深圳一民校食堂被曝发现10天前的熟鸡腿，家长:学费15万,就给吃这个？

昨日

深圳市南山中英文学校的家长群内

爆出了一组学校食堂后厨拍的照片

照片中有标签日期为10月19日的鸡腿

和某不知名品牌的食用油

该家长发布微博

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经媒体曝光后

有网友表示

情况属实，自家孩子确认食用

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家长溜进食堂发现

部分肉类食材超期近10日

据学校家长介绍，10月29日，家长进校帮忙布置万圣节活动的场地，因为近期其他学校发生的食品安全事件，家长便到食堂里去了解情况，但家长在后厨冷冻柜里发现了时间标签为10月19日的熟食鸡腿和10月25日的肉排；食堂食用油品牌为金妮宝，在网上查询发现，该食用油品牌曾在2013年产品质检不合格，且食堂还有不知名的乳化猪油。

(点击图片可查看大图）

随后家长就此事组织建群讨论，不少家长询问孩子在校饮食情况，有家长表示有孩子反映饭菜不好吃，分量不足的问题。家长们随后和学校取得联系，希望了解学校食堂的相关行为是否符合食品安全的相关标准。

家长刘女士说，10月29日，校方发信息称，学校所有的食材原材料全部都是合法正规的渠道购进，有原始单据可查，将于30日邀请家长志愿者代表协会年级代表到校就家长关心的食堂问题和家长面对面沟通，并带领家长代表全方位参观食堂，听取家长意见。

校方：

食用油为合格产品

超期食材并不会给孩子们食用

10月30日，校方在沟通会上对家长们在食堂拍摄的照片和家长们的质疑进行了解答：

● 金妮宝食用油是广州金妮宝食用油有限公司生产，2018年5月深圳市计量质量检测研究院对该产品进行随机检测，检测结果为合格；

● 10月19日的鸡腿是学校19日当天购进的，并当日食用，自19日后，学校食谱里没有安排鸡腿，少量的剩余由于未做废弃处理，故仍存放在冰箱内；

● 肉排25日当天购进并食用，少量剩余食材也是还未做废弃处理，仍存放在冰箱内。

● 关于家长们询问的乳化猪油，校长回应是校方自己炼的猪油。

● 且自9份以来，学校食堂就迎接各类检查达到六次，平均每两周一次，目前学校已获得深圳市A级食堂的称号。

在深圳市南山中英文学校召开的现场沟通会上，校方公布了七条整改意见：

1、建立监督机制，定期每周一次或不定期进行厨房监督；

2、实行供应商透明公示，学校公示供应商所有相关资料；

3、全流程监控，食堂安装监控录像，定期抽查原料，由家长监督；

4、重视卫生环境、餐具生产标准管理，由家委会监督；

5、搭配营养、配比科学的食谱，厨房配备职业营养师，参与菜品搭配；

6、建立食品样品留存机制，每日用餐样品保留72小时；

7、公开厨房，全流程监督公示透明化管理。

校方表示，未来会及时对每日剩余饭菜进行处理、不再留存；建立家长监督机制，进一步加强食堂管理，严格采购程序，公开透明，严格操作程序，严把食品安全和质量关。

沟通会现场家长和校方沟通。

南山区市场监督管理部门：

现场检查均合规

南山区市场监督管理局沙河所相关负责人介绍，10月29日接市民投诉后，10月30日上午7点工作人员就到南山中英文学校进行检查，现场检查发现学校食堂均符合相关的要求，且就当天的检查结果来看，学校仍达到深圳市A级食堂标准。

南山区市场监督管理局工作人员现场检查学校食堂，家长也参与其中。

学校食用油的检测报告。

南山区教育局：

透明公开调查

对于食品安全问题零容忍

南山区教育局相关工作人员表示，自29日了解到情况后，教育局立即和市场监督管理部门联系，处理过程透明公开，事关孩子们的安全健康问题，教育局一旦发现问题，将严肃处理，实行“零容忍”。

记者现场看到

当天中午不少家长中午给孩子送去了午饭

不少孩子在校门口的大树下吃着午饭

杨女士的孩子在学校国际部上四年级，她表示：

“孩子一年的学费近15万，事情发生之后心存担忧，但是更在意学校的未来的态度，本次事情只要双方沟通得当，将会进一步促进家长和学校之间信任的构建。

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采写：南都见习记者 谢萌

编辑：姚思思

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