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最后一家门店关闭!“初代网红鼻祖”退出深圳,两代人的童年回忆如今……

南方都市报 深圳大件事 2021-04-16


“假期午餐”

这个黄金周的中午,陪你尽知天下事


04月

03

今日天气


晴天间多云,早晚有轻雾或雾;气温24-31℃;南风2-3级;相对湿度60%-95%。


说到你的童年回忆

你会想到什么?

是每年暑假都会重播的经典电视剧?

还是小卖部花里胡哨的零食?



而对于大部分深圳的年轻人来说

回忆里都有这样一家餐厅

 rbt仙踪林 


图源:仙踪林官网


TA可以说是深圳早期的“网红餐厅”

最红火的时候遍布各大商场

随着网红店不断更新迭代

深圳最后一家仙踪林终究是撑不住了

【南都N视频】记者:陈盈珊 摄像:霍健斌 编辑/剪辑:钱艺


前,位于深圳中心书城的最后一家仙踪林闭店。这个曾经的“初代网红“鼻祖,如今落寞收场。


4月1日,南都记者在现场注意到,原本由仙踪林运营的临街门店位置,如今已换上围挡,不日蔡澜点心店将进驻。街外,人来人往的中心书城依旧热闹。


△餐饮平台上搜索“仙踪林”,显示店铺已歇业关闭

△原本的门店位置已经换上围挡


深二代付豪表示,在他的记忆点,仙踪林最初的诞生让不少深圳学生耳目一新,因为在当时很少有这样的新简餐出现,尤其适合同学朋友聚会拍照。


而随着餐饮业态不断迭代更新,餐品没能跟上节奏的仙踪林,也就渐渐被付豪遗忘,仅仅成为他童年的回忆了


“仙踪林真的是我的童年回忆,但也仅仅就是童年的回忆了”


△原本的门店位置已经换上围挡


满载青春回忆

靠炸豆腐和秋千座椅出圈



创立于1991年

rbt仙踪林是深圳两代人的学生记忆


秋千座位,绿色园林装修,炸豆腐,木糠蛋糕,黑钻珍珠奶茶,蜂蜜绿茶,随便一款简餐单品,满满都是深圳80、90后青春的回忆。


而如今,仙踪林在深圳的所有门店,均已关闭。


图源:仙踪林官网


据公开资料显示,1996年,仙踪林正式进军大陆市场,分别在上海、北京、广州、深圳、杭州等地开出门店。2000年,仙踪林已经在大陆开出了80多家门店。


搜索一些公开的点评资料,RBT仙踪林的红火时候的踪影,遍布万象城、金光华、海岸城、地王、东门茂业、太阳广场,几乎每个商场都能看到。


而炸豆腐、木糠蛋糕和彼时别开生面的“秋千座椅”,成为当时被深圳学生们津津乐道的记忆点。“周末去哪吃饭聚会?去仙踪林坐会儿吧。”成了当时熟悉的场景。


步于“童年回忆”

仙踪林大陆市场关剩21家



如今,曾在一线城市遍布的仙踪林逐渐没有了身影,并且密集关店。截至目前,据仙踪林官网显示,其在整个大陆市场门店只剩下21家。


仙踪林在整个大陆市场门店只剩下21家


据《中国餐饮报告2019》资料显示,餐饮门店每年以超过23%的速度在增长。而高速增长的背后,餐饮品牌淘汰的速度也很快。


相关数据显示,2019年10月比年初新增了350万家餐厅,但截止2019年11月15日有300万家餐厅在这一年中倒闭。这其中,尤以网红餐饮品牌更迭频繁。


在网红品牌市场中,除了少数品牌生命力较强,大部分网红品牌都是在一轮一轮的消失。


图源:仙踪林官网


以仙踪林为例


在深二代付豪看来,仙踪林最初的诞生凭借与众不同的装修环境与差异化的新简餐餐品,在学生群体产生了良好的口碑效应。但随着西餐简餐同类产品不断出现,菜品口味与价格,便不能很好满足消费者的口味了。


去年十二月曾到中心书城仙踪林消费的程女士表示,相较而言,附近的GaGa鲜语虽然价格更高,但整体菜品及就餐环境更有吸引力——


“《仙踪林》简单的卤肉饭,虽然在中心书城的餐饮店里价格不算高,但整体菜品质量更像是半成品简单加热,作为中午应付填饱肚子可以,但想要休憩聊天这或许不是什么好选择。


△原本的门店位置已经换上围挡


深圳最后一家仙踪林关闭

消息传出后

许多网友纷纷表示惋惜



不少人分享了

自己与仙踪林之间的故事



曾经去仙踪林写作业

是件倍有面儿的事



有人点名自己印象中

那些好吃的餐品



但也有部分网友觉得味道不好



你以前去过仙踪林吗?

你觉得这里的餐品好吃吗?

有什么想分享的故事?

快来评论区给大件事君留言吧~


🏃🏃🏃

*有什么想说的,欢迎给我们留言哦*

👀


采写:南都记者 陈盈珊 

摄影:南都记者 霍健斌

编辑:余思敏



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