黄喉发臭、卤肉发酸！知名男星火锅店被曝光，紧急致歉！深圳有多家门店

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8月

今日天气

多云，有分散阵雨；气温26-31℃；西南风3级；相对湿度65%-95%。

无论天冷天热

“打火锅”，总能让人乐此不疲

涮牛肉、涮毛肚……

真的美滋滋

没有一顿火锅解决不了的事

如果有，那就两顿

说起火锅

相信不少深圳人对网红店

“火凤祥鲜货火锅”颇有印象吧

据悉，这家火锅店是由

演员郑恺投资的

不过最近

这家连锁网红火锅店

却被曝出“后厨混乱，售卖变质食材等”

让人大跌眼镜

视频来源：@内幕纠察局

到底怎么回事呢？

接下来我们一起来看看

火凤祥火锅店被曝出
“后厨混乱，售卖变质食材等”

近日，博主@内幕纠察局“暗访”郑恺的火锅店火凤祥，随后发布了后厨视频，让人大跌眼镜。

“鹅肠残留排泄物、变臭黄喉给客户、卤肉发酸遮不住”，8月13日，微博博主“内幕纠察局”发布了一条带有话题“明星火锅店火凤祥售卖变质食材”的火锅店后厨暗访视频，指出火凤祥鲜货火锅某门店存在黄喉变质、宣称“现熬”的骨头汤却用料包代替等问题。

这几段视频中

后厨内的卫生条件让人担忧

视频中，该门店后厨使用的黄喉已经发臭，但工作人员却称可以“冲洗三个小时”，冲洗到没有臭味就可以继续使用。

在配菜环节，有菜品未经清洗直接装盘，作为垫菜的菜叶如果没有被顾客吃掉就回收使用。

在炸制环节，工作人员称，炸食品的油“正常一星期（换一次），忙了就没法换了”，并称后厨的油20天只换了一次，而一旁的卤汤却20天都未换过。

那些号称

上午切下午卖的“招牌新鲜牛肉”

结果却是

有可能放了5、6天

那些号称

“每天现熬”的骨汤锅底

结果却是

“肯定不是用骨头熬的”

“火凤祥鲜货火锅”微博公开致歉

针对该网络视频，8月14日，“火凤祥鲜货火锅”微博公开致歉——

称针对网络视频所发出的关于火凤祥某门店的厨房员工操作不规范和食品安全隐患问题，公司深表歉意，已成立“8·13事件”督查小组，在全国范围内对所有火凤祥门店进行核查，在确定涉事门店后将对涉事门店作出立刻停业整顿、处罚，开除涉事岗位负责人等处理。

同时，公司将对全国范围内火凤祥门店开展食品质量与食品安全的排查，全面清理安全隐患，严厉打击食品安全违法违规操作与活动，避免相同事件再次发生。

致歉信还称，火凤祥品牌管理有限公司负有不可推卸的管理责任，在食品卫生安全管理方面仍需加强改进。火凤祥各部门、分公司、门店将进一步建立健全食品安全自检、督导巡查、运营监管处置机制，制定完善的工作自检标准、巡检流程、监管机制，明确处置流程，畅通信息渠道等。

查询大众点评APP可以发现，该品牌火锅店在深圳也有4家分店，人均消费100元以上。其中大众点评显示，博今国际店目前暂停营业。

随后

“郑恺火锅店道歉”冲上热搜

有网友表示

“看视频看吐了”，“不靠谱”

👇

也有网友表示

“饭还是自己做的香”

