一地通报：闪爆！8人受伤！警惕这个隐形“炸弹”，很常见
在我们的生活中
有这样一件物品
它不用插电、轻便实用
经常出现在吃火锅、砂锅
以及野炊等场景的餐桌上
你猜到是什么了吗？
没错，它就是——
卡式炉
图源：IC photo
但大件事君要提醒大家
享受它带来方便的同时
也要警惕它的安全隐患
一不小心
它或许就变成了一个“炸弹”
近日
海口市秀英区一火锅店
发生炉具闪爆事件
造成8人受伤
为从源头杜绝类似事故发生
海口市应急办公布2起典型案例
希望广大市民引以为戒
安全规范使用炉具
一起来关注详细情况
卡式炉变“炸弹”？
海口市应急办公布2起典型案例
典型案例
1
炉具发生闪爆
灼伤 8名用餐人员
2023年6月28日19时50分许，海口秀英区美俗路某火锅店（未正式开业）炉具发生闪爆，造成8名用餐人员不同程度灼伤。
经调查初步判断，系用餐人员将丁烷卡式炉放在电磁炉上方，无意触碰电磁炉启动开关，造成电磁炉产生的电磁感应加热引发卡式炉丁烷储气罐发生闪爆，导致锅中食物汤水飞溅及丁烷气罐闪爆灼伤 8名用餐人员。
现8名伤者，有3名伤情无碍已回家，5 名伤者留院察看，均无生命危险。
2
卡式炉破裂
5人轻微灼伤
2020年12月31日20时10分左右，位于海口市龙华区金垦路某酒家包厢发生一起卡式炉破裂，造成5人轻微灼伤。
事故发生原因：用餐人员在处于工作状态的电磁炉上方放置使用卡式炉，电磁炉产生的电磁感应导致卡式炉丁烷气瓶受热，气瓶超压发生破裂并造成桌面部分餐具破裂，气瓶破裂泄漏出的丁烷遇明火后发生燃烧造成就餐人员灼伤。
问题分析
两个案例暴露出以下主要问题
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一是餐饮行业经营者和市民对电磁炉和卡式炉安全使用的知识缺乏。对于这两种炉具的安全使用常识几乎属于无认知状态，在用餐场所无意造成电磁炉和卡式炉给同一食物加热，是引起闪爆发生的主要原因；
二是电磁炉和卡式炉在使用过程中存在风险。电磁炉在使用过程产生的电磁感应，会对其上、下方一定距离内的金属物体均会产生加热效应，从而导致事故发生。卡式炉又叫便携式丁烷气炉，气罐中的丁烷属于危险化学品，存在爆炸和急性中毒的危险、危害,是易燃压缩气体。丁烷泄露时会与空气形成爆炸混合物，遇明火或气罐遇高温会破裂引起爆燃风险。
三是忽视各类炉具安全使用的宣传教育。对餐饮行业各类炉具安全使用宣传和引导力度不足，致使餐饮行业经营者和广大市民长期忽视炉具安全使用问题。
事实上
卡式炉引发的意外并不少见
如果未正确储存和使用
它就容易引发安全事故
来看看更多案例
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2022年1月，安徽一餐饮店内卡式炉发生爆燃，导致在旁用餐的顾客眉毛和头发受损，所幸身体无大碍。
2023年7月9日，广西玉林一餐厅内，卡式炉突然发生爆炸，导致4名顾客被碎片击中。
2021年10月，浙江有5名就餐人员因卡式炉发生爆燃，导致不同程度受伤，其中3人二度烧伤、2人轻伤。
2023年4月27日，贵州毕节，一家人围坐在桌上吃烙锅时，卡式炉的气瓶突然爆炸，爆炸瞬间把铁锅都崩坏了，所幸无人受伤。
卡式炉因罐体遇热
或操作不当易引发爆炸
关于卡式炉
这些安全知识要知道
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关于卡式炉，这些要知道
什么是卡式炉？
卡式炉又叫便携式丁烷气炉，指的是以灌装丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可作为使用燃料，并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。
卡式炉危险吗？
正常来讲，卡式炉都有一个过压保护装置，当温度过高造成压力过大时，卡式炉就会通过弹簧带动门扣，燃气瓶就会被强制弹出，并且这个过压保护装置，是国标强制要求，卡式炉必须安装的。
但过压保护装置作为一个机械固件，使用后会有失效的可能性，因此无论家用还是餐馆使用，都要定期检查过压保护装置是否能正常使用，以免发生危险。
卡式炉安全使用注意事项
使用卡式炉，注意这5点
1、卡式便携炉使用时一定要远离热源，在电磁炉正在开启状态时，避免卡式炉离得过近，因为遇到热源容易发生膨胀、引起爆炸，所以一定要远离热源。
2、消费者在就餐时，尽量不要擅自操作便携式卡式炉对食品进行加热。
3、使用卡式炉，要保证气罐是首次使用，点火前检查接口是否漏气，严禁将罐体倾斜、倒置。
4、卡式炉气罐里面的气体没有用完，不可随意丢弃。建议使用者可以借助卡式炉，打开开关，不要点火，把气罐里面的气体排空再处理。
5、卡式炉气罐建议在2至3年内使用，太长时间不用，不建议再使用。
这些场合不能用卡式炉
❎ 不可以把卡式炉当作暖炉使用，或者在密不透风的场合下使用。
❎ 不可在强风或热风下使用，因为强风会吹灭火焰，而热风会使气压上升从而引起爆炸。
❎ 不能在靠近易燃物或窗帘的地方使用。
❎ 不能在烈日下或附近有明火或其他热源的地方使用。
卡式炉、电磁炉等炉具
是日常生活中除了燃气灶以外
最常被人们使用的两种炉具
但却很少有人会主动去关注
这两种炉具的安全性
和使用注意事项
如何正确使用炉具？
这里还有“一图读懂”版本
大家可以收藏起来喔
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卡式炉、电磁炉
给我们带来便捷同时
也暗藏着安全隐患
关于卡式炉、电磁炉的安全要点
你都记住了吗？
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深圳大件事（nandusz）、N视频报道
整合：南都官微运营部
来源：海口应急、深圳应急管理、合肥应急、城阳应急管理
编辑：张盼梅
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