种地、养鹅、做大餐……这些深圳娃上课内容很特殊!有的直播获赞超4万
劳动节刚过
“劳动课”又来了
一条消息在劳动节假期期间冲上了热搜
简单来说就是
今年9月起中小学生要学
煮饭炖汤、修理家电、种菜养禽……
点击查看详细报道↓↓
劳动课是什么样的?
关于这个问题
不少深圳学生家长们都有发言权
因为,早在教育部发文之前
深圳市教育局于1月出台劳动教育实施意见,劳动课就是深圳许多学校的常态化课程
一起来看看深圳娃
都是怎么上课的?学到了哪些技能?
屏幕前的你都会做什么菜?
要是有人只会西红柿炒蛋或者泡泡面的话
那可要被深圳娃们超越了
生蚝宴、牛肉烧土豆、拔丝红薯……
来看看“大厨们”都会做些什么菜
师生一起DIY“蚝宴”
吃蚝蚝,烹蚝蚝,烘蚝蚝——这是龙岗区兰著学校劳动课的日常。学生组织师生,从蚝的采捕起点开始,从观察到diy,一路观摩蚝是怎样端上餐桌的——
第一步是“研学旅行”,在深圳市沙井蠔文化博物馆中了解生蚝采苗、育苗、养殖、捕捞、加工的过程,以及蚝民的劳动过程和习俗。
第二步是“实验探究”,走进实验室解剖、观察蚝。
第三步是创意烹饪环节,开生蚝、洗生蚝、调酱料、烘焙……学生们大展厨艺的同时,味蕾也得到了极大的满足。
据家长反馈,有学生已经开始把在学校学到的“烹蚝技”援用到了家里的餐桌上,全家一起品尝学生亲手diy的“蚝宴”。
《夏老师厨房》培养出小厨神
这场景仿佛来到美食博主的频道,事实上,这是罗湖翠竹外国语学校的劳动教育课,该校语文老师夏胜玲正在教怎么煎鸡蛋。在《夏老师厨房》课上,煎鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、牛肉烧土豆等等菜肴依照易到难的顺序一一登上课堂。
“很多学生在学习之后,对动手制作美食十分感兴趣,也在父母回家后大展身手一番。”
夏胜玲向南都记者展示了部分学生的制作视频。通过视频可以看到,学生们有的严格按照教学的步骤,有的则自由发挥,但都有条不紊,最终也制作出卖相极佳的菜肴。
线上烹饪公开课获4万+点赞
就在今年4月,南山区第二外国语学校(集团)学府中学劳动教育学科组长李婷老师,在线上进行了一节拔丝红薯烹饪公开课程。同学们通过视频出现在线上课堂中,他们戴着口罩、围裙,和家长一同在厨房中参与了这节课。
同学们的美食技艺,获得了4万+的线上点赞。线上观众们纷纷赞叹——“这是一道看似简单,实操复杂的名菜。”“这个参与度让人羡慕!”“都做得不错,看着想吃。”
作为从城市长大的深二代
“种地”对于不少深圳娃来说
可能都是一个陌生的词汇
但如今,不少学子们都对此有了新体会
遛鹅、种菜……
“开心农场”有了真人版本
在新安中学(集团)高中部教学楼六楼的天台,是一片片待开垦的“荒地。
高三学子米树函仍然记得,他第一次挥起锄头,犁开土地时的情形。“作为从城市长大的深二代,我之前是‘五谷不分’的。”同学们惊呼:小时候在QQ上玩的“开心农场”竟然有了真人版本。
业余时间,同学们轮流担任这片瓜果菜园的“园长”,负责种地耕地、浇水施肥、清洁卫生等各项工作事务。其中一部分生菜、黄瓜、红薯叶,已经变作了食堂大厨亲手炮制的原生态佳肴。
今年,新安中学(集团)高中部还来了一位“新网红”,它是一只小鹅,名叫“元宝。今年三月份,这只小鹅出生了,在这之后,“遛鹅”成为了封闭教学期间,高三师生们热爱的一项“娱乐活动”。
开设“中草药”专栏
福田区华新小学的劳动课和中医药有关。学校开设“笔架山中草药知多少”专栏,同时还在在架空层、走廊里开辟花坛,种上鱼腥草、栀子花、金银花、茉莉等中草药,打造了校园内的“中草药”走廊。
“我们引导学生通过‘五觉观察法’了解中草药的性味特征、生长特点、种植方法,讲述中草药的传说故事,感受中草药的宝贵价值,绘制中草药图画,撰写观察中草药的美文、诗歌。”华新学校相关负责人介绍。
劳动课除了学技能外
“生活体验”也是十分重要的一环
在劳动课上还有机会
收获一些特殊的体验
编织蛋兜进行“斗蛋”
近日,华南师范大学附属龙岗乐城小学三年级组的同学追随立夏的脚步,结合学校跨学科统整课程计划,开展了对二十四节气之“立夏”节气的深入探索。
“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”,长辈们用彩色丝线编制小小的网袋,内装煮熟的红壳鸡蛋或者青壳鸭蛋,给孩子们悬挂在胸口。胸前挂着蛋网,调皮的孩子就有了互相比试的道具,这就衍生出“斗蛋”的游戏。
该校三年级举行了精彩的“斗蛋”活动,在老师的指导下,孩子们对要参加斗蛋比赛的“勇士”进行创意变身,用巧手编织一个个精美的蛋兜。
制作手工花缅怀先烈
龙华区教科院附属小学挖掘“藏”在二十四节气中的劳动教育因素,引导附小学子云端话清明,跟着节气去劳动。今年清明节,该校一年级学生用心制作手工花,缅怀英雄先烈,寄托哀思。
怎么样
看到这里有没有觉得
自己的生活技能已经被赶超了
深圳学子,未来可期!
对此你有什么看法?
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统筹:南都记者 周正阳
采写:南都记者 周正阳 王童 谢粤蕾 伍曼娜 何思敏 通讯员 李婷
部分内容来源:深圳市教育科学研究院、深圳市龙华区教科院附属小学
编辑:余思敏
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