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社区新闻 回顾 

大维大维！你有没有闻到哪里传来阵阵饭菜香味~

你的鼻子可真灵！这不，2017年“潍坊杯”浦东新区餐饮行业职工技能竞赛正式拉开帷幕啦！各位“厨神”们大秀厨艺，现场好不热闹~

听得我的肚子都咕噜咕噜叫了~快让我们一起去看看吧！

为弘扬中华饮食文化，促进浦东新区餐饮业职工烹饪技能和服务水平的提升，挖掘培育行业“工匠精神”，近日，浦东新区总工会联袂潍坊新村街道总工会成功举办了弘扬工匠精神，培育餐饮厨神——2017年“潍坊杯”浦东新区餐饮行业职工技能竞赛。浦东新区总工会副主席张剑铭、基层工作部部长姚红钢和副部长陈倩倩、潍坊新村街道人大工委副主任陈菊妹出席并颁奖。

哇！感觉很厉害的样子呢~

小方，你可是有口福啦！听说这次比赛，来了不少大厨哦~

据了解，本次比赛吸引来自浦东新区近20个街镇的70多家企业200余名餐饮高手参与。在去年成功举办第二届“潍坊杯”的基础上，今年更是立足于潍坊，由点及面的影响浦东新区范围内的餐饮企业及其职工，企业参与热情高涨！报名参赛企业数和参赛职工人数比去年翻了一番！ 更是吸引了一批如宝安大酒店、全聚德、小南国、望湘园、新广玉兰、扬州饭店等传统和新兴的餐饮界品牌企业的积极参与！

本次竞赛为了“传承融合创新,素质提升实力,塑造行业精英,引领产业发展”，分别设团体赛及个人赛。团体赛为“主题宴席”（任何菜系均可参加）宴席命题不限，每个团队需4人以上组成宴会形式参赛，设服务摆台折花、食品雕刻1件（组）、冷菜6小蝶、热菜6只、点心2道。个人赛设食雕1件（组）、冷菜2个、热菜2只、面点2道四个单项，任选一项或多项参赛。

快来看看大厨们的作品！

本次技能竞赛的成功举办，旨在促进餐饮行业的创新意识，从而为推动浦东新区整个餐饮行业职工烹饪技能的提升、不断钻研、推陈出新的“工匠”精神起到积极的作用。

文

图

潍坊新村街道总工会 陆慧