拉了十几天肚子!女子险些肝衰竭,只因做了这事!很多深圳人会忽视
眼下正是瓜果飘香的季节
你最爱的水果是哪一款呢?
大件事君提醒大家
水果虽美味
但注意不要贪食
更不要食用已经腐坏的水果喔!
近日
为了省十块钱
60岁女子吃下两个放了较久的菠萝
随后拉了十几天肚子
肝功能指标“爆表”
接近肝衰竭状态
吃下两个菠萝后
60岁女子拉了十几天肚子
前阵子,张阿姨(化名)买了两个“海南树上熟菠萝”,平台打完折后每个只要5元钱,并且一个就有1斤半-2斤重,可谓物美价廉。
不过菠萝送到家后,就暂时被“冷落”在家。三四天后,张阿姨旅游完回家,发现整个房子都弥漫着浓郁的菠萝果香。张阿姨把菠萝削皮后,发现果肉内芯已经都是深黄色,轻轻一按果肉就会流出汁水。
“会不会是烂了?”正准备扔的时候,张阿姨凑近闻了下,菠萝并没有臭味,并且尝一口,结果发现异常香甜。
“这买得太值了!”张阿姨一口气干掉了一个,第二天起来,又把另一个菠萝削皮切块榨成果汁喝掉了。菠萝汁喝下去没几个小时,张阿姨就开始了腹泻,一天跑十来趟卫生间,但都是正常大便,张阿姨也没放心上,以为是菠萝渣多通便。
结果,这“通便”效果持续了十几天,原本打算去医院检查下的她,一想到再过半个月就到预约体检的日子了,反正体检会做全面检查,也没必要多花钱再去趟医院做检查。
图源:IC photo(图文无关)
直到张阿姨如约去当地医院做年度体检,在排队过程中,体检护士一眼看到了人群里面色蜡黄的张阿姨,马上拉住她,跟她解释说,这个肤色看起来像是黄疸很高,建议直接做个肝功能检查。
检查发现张阿姨的肝功能指标堪称“爆表”,谷丙转氨酶高达1400U/L(正常为0~40U/L),总胆红素接近400μmol/L(正常应小于26μmol/L),血白蛋白只有21g/L(正常人应为40g/L以上)。
张阿姨马上被送到当地医院急诊室进行救治,进一步检查显示凝血酶原时间18.6 S(正常应小于13.5 S),接近肝衰竭状态。经过仔细问诊,医生判断起病是由于吃了两个熟透的菠萝。
目前,经过一系列的护肝及对症支持治疗,张阿姨的肝功能终于稳定转好,医生安排她出院回家继续休养,并强调一定要吃新鲜有营养的食物。
图源:IC photo(图文无关)
很多人看了张阿姨的故事
可能会对菠萝有阴影
那么导致她肝衰的原因是什么呢?
“首先,导致张阿姨肝衰的并不是水果本身,而是水果上有了会产生毒素的菌。”医生强调,大自然中的菌群千千万万,日常生活中只要注意不吃不新鲜的水果以及没煮熟、不洁净的食物,就不必太担心。
再则,现在天气炎热起来了,很多水果与食物在室温环境下放不久,也要注意饮食安全。
看到这
你是不是已经开始
对冰箱里的食物开始犯愁了呢?
生活中
哪些食物适合放冰箱?
哪些不适合放冰箱?
如果放冰箱,能放多久?
想要放久点,该怎么做?
一起来了解下吧!
蔬菜、水果、肉类
能在冰箱保存多久?
不是所有食物都适合放冰箱
先来说说哪些食物不适合放冰箱:
土豆冷藏会导致在烹饪过程中变黑,并产生令人不快的甜味;
一些焙烤食品(如全麦面包),如果冷藏,容易变干、变硬;
黄瓜在冰箱冷藏3天以上,表皮会有水浸状表现,风味变差;
还没熟的热带水果(如香蕉、芒果)如果冷藏,不仅难熟,还容易“冻伤”(如香蕉变黑);
已经开封的奶粉、茶叶、咖啡,如果冷藏,要是密封不好,容易吸潮变质;
巧克力放入冰箱中容易表面起“白霜”,口感变粗糙;
饼干、糖果、咸菜等低水分,或糖、盐浓度高的食品,放冰箱纯粹浪费电和占空间。
冰箱里的食物能存放多久?
1、谷类
全谷物:一般放阴凉干燥处,就可保存好几个月,如果冷冻,保存时间可翻一倍。
淀粉类主食:冷冻要控制在3个月内。
2、蔬菜类
绿叶蔬菜、秋葵、芦笋等,冷藏最好不超过3天;
毛豆、豌豆、西兰花、菜花(白)等,可冷藏3~5天;
白菜、胡萝卜、洋葱、南瓜等,可冷藏一两周,甚至两三个月。
3、水果类
根据水果的成熟程度,尽量在几天之内吃完。
4、畜禽类、鱼虾蟹贝类
冷藏:
生的畜类:不超过3~5天(比其它肉稍长);
生的整只禽类、生的鱼类、切碎的肉类、动物内脏:不超过1~2天;
活的虾蟹贝类:1天左右;
熟的肉类、加工肉制品:最好不超3天;
煮熟的鱼、贝类:不超过3~4天。
冷冻:
生的畜肉:不超过4~12个月;
生的整只禽肉:鸡不超过1年,鸭、鹅不超过半年。
5、蛋类
在冷藏室,生鸡蛋可存放3~5周,熟鸡蛋可放1周。
6、奶及奶制品、豆制品
冷藏:牛奶按包装上的使用日期,酸奶1~2周,豆腐不超1周。
冷冻:牛奶不超过3个月,酸奶不超过1~2个月,豆腐可长达5个月。
7、饮料
开封后的果汁、蔬菜汁、酒类等,如冷藏,尽量在一两天内喝完。
8、剩饭剩菜
隔顿、隔夜的剩饭剩菜,最多可冷藏3~4天,可冷冻1~2个月,但是建议,绿叶蔬菜尽量当顿吃完,不要隔顿或者隔夜。
特别提示
食物如果一直保存在冷冻条件下,绝大部分可以无限期保存,表中所推荐的冷冻保存时间是指“保持较好的风味口感”的时间,而不是“过期了就不能吃的时间”。
冰箱不是“保险箱”
虽然冰箱可以减慢细菌的生长速度,让食物保存更长时间,但是,在冷藏条件下,部分微生物仍能生长,食物会慢慢坏掉。
冷冻条件下,虽然细菌不会生长,但食物的风味口感会下降,因此,不要把冰箱当“保险箱”。
特别是对于蔬菜、肉类等生鲜类食物,尽量按需采购、现买现吃,既保证食物新鲜安全,也能减少浪费。
就算是到了备年货的时候,冰箱也不要塞太满,而且要记得定期检查冰箱食材。
一旦发现食物有变质腐败迹象,就要马上进行清理。只要变质,就应丢弃,因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。
最后再次提醒大家
如果食物有变质腐败迹象
不要觉得舍不得
与其吃坏肚子
不如果断丢掉喔!
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深圳大件事(nandusz)、N视频报道
整合:南都官微运营部
来源:浙大一院、东莞疾控、腾讯医典
编辑:张盼梅
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