接连闭店、数量锐减！曾火遍全国的连锁品牌，扛不住了？很多深圳人喝过……
The following article is from 南都鉴定评测实验室 Author 詹丹晴
各位小伙伴们早上好
坐在工位前的你
有没有端着一杯“续命”咖啡呢？
是那个品牌的产品呢？
近日，很多人熟悉的连锁咖啡品牌
太平洋咖啡
被曝出现大量关店
太平洋咖啡门店
这究竟是怎么回事？
和大宝一起来了解
太平洋咖啡广东将仅剩18家店
其中深圳门店有9家
广东是太平洋咖啡在内地门店数最多的市场。根据官方点餐小程序和大众点评，去年8月，太平洋咖啡在广东市场拥有门店约54家，而截至今年10月16日，太平洋咖啡在广东仅剩20家门店，加上即将闭店的广州2家门店，广东市场将仅剩18家门店，14个月时间累计闭店36家。
剩余的这18家店分布在广州、佛山、深圳、珠海，其中深圳门店最多，有9家。此前，太平洋咖啡在东莞也有所布局，目前东莞门店已经全部关闭。
根据自媒体餐宝典消息，太平洋咖啡在广州将保留1家门店，其他门店将在10月下旬陆续关闭。根据门店张贴的公告，太平洋咖啡广州（天娱广场）店将在10月20日正式闭店，闭店原因是“公司战略调整”。
太平洋咖啡（广医二院店）则计划在10月17日闭店，该店选址在医院一楼的大堂，这家店于2019年12月开业，闭店原因同样是“公司战略调整”，南都·湾财社记者向店员进一步了解门店的经营情况，对方表示需要由总部解答。
除了广州有2家门店即将关闭外，自7月以来，太平洋咖啡在珠海合计有7家门店关闭。截至10月16日，珠海仅剩2家太平洋咖啡门店。
14个月内地门店减少114家
太平洋咖啡：是战略上的主动选择
太平洋咖啡起源于中国香港，首家门店于1992年开业，2010年，华润集团成员公司华润创业以3.27亿港元的现金收购了太平洋咖啡80%的股权，当时太平洋咖啡在港的门店数几乎与星巴克旗鼓相当。
被并入华润的版图后，2011年4月，太平洋咖啡进入中国内地市场，在上海开下首店，2012年9月，太平洋咖啡在内地的门店数量突破100家。
一开始进入内地，太平洋咖啡主要集中在北上广深开店，主打精品咖啡，产品客单价在30元上下，目标消费群体则是商务人士，到了2015年，太平洋咖啡已经成为内地门店数仅次于星巴克的咖啡品牌。
不过，过去几年，随着国内咖啡品牌不断涌现，国外咖啡品牌不断进入中国市场，再加之瑞幸等将现磨咖啡的价格不断拉低，太平洋咖啡的发展势头明显不如当初。星巴克中国目前门店数已经超过7000家，规模是如今太平洋咖啡的70余倍。
太平洋咖啡门店
自在2022年年底开始
太平洋咖啡就陆续被曝出
门店大幅关闭
根据太平洋咖啡官方的数据，截至2016年12月，太平洋咖啡全球门店数量为457家。
第三方平台窄门餐眼显示，截至2023年8月21日，太平洋咖啡在全国门店数仅剩309家，其中，123家在香港，185家在内地。
综合窄门餐眼、大众点评以及南都·湾财社记者核实后更新的数据，截至2024年10月16日，太平洋咖啡在内地最多仅剩71家门店，14个月时间里，门店缩减114家。多个城市仅剩1家门店，如杭州、苏州、重庆，也有多个城市已无门店，如成都、合肥等地，而且在剩余的71家门店中，机场店占有一定的比例。
南都·湾财社记者向太平洋咖啡方面核实内地闭店数据是否真实，太平洋咖啡方面并未正面回应。同时，太平洋咖啡并未否认出现大量闭店的情况。
曾传出柠季有收购意向
目前未有新进展
在上海啡越投资管理有限公司董事长王振东看来，太平洋咖啡之所以在内地经营不善，主要原因在于其开设的通常为大中型店面，门店面积较大，运营成本较高；而与星巴克相比，太平洋咖啡的知名度较低，连锁规模较小，供应链能力相对较弱，这导致其在咖啡价格战中缺乏优势。
太平洋咖啡在内地市场的定位为中高端，菜单显示，其饮品客单价在28-36元之间，这一价格定位与星巴克、Costa、M stand较为接近，而对于消费者而言，想要喝便宜一点的现磨咖啡还有很多选择，如瑞幸、Manner、库迪、挪瓦等。
针对太平洋咖啡的发展现状，青菁创始人葛贤通向南都·湾财社记者直言，太平洋咖啡完全跟不上新时代咖啡竞争的节奏了，有点“死气沉沉”。
王振东同样认为，多个咖啡品牌都在做出改变，如M stand在努力加强设计感和文艺范，星巴克的产品、风格、商业模式、团队等都在试图变得更加年轻化，而太平洋咖啡则已经完全掉队了，其定位已经固化，想到太平洋咖啡，很多人会觉得比较适合商务人士，如果想实现商业模式的创新，首先还要先改变消费者固有的印象，但是在品牌影响力已经下降的情况下，翻新一个旧的品牌甚至比从零开始打造一个品牌更难。
相比起其他咖啡品牌，太平洋咖啡不管在营销上还是产品更新上的动作都较少。瑞幸就多次与茅台、线条小狗、黑神话悟空等品牌联动，星巴克中国也不敢置身事外，开始了与迪士尼、QQ、 YONEX等的联名，并且进入直播间，通过团购拉低产品售价。瑞幸和星巴克都有当家的招牌产品，但仍然在不断丰富产品线，近期均推出了牛乳茶产品，加码茶饮赛道。而太平洋咖啡不仅在联名上的动作很少，其咖啡产品线主要还是传统的现磨咖啡。
太平洋咖啡菜单
原本太平洋咖啡
在去年可能迎来发展的转机
2023年8月，有传闻称，新茶饮品牌柠季计划收购太平洋咖啡，预计交易金额为3-5亿元。彼时，柠季创始人曾在朋友圈回应，“确实有收购计划，品类会集中在连锁线下门店饮品类，规模不限。至于收购对象最终是不是太平洋咖啡，一切随缘。”华润创业新闻发言人则回应南都·湾财社记者称，不评论市场传闻。
10月14日，南都·湾财社记者向柠季相关负责人了解收购的最新进展，柠季相关负责人并未正面回应，而是表示，“有进展将第一时间告知”，太平洋咖啡则未回应这一采访问题。
相比起内地市场门店不断收缩，太平洋咖啡目前在香港的门店数较为稳定。根据官方提供的数据——
针对未来的发展，太平洋咖啡相关负责人告诉南都·湾财社记者，“我们将保持积极的心态，继续提升业务水平，进一步拓展餐饮品类，优化产品结构，紧跟市场趋势和行业机遇，努力建立更被年轻人喜爱的品牌和业态组合，致力于打造促进中外文化交流的咖啡轻餐饮平台，并探索以科技创新赋能产业发展，更好地提升产品质量和顾客消费体验，更好满足消费者日益增长的需求。”
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深圳大件事（nandusz）、N视频报道
采写：南都·湾财社记者 詹丹晴
编辑：余思敏
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