其实，这家火锅店

已经不是第一次上热搜了

曾因店内装修涉抄袭道歉

南都记者注意到，在火凤祥鲜货火锅的对外宣传中，艺人郑恺是火锅店“掌柜”，并在火锅店多条微博中发布与郑恺相关内容。

据了解，火凤祥鲜货火锅属于火凤祥（宁波）品牌管理有限公司旗下品牌。工商信息显示，该公司成立于2020年3月3日，注册资本500万元，许可项目为食品经营。

天眼查数据显示，该公司由5位股东控股，上海欢铄企业管理中心（有限合伙）持股18.5%。其中，郑恺为上海欢铄企业管理中心（有限合伙）的控股股东，持股比例为70%。

火凤祥还曾陷入抄袭风波——

南都此前报道，2020年7月19日，吼堂老火锅发布“致郑恺先生的一封信”称，艺人郑恺新开的火凤祥鲜货火锅（宁波店）的设计风格及装修方式涉嫌抄袭吼堂老火锅。

2020年7月26日晚，火凤祥发布声明称，确认被指抄袭的宁波店内装修存在部分设计借鉴了吼堂老火锅的设计思想和理念，为此向吼堂老火锅表示道歉。声明中提及，郑恺仅为火锅品牌火凤祥的掌柜，非火凤祥的经营决策人。

采写：南都记者敖银雪

部分内容综合自@内幕纠察局、@火凤祥鲜货火锅等

一企业拖欠93工人上百万元工资

法人被批捕

8月4日，罗湖警方成功破获一宗拒不支付劳动报酬案，案件涉及拖欠93名工人工资，拖欠金额高达104万。

据悉，深圳市某工程有限公司于2020年10月承接深圳罗湖某广场装修工程，并招聘了100余名工人，在工程完结后，该公司却以各种理由无故拖欠93名工人工资，合计百万余元。随后办案民警梳理线索，陆续在全国各地寻找受害者收集案件证据，经过调查，掌握了深圳市某工程有限公司拒不支付劳动报酬的证据，并掌握了该公司法人陈某的行踪。

近日，罗湖警方在罗湖区水贝二路成功将犯罪嫌疑人陈某抓获。8月4日，陈某因涉嫌拒不支付劳动报酬罪被罗湖区检察院批准逮捕。（南都记者陈文才）

深圳医保这些业务将暂停办

8月17日正式启用国家医疗保障信息平台

深圳市定于8月15日0:00停止深圳市社会医疗保险业务经办系统服务功能，进行系统切换，2021年8月17日8:00正式启用国家医疗保障信息平台。在系统切换期间，医保业务将暂停服务。2021年8月15日零点起，原系统停止运行，暂停各渠道所有医保经办业务办理，包括各定点医药机构门诊记账、住院结算和药店购药业务。2021年8月17日8时起，正式恢复本市医保定点医药机构门诊记账、住院结算和药店购药业务。（深圳卫健委）

坪山大道与南坪三期实现互联互通

坪盐通道工程（坪山大道至南坪三期段）于去年12月完成竣工验收，但受锦龙大道声屏障施工的影响，暂未开放交通。在各相关单位的协调下，8月14日，坪盐通道工程（坪山大道至南坪三期段）长约2公里正式开放交通，该路段开通后坪山大道可经锦龙立交与南坪三期互联互通，实现坪山中心区与南坪三期的快速连接，从南坪三期进出坪山中心区又多了一条便捷通道。（深圳交通）

惠州一村民家中鸡栏里

惊现3米长蟒蛇

8月15日凌晨5点40分，惠州市下角消防救援站接到指挥中心命令称火车西站黄洞村村民家中鸡栏有蛇出没。到达现场后，报警人称蛇在鸡栏中咬死两只鸡，消防指战员在安抚好村民的情绪同时准备器材实施处置，指战员在村民鸡栏里发现了一条手臂粗大小，约三米长的蟒蛇蜷缩在角落，立即使用捕蛇器将其捕获，放进事先准备的麻袋里，现场处置完毕后，消防指战员将蟒蛇移交给森林派出所处置。（南方都市报）

周知！

多地明确中小学开学时间

近日，全国多地结合疫情防控形势，陆续发布秋季学期返校要求和时间。对于中高风险地区，多地明确作出学校暂缓开学、学生暂缓返校的安排。（人民日报）