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敢用一道菜证明你的家乡吗?
湖南口味虾,北京嫩烤鸭
内蒙古的烤全羊,吃了不想家
海南冰爽清补凉 ,浙江绍兴腐乳香
江西的筒子都用瓦罐来煨汤
安徽八宝肉圆,兰州牛肉拉面
广东城的虾饺就是鲜
正所谓
人间有味是清欢,吃完一碗又一碗
今天,小飞要带你一起回忆
家乡菜的味道
偷偷告诉你
文末有惊喜哦~
江苏:鸭血粉丝
鸭血、鸭肠、鸭肝等鸭内脏
加入粉丝和鸭汤
爽口宜人,口感鲜香
@南京的筒子,快来端走鸭血粉丝
河北:驴肉火烧
天上龙肉,地上驴肉
驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香
凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化
说起驴肉火烧,自然属河北的滋味最醇厚
辽宁:老山记海城馅饼
温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅
香料十余种煮制,取汁喟馅培其味
蔬菜馅四季不定
春夏自有豆芽、黄瓜、青红椒
秋冬可取南瓜、芹菜、大白菜
饼馅荤素相配,浓淡相宜
任性一点就选鱼翅、海叁、大虾
干贝、鸡肉来调馅
味道鲜美无比,一个老山记海城馅饼
让你从此忘不掉辽宁
宁夏:清蒸羊羔肉
羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味
选用胸叉、上脊骨部位,用清凉水洗净
放上姜、葱、蒜,洒几粒生花椒
上笼蒸半小时
然后扣至汤盘内上桌
以醋、蒜汁、盐等调料相佐
宁夏的风味,就是这道清蒸羊羔肉
吉林:长春朝鲜冷面
白面、荞麦面和淀粉和好面
用专用机械压入锅中,煮熟后捞出冷却
浇上牛肉汤或鸡肉汤
泡菜、辣椒、牛肉片、鸡肉丸、鸡蛋、苹果片
都是不可或缺的伴侣
吉林的小伙伴深知
正宗的长春朝鲜冷面是什么滋味
一道菜,一座城,牵引着一群人
端出一道菜,证明你家乡
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