偷偷让你上瘾！深圳这家火锅店底料检出"吗啡"，老板被刑拘！
吃火锅时觉得特别香
吃完了还想吃
隔段时间就想得慌？
这“给力”的味道
很可能是因为……
两名贵州籍来深圳打工人士，因吸毒被处行政拘留15日，期满出来后却否认吸毒，称毒品尿检阳性与吃火锅相关。宝安食药监局接举报后对涉事火锅店突查，火锅底料送检竟然真的查出了问题……
贺浩（化名）今年18岁，沈云（化名）今年19岁，两人均是贵州人。2016年3月26日，因为吸毒，宝安公安分局对两人处以拘留15日的处罚。
行政处罚决定书上注明：两人于2016年3月22日18时在一朋友“小勇”家中吸食毒品海洛因，3月25日晚上21时许在松岗街道潭头路路边被民警查获，以上事实有“违法人员的陈述与申辩、检查笔录、检测结论”。
不过，4月10日拘留期满，沈云、贺浩从拘留所释放出来后，却否认两人有过吸毒行为，而是怀疑毒品尿检阳性与被抓前吃的羊肉火锅有关。
沈云称，25日下午，在帮朋友“小勇”向一户人家“要债”之前，小勇请两人吃了一顿羊肉火锅，在要债时这户人家报了警，民警到场后将两人带到了派出所，后毒品尿检显示为阳性，因当天也没吃其他东西，怀疑火锅加了东西，存在问题。
火锅当真存在问题？吃问题火锅后当真能尿检呈阳性？
为验证该说法真实性，4月13日，南都记者与沈云、贺浩等人以食客身份来到这家名叫“遵义虾子羊肉粉火锅”的餐馆。该餐馆位于宝安区松岗街道红星社区西格路，餐馆女老板介绍，自己开这家店才一个月，羊肉是特色菜品。
▲“遵义虾子羊肉粉火锅”的餐馆位于宝安区松岗街道红星社区西格路
根据沈云、贺浩两人所述，点了同样的羊肉火锅后，没过多久，女老板就将火锅端了上来。味道及气味偏香，但看不出有异常，火锅食材中也未见有异常东西。
十分钟后，南都记者等人借故离开，并打包带走部分火锅汤底及食材。因为该餐饮店并未按规定贴出“餐饮经营许可证”等相关证件，南都记者等人将该情况反馈给了宝安食品药品监督管理局。
▲记者打包的羊肉火锅。
13日中午，宝安食品药品监督管理局松岗所执法人员赶到火锅店进行检查。该火锅店女老板称，火锅汤料没有问题，羊肉是从贵州进的，但无法提供羊肉的合法票据。
执法人员还对该火锅店调料等食材进行了仔细检查，在一个储物柜中发现了一袋用红色塑料袋盛装的粉末，没有任何标识，闻起来有股肉香，面对的执法人员询问，女老板则声称这袋未知粉末不是自己的，是“一个吃汤粉的人放在这的，放在这里就不来了，不知道是什么，没有用过。”
▲红色包装袋被搜出来时，女老板就连忙说“不是我的”。
随后，宝安食药监局的执法人员责令该火锅店暂停经营。
这包无名未知粉末到底是什么？今日，宝安食品药品监督管理局公布了深圳市计量质量检测研究院出具的检测报告——
上述羊肉汤面馆经营使用的火锅底料经抽样检测，吗啡项目不符合《关于印发食品中可能违法添加的非使用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）的通知》要求，检验不合格。
食药监局相关人士表示，吗啡项目检测不合格，意味着火锅底料检出有吗啡成分。
吃问题火锅当真能尿检阳性？南都记者检索发现，在2013年时，有媒体报道称，火锅里有没有放罂粟，只需要对食用火锅的人进行海洛因尿检就可以证明，一名网友在南京大厂一家火锅店里吃火锅时，在吃饭前进行了一次尿检，吃完火锅之后，又进行了一次尿检。
结果是吃饭前尿检呈阴性，表示没有吸食海洛因，吃完之后尿检呈阳性，表示吸食了海洛因。该报道还称，警方相关人士表示，火锅里面添加罂粟，如果量不大，一般在吃完之后，海洛因尿检是查不出来的。如果大量添加，是有可能检测出来的。
那么沈云、贺浩两人尿检阳性，到底是不是与吃过的火锅有关系？4月13日下午，南都记者与沈云、贺浩等人来到宝安公安分局东方派出所，派出所民警当场用“检测试纸”对火锅汤料进行检测，但是试纸未显示是否阳性阴性，无法确定是否存在问题，而吃了火锅的沈云、贺浩两人再次尿检，尿检结果为阴性，表示未吸食毒品。
▲警方再次对吃过火锅的沈云、贺浩二人尿检，尿检结果为阴性，表示未吸食毒品。
宝安警方表示，不排除吃这种添加有毒物质的火锅会在尿检时呈阳性，因为每个人吃的时候吸收的量不同，和人的体质也有关，老人和儿童可能会更加敏感。
对当事人沈云、贺浩两人因吸毒处行政拘留，宝安警方称有证据且符合规定，若当事人有异议建议申请行政复议或走法律程序。
宝安警方同时表示，涉事火锅店经营者因非法添加有毒有害物质，涉嫌食品犯罪，已被刑事拘留。
吗啡是鸦片类毒品的重要组成部分，易成瘾，长期摄入可引起依赖性。而不少火锅店、烧烤店为了让食物更香，会偷偷在调料中添加罂粟壳。
今年1月，国家食品药品监督管理总局对外通报了35家涉嫌在食品中违法添加罂粟壳的餐饮企业，这些餐企的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。
其中包括大家熟悉的周黑鸭、簋街胡大，以及各类烤鱼店、面粉店、小龙虾店，有10家的火锅底料中添加了罂粟壳。
被曝光的广东省惠州市惠阳区老铁烤鱼，2015年6月12日，惠阳淡水古屋村民阿强(化名)和家人在一家烤鱼火锅店用餐后，因尿检呈阳性，被惠阳警方怀疑吸毒。警方调查发现，原来阿强食用的火锅汤底被店主偷放了罂粟粉。
省食药局对老铁烤鱼火锅汤底检验的结果显示，食品中含有罂粟碱和吗啡，且严重超标。
警方在老铁烤鱼店里发现的火锅配料炒果粉，实际上是罂粟粉
当时，办案民警在厨房里面发现了标注有‘炒果粉’袋装食材。当时大厅里面有3台桌10多人在用餐。老板孙某富姐弟和厨师则在另外一个餐桌上用餐。当时在用餐的10多人的尿检都是阳性。但是，孙某富姐弟的尿检却是正常的。
根据孙某富口供，他们主要经营的火锅是烤鱼、石锅鱼等，将“炒果粉”放入汤底，食品就变得“美味可口”。经检验，“炒果粉”实际上就是罂粟粉。
火锅店的底料里是否添加了罂粟壳，从外观上可以识别。“粟”字大家都知道，指的是小米，是罂粟果实的典型形象：果实圆而光滑，好似一个瓦罐，里面装着如小米一般的种子。
添加到火锅里的罂粟壳都已破碎成片状，其内表面是淡黄色、微有光泽，有纵向排列呈棕黄色的假隔膜，上面密布着略微突起的棕褐色小点；外表面是黄白色、浅棕色、淡紫色交错相隔，往往有人为切割的刀痕。
文/南都记者 徐全盛 编辑/李颖
明天起，一个人开车不能走深圳这条路！不过，还有个好消息告诉你......
有猛料？
快给南都来电：0755-82121212
谈合作？
欢迎加微信勾搭：yuanzhiyong0909