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紧急提醒!官方通报深圳112批次蔬菜不合格,这些榜上有名


转眼之间

周末的美好时光就已经接近尾声


最近深圳阵雨比较多

周末特别适合在家宅着

话说这个周末

大家有没有好好做顿饭犒劳下自己?

毕竟年初时候学的技能不能荒废



不过

在你去超市采购食材时要注意了

你常吃的这些食物可能不合格


近日,深圳市市场监管局公布了

  2020年食品安全抽样检验情况通报  

(第二十一期)

本次共抽检生产、流通、餐饮环节食品2769批次,涉及经营主体1433家次、共检测食品指标12219项次、发现不合格样品112批次、涉及不合格食品类别均为蔬菜制品(干制食用菌),不合格项目类别都是品质指标(水分)。



这112批次不合格食品都有哪些呢?

我们一起来看看


不合格样品



素材来源:深圳市市场监督管理局官网


从表格中我们发现

不合格食品均为干制食用菌

不合格原因是因为水分超标


那水分超标有什么危害呢?

👇

水分超标短期内不会对食用者身体产生危害,但可能会使产品易发生霉变。


目前这些抽查不合格的食品

相关部门已采取处理措施


是不是有很多小伙伴

和大件事君一样喜欢各类食用菌?

看到这么多食用菌检测不合格

还是很难过的


那我们平时购买食用菌

要如何挑选才能避免踩坑呢?

以下4点大家要牢记


  • 尽量选择到综合性商超、大型集贸市场等购买食材或包装食品。

    购买时,市民注意选择市场上公示抽检合格的摊位和品种,主动索要并保存好购货票据,维护自己的合法权益。


  • 购买干制食用菌时要观察外形、色泽,必要时可闻气味。

    观察的重点是看产品是否有霉变,颜色是否正常,是否有大量的食用菌破碎,看包装底部是否含有大量的泥沙、杂草、死的昆虫,用鼻子闻是否有特别异常的气味。同时要注意销售环境的卫生状况,选购有生产许可的正规产品,并注意产品标签上的生产日期、保质期和储存条件。


  • 选购食品时购买量应适中,不宜一次性囤积过多食品。

    潮湿的环境中食品保存不当易吸潮导致发霉变质,保质期缩短。为保持所购食品的营养和风味,储存时注意防潮处理,食品开封后请尽快食用。


资料图。图源:视觉中国


  • 食用时要注意这些


    干制食用菌如泡发不当易产生米酵菌酸毒素,应使用干净的容器和水泡发干制食用菌,一次不宜泡发过多,泡发时间建议不超过4h,泡发好后要及时煮熟食用;如需过夜,应放在冰箱冷藏室;泡发后如果发现耳片发黏、软、无韧性或有异味,一定要丢弃,食用变质的银耳或木耳有食物中毒的风险。


食品安全大过天

我们平时在选购时需要注意哪些

下面这张图快收藏好



来源:深圳食事药闻

编辑:李晶

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