她（在《世界厨房》播出后）将会成为中国最有名气的菲律宾女人。那种带着戏谑的乐观心态，真的把我笑岔气。我阿Q地想，如果辛苦的当下都能以平常心处之或者这终究又会成为闪闪发光回忆的一份子的乐观心态对待所有的逆境与不顺，那么即使是那个苦逼的瞬间也会多了份禅意，忍受痛苦的时候是不是也没有那么枯燥了呢？

（在菲律宾坐船的码头看到的，很喜欢菲律宾人的幽默）

旅途中还有很多类似的苦逼时刻，但并没有被我们过分夸大。我们在体能上和心理上都不觉得这些劳累是超于自身的承受范围之外。相比于在做着一件自己真心热爱的事，这些辛苦真的不算什么，也就是五彩斑斓的旅途生活中的一点小波澜而已。如果说，我们现在拍摄《世界厨房》里有那一点儿需要坚持的话，那就是坚持这一份热爱本身，就像是我以前对最高生活目标的理解，是不是自由，如何去界定这份自由没有那么重要了，但是我们能特别肯定的是，在这样的生活方式里，我们热爱着生活，热爱着生命。我们在奔跑着，奔向一个又一个未知的世界。

（2013年间隔间环游旅行，在智利的阿塔卡玛沙漠）

我们以自己热爱的方式肆意生活着，活得简直像一个理想。全世界有无数目的地等着我们去探索，我们可以根据喜好去飞往地球的任意地方。当然，这个目的地有很多现实考虑，比如预算、是否适合拍摄、是否安全等等。我们拥有几乎不受他人意志所限制的选择自由。这是任何一份工作都没法给予的，我们干脆为自己创造了这么一份“工作”，一件可以做很长时间的非常长情的小事。

读到这，可能有不少读者会有疑问，去全世界拍片，很费钱吧？钱怎么来的？你们是富二代吗？

我们不是富二代。从大学毕业后，我们就再也没有往家里要过钱。5年前，我们辞职去环游世界一年多，花的是我们工作多年的积蓄。现在拍《世界厨房》，主要是靠广告商赞助，还有一部分平台的流量收入。在商业运作上，我们有一套对商业世界的基本理解，可以说是以前商学院的知识沉淀和多年工作经验积累的经验所得。我们把这些经验转化成了商业变现能力，所获取的收入得以支撑《世界厨房》旅拍项目在过去18个月来正常运转。这一点非常之重要。

（在瓦努阿图的别墅里为广告商拍摄照片）

另外，我们也得益于现在从事的短视频自媒体行业还处于上升的红利期。虽然在进入之前，我对这个行业并没有做深入的了解，可以说是凭着一腔热血，因为热爱就去做了。进入了这个行业之后，才有了对短视频的行业理解。短视频正在变成越来越受大众接受的获取信息的渠道。正有越来越多的资本涌入做短视频平台，也有很多从事传统视频媒体或者图文的内容创作者往短视频方向转变，最近也流行大机构（MCN，Multi Chanel Network，多渠道平台）签约红人以更规范化专业化的形式生产和运营短视频内容。也预见，这一波热潮过后，会最终淘汰劣质的，拥有好的内容+好的运营+健康的商业模式的内容创业者或者MCN会笑到最后。

我们并没有给自己定义为成功的短视频创业者，这个结论为时还过早。我们现在不过是做着一件自己非常热爱的事情，然后发现，咦？好像不只是我们自high，我们满世界跑拍的《世界厨房》还得到了许多观众的喜欢。哈，真高兴啊。

（瓦努阿图的原住民，在劳作间歇时拍摄）

2017年5月，旅游卫视《行者》栏目的导演找到我们，希望《世界厨房》能在《行者》播出。《行者》是国内旅行记录片的鼻祖，代表作品有谷岳和刘畅《搭车去柏林》、梁子《非洲十年》、梦野《去你的亚马逊》、张昕宇、梁红《侣行》，都是我们特别敬佩的行者。现在，《世界厨房》带采访的纪录片版在旅游卫视《行者》纪录片里已经播出了四集《壕吃澳洲》、《蟹逅泰国》、《巨型新西兰》、《原味菲律宾》。前阵子在北京跟《行者》的胡导碰面，说“《世界厨房》在旅游卫视播出后反响特别棒，观众很喜欢，希望以后还能有更多内容可以在《行者》播出。”能够得到业内专业人士的认可，我们感到非常鼓舞。

文章写到这里，已经好长了，谢谢你们的耐心。在码字的过程中，我越发清晰地认为旅行、美食、拍摄、寻找世界各地的食材、深入当地生活、跟当地人聊天、收集和记录故事，这就是我热爱的生活方式。走的地方越多，对这个世界的好奇心并没有减少。我渴望去了解更多，希望能继续跟光哥手牵手一起去探索这个美妙的世界。这该是与我将来，无论人生走到哪一个阶段，都将是共生共存的。

所有经历都是收获，一切旅途皆是奖赏。

作者：何小鱼  （微信公众号: 世界旅人 ）

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艾菲的理想

通过深度思考和自由探索，

去探索与自我、自然、艺术的关系，

实现自我的成长和繁荣的人生

艾菲，80后，500强外企大中华区市场部负责人

业余自学西方艺术史、中国绘画史，江南园林和心理学，热爱各种美好事物与手作