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深圳人烧烤必点的24道菜,看到第二道口水就流下来了……

2017-07-02 深圳美食攻略


已经来到了7月份

今后的3个月里,将是深圳最热的时间

不过也将是深圳夜生活最爽的时间



白天工作忙碌,烈日炎炎

等到华灯初上,白天的喧嚣都已褪去


约上三五个朋友

点几瓶啤酒,来几串烧烤

舒舒服服的吃点儿喝点儿

酒足饭饱后再吹吹牛B

这小日子别提多美好~


既然提到烧烤

深圳人夏日烧烤必点的23道菜

你都知道吗?


荤菜篇


1五花肉



选用肥瘦适中的上好五花肉,手工切成一块块薄片,串成串,一边烤一边加上调料,熟后肉香,肥而不腻。


2羊肉串



说到羊肉串,那肯定要以新疆羊肉串为代表啦,不过我们深圳人自己烤的羊肉串也是很美味的,当然这个要看你自己烧烤技术啦~


3鸡中翅




鸡中翅是爱吃烧烤人的必点之菜,烧烤出来的鸡翅,肉质鲜嫩,鸡皮上的油脂基本都被逼出来了,剩下的就是肉自然也是不会肥腻的。


4掌中宝




掌中宝,是个什么东东?其实就是鸡爪中间的脆骨肉,也叫鸡脆骨,因其口感独特而备受人们喜欢,所以常常是烧烤的必点菜之一。


5烤鱼



这个就厉害啦,深圳有多家特色烤鱼都非常不错,外焦里嫩,鲜香可口,配合花椒和辣椒,这口感,只看图片口水就已经流下来了。


6牛肉串




牛肉可是我们除了猪肉的第二大主要肉食类,牛肉串的吃法自然也很多,如烤鲜菇牛肉串、烧烤牛肉串等等


7鸡翅尖




鸡翅尖,烧烤中,也是很常见的食材,因其肉质很鲜嫩,富含蛋白质,所以大多数人都是很喜欢的。


8鸡胗




鸡胗(zhen):其实就是鸡肝咯,鲜香可口,完全不腻,就是好吃!这东东大家都爱。


9




大虾,很多人的超爱,是嗒,最喜欢烧烤后的大虾裹满辣椒的感觉,既有大虾的鲜美,又有烧烤的浓香。


10生蚝蒜贝


深圳靠海,海鲜类食物在这里绝对新鲜,生蚝和蒜贝都是烧烤摊上深圳人常点的美食,滑腻的口感,配合蒜香,碳烤之后入口,感觉嘴巴里有大海的味道。


11火腿肠




火腿肠大家可不陌生,很多菜中都可以见到其身影,不仅仅是小孩子的最爱哟,更是好吃嘴们烧烤的美味菜肴。


12鱿鱼




鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,最常见的是夏季来临,路边一个个售卖铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子,两个灶台,满地的烧烤签,就这样天天围着一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。


13鸡柳




鸡柳是用鸡胸肉切成条状,像一条条的柳叶,所以叫鸡柳 。大家都吃过,这鸡柳似乎就是为烧烤而生的。


看到这里是不是已经在吞口水啦

不要急,接下来还有素菜篇


素菜篇


14烤茄子




现在街头流行的小吃中,烤茄子算是比较特别的,做好的烤茄子颜色诱人香味扑鼻,让人不想错过。


15烤茄子



烤玉米很多人都吃过嗒,很香,烧烤中玉米就是一边蘸酱一边烤咯,出来味道就会更棒!


16土豆片




如果你觉得肯德基和麦当劳的薯条是美味,那你就应该尝尝我们国产的烧烤,就算在不以烧烤美食著称的深圳,一份简单的烤土豆片都可以完爆任何品牌的薯条~


17黄瓜




烧烤至半熟的黄瓜,既有烧烤的美味,更保留了原有黄瓜的清爽口感。除开这种吃法之外,还有新鲜洗干净的黄瓜,配合大排档提供的大酱,蘸起来吃,味道也是好极了。


18韭菜



不知道从什么时候开始,坊间一直流传着一种说法:韭菜壮阳。因此不管什么时候,但凡有男人在,吃烧烤韭菜就成了必点菜。


19馒头



看见金黄色的馒头是不是很有食欲?没错,这馒头闻起来香,吃起来更香,你以为黄金小馒头那是白叫的?


20青椒



青椒富含丰富的维生素,平时你可能会觉得很辣而不敢吃,那么烧烤摊前请放心,这里的青椒绝对不辣,经过烧烤后口感和口味都是一流。


21面筋




面筋是北方地区一种十分常见的烧烤食品,以小麦面筋为原料,用铁丝或竹尺穿成一串,在炭火上烧烤。烤熟的面筋撒上辣椒粉、孜然粉等调料,味道辛辣可口,嚼劲十足。


22莲藕




莲藕一直是烧烤摊上的宠儿,切片之后上面有孔,烧烤时非常适合入味,烤至七成熟,口感清脆,配合不同的烧烤风味,能吃出不同的感觉。


23金针菇




这东西味道绝对没的说,无论是直接串了烤,还是用锡纸包起来烤,那口感绝对没得说,唯一的缺点就是不易消化,不能多吃,不过这也不能阻挡深圳人对他的喜爱,每次烧烤,必点一份。


作为能吃会耍的深圳人

除了上边的提到的东西

你身边的朋友们烧烤都在点写什么呢?

赶快留言一起分享吧~


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