“双节”打卡宁海⑧ | 趁现在，来趟