做丸子

                 七二班   张蔓

周五，爷爷要在家里做丸子，而我又耐不住好奇心，非要争着跟爷爷学。爷爷拗不过我，只好让我跟着学。

我和爷爷洗了手，换上围裙，准备好食材，就开工了。只见爷爷把一些肉馅放进盆子里，倒了些盐、味精、酱油后，搅拌几下；我则负责在一旁给爷爷递这些辅料。

肉馅搅拌好后，爷爷又切了葱花撒上去，又放进去两个鸡蛋，继续搅拌。我则接下了另一个“沉重”的任务——把煤气炉打开，放上一锅水，把水烧开。我把煤气炉的开关打开，火焰瞬间就冒了出来。上面是红色，中间是橘色，最下面是蓝色。颜色由浅及深，不断地跳跃着，像一个个精灵在跳舞。煞是好看。

锅中的水开了，咕嘟咕嘟地冒着泡，好像在唱着欢快的赞歌。爷爷见状，不慌不忙地把盆子端过来。拿起一个勺子，在盆中旋转一下，一个圆嘟嘟的小肉丸就出来了。爷爷把丸子放入沸腾的热水中，继而手轻轻一抖，肉丸便应势而落，沉到锅底。爷爷的手像是上了发条一般，运动得飞快，做出来的丸子都是那么漂亮。不一会儿，整盆肉馅就空空如也了。

我在一旁看得目瞪口呆。

等爷爷再次掀开锅盖的时候，原本在锅底的丸子却都浮了上来，一个个围着锅边赛跑呢！一股浓郁的肉香瞬间弥漫开来，逗引着我的味蕾。

爷爷见我在一旁早已垂涎三尺的样子，赶紧盛了一碗来“抢救”我。我夹起一个肉丸咬了一口，一股肉香顿时充满了我的整个口腔，让人不禁拍手叫好；再喝一口汤，那叫一个鲜！滚烫的汤从我的嘴流向我的胃，在我的食道上慢慢地挥发着它的香气。让人既暖了身体，又饱了口福。一碗下肚，还让人觉得唇齿留香呢！我不禁举起大拇指给爷爷36个赞！

现在想起那碗丸子，还觉得回味无穷呢！

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