漂白牛肚曝光，深圳多家知名火锅店被突查后，这些更是焦点！
最近有这样一条消息
刷屏了深圳火锅爱好者们的朋友圈
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近日，有媒体报道“漂白”牛肚流入深圳餐饮店，牛肚白白的看似干净，但颜色白得异常的很可能是经过了漂白。
报道中，黑色的毛肚被用工业级的生石灰（即平时所用建筑材料）进行搅拌浸泡，并被工作人员用脚踩踏搅拌进行漂白。
通过多日跟踪调查，该媒体记者发现，漂白后的牛肚从屠宰厂出来之后，牛肚最终流向了多家知名火锅店。
一时间
“火锅爱好者们”紧张了
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面对市民的追问
和随之引发的市民对食品安全的担忧
相关部门又该如何回应？
而一系列处置之后又能否打消市民的疑虑
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我们一直在关注
也请你和我们一起监督和关注！
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危 机 应 对 榜在处理危机事件时
对外发声或通报的内容一定得落到实处
否则将引发更大的舆论反弹
如在网红盘中空层违法加建事件中，执法部门向媒体表态介入处理，但在媒体后续走访后，发现仍有新增的加建痕迹，这便会在一定程度上影响执法部门的声誉和公信力。
此外，危机事件也应带一些换位思考的思路，在做出相关决策时应当做到想群众所想，急群众所急，做到全盘考虑和统筹安排。
上一周
还有哪些事情引起众人关注？
生石灰漂白牛肚流入餐饮店？
深圳连夜突查62家知名火锅店
——高效的突查和“举一反三”的思路 获得公众赞誉和认可
一图帮你看懂事件全过程！
点评：食品安全问题事件向来容易引发大批量的关注。在媒体当晚报道疑似“漂白”毛肚流入市场后，市场监管部门的反应十分迅速，当晚便组织上百人次对可能涉事的62家牛肉火锅店进行突击检查，同时对于可能涉及的屠宰场也进行了全方位的调查。
▲点击查看早前报道
这种迅速的突击检查带来的效果十分显著
一方面能让执法部门赢得公众的认可，在舆论风向上占据主导地位；另一方面，在媒体曝光后马上出动，能在第一时间发现问题，体现了执法的专业性和权威性。
而在突击执法后
市场监管部门在翌日早上六点便发布通报
通报内容也十分详实，一来有连夜突查的具体结果；二来采用“举一反三”的思路，表态下一步将对全市牛肉火锅店等餐饮场所进行专项检查。
从网友评论来看，市场监管部门几乎无悬念的获得了市民一边倒的赞誉。
但同时需要注意的是
市场监管部门的通报表示，有21家火锅店涉嫌违法经营问题毛肚，并现场查封了一家，但并未对问题商家进行具名，这也一定程度上引发了市民的猜测。
其实在市民心中，若能点出涉嫌违法经营问题毛肚的商家名字，至少可以避免“踩坑”。
这其实也是服务性的一种，在条件允许及证据确凿的前提下，有关部门可以直接对问题商家予以点名，并将问题商家纳入诚信经营考评系统予以减分或降级，当然这些内容也可以在后续的通报中予以体现，在体现执法部门服务性的同时，也能带来执法透明、公开公正的正面评价。
深圳一居民楼火灾后封楼1月？
部门回应
——决策的下达需要经过全盘考虑和统筹安排
一图帮你看懂事件全过程！
点评：居民楼发生火灾的当天，因存在一定的消防隐患，整栋楼被有关部门予以查封并进行全范围的安全排查。
仅从处置方式来看，对存在隐患的楼栋立即进行安全排查无可厚非，也是对居民安全负责的表现，但处理过程中却引发了居民的强烈反弹。
原因在于
在有关部门做出全部居民搬离决策时
并未进行统筹安排和全盘考虑
▲点击查看早前报道
据媒体报道，楼栋中至少有上百个人，在查封当天便让所有人全部搬离，显然未能让居民做足准备，其中也涉及另觅他处租房、工作、搬迁等善后事宜。
同时，在要求居民搬离时，有关部门的解释工作也有待加强，比如在决定所有人搬离的情况下，未能向居民指明迁回的具体时间点，这在很大程度上加剧了居民的负面情绪。
从有关部门的回应来看
他们的工作也确有难处
但只有这样是远远不够的
强制要求居民搬离楼栋简单，但在整改期间如何安置居民却是有关部门不得不去思考和探索的难题。
比如，在搬离后的整改期间，居民的租金如何处理；居民在他处租房如何处置等，这些都需要有关部门在后续进行“亡羊补牢”。
除了这些事情
还有很多事是你所关心的
也和你息息相关的
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热点事件传播榜发展成果更多更好普惠于民，更彰显价值——
点评：上一周，深圳上半年经济数据发布，在广东各城市中，GDP总量和实际增速均位居第一，而近期，深圳各区也陆续发布上半年经济数据，成绩可圈可点。
改革发展成果更加惠民，体现在多方面，诸如深圳机场实现国内航班“一证通关”、深圳社保业务同城通办，虽不直接涉及钱的问题，但让市民出行、办事更方便，所起到的效果、所能赢得的口碑同样不容小觑。
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出品：南方都市报深圳大件事新媒体研究院
数据分析：深圳大件事新媒体研究院研究员 刘晨、王睦广
数据收集：蔡红玲，贺雅琴，罗文翔，任翊菡，李可婷
制图：陈芳
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