深圳一批次鸡肉检出禁用药，涉知名企业！长期食用或影响健康
都说没有一只鸡能活着走出广东
说到广东的“吃鸡”文化
那代表可太多了
但其中一定少不了“清远鸡”的身影
想必不少深圳人也爱吃
图源：视觉中国
然而，近日深圳却有一批次清远鸡
被检出样品不合格！
这是怎么回事？
12月1日，广东省市场监督管理局通告22批次不合格食品：组织抽检粮食加工品等8类食品788批次样品，其中22批次样品不合格。
其中，深圳市南山区新味鲜配送行销售的来自广东省新兴温氏佳丰食品有限公司的清远鸡，检出禁用物质呋喃唑酮代谢物。
温氏佳丰生产的
1批次清远鸡检出禁用药
通报结果显示，从深圳市南山区新味鲜配送行抽样、标称广东省新兴温氏佳丰食品有限公司生产的1批次清远鸡（规格型号：散装；购进日期：2020-9-23），检出禁用物质呋喃唑酮代谢物。
据通告科普，呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药在生物体内代谢迅速，其代谢物因与蛋白质结合而相当稳定，故常利用对其代谢物的检测来反映硝基呋喃类药物的残留状况。
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害等疾病。长期食用检出呋喃唑酮代谢物的食品，可能会对人体健康有一定影响。
温氏授权的代理商供货
给钱大妈的乌骨鸡曾被检出不合格
天眼查信息显示，新兴县温氏佳丰食品有限公司为温氏食品集团股份有限公司的全资子公司。温氏生产的农产品，不是首次被检出不合格。
2020年8月，广州市市场监督管理局发布的食品安全抽检信息中，标称新兴县温氏佳丰食品有限公司生产、广州市钱大妈生鲜食品连锁有限公司荔湾南岸路分店出售的1批次“新鲜乌骨鸡”，抗菌药物超标近一倍。不过，抽检信息公告也显示经云浮市农业农村局调查，无法确定该检验报告所检批次产品是新兴县温氏佳丰食品有限公司生产。
但是，钱大妈品牌方提供给媒体的相关资料显示，涉事“新鲜乌骨鸡”由新兴县温氏佳丰食品有限公司授权代理商（东莞市郑记食品有限公司）向“钱大妈”供货。
对于本次抽检结果，南都记者拨打温氏食品集团股份有限公司官网提供的联系方式，但一直无人接听。
最后，本次抽检中的
22批次不合格样品分别都是什么？
一起来看看
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一、微生物污染问题
（一）标称佛山市顺德区共旺饮用水有限公司2020年9月14日和2020年9月15日生产的共旺饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（二）标称东莞市怡心泉饮料有限公司生产的水井湾包装饮用水、包装饮用水和水濂仙泉，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（三）标称佛冈县高岗镇龙潭山纯泉水厂生产的包装饮用水（饮用纯净水）和包装饮用水（其它饮用水），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（四）东莞市鑫云海日用品贸易有限公司销售的标称东莞市尚可佳食品有限公司生产的古早蛋糕（红树莓味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）东莞市鑫云海日用品贸易有限公司销售的标称东莞市尚可佳食品有限公司2020年8月17日和2020年8月19日生产的古早蛋糕（原味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
二、农兽药残留问题
（一）金玉湾茂佳市场-徐泽宇销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（二）深圳市南山区新味鲜配送行销售的来自广东省新兴温氏佳丰食品有限公司的清远鸡，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（三）河源市源城区德玲姐妹鲜鱼档销售的老虎虾，呋喃唑酮代谢物不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
（四）梅州市梅江区雪兰鲜鱼摊销售的鲫鱼和生鱼，氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
三、重金属污染问题
河源市天天乐超市有限公司销售的本地生姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。
四、食品添加剂超范围超限量使用问题
（一）标称深圳市荣义食品有限公司生产的荣义烤冷面，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）。
（二）吴川市中心市场庄尚福销售的坡尾粉，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（三）茂名市嘉荣超市有限公司化州橘洲一号店销售的猪肠粉和饺子皮，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省疾病预防控制中心。
（四）广州市白云区同德黄惠江隆江猪脚饭店销售的酸菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
（五）广州市白云区棠景黄月雄小吃店销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）。
食品安全大过天
我们平时在选购时需要注意哪些？
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采写：南都记者 杨丽云 实习生 谢婷
部分内容来源深圳食事药闻
编辑：余思敏
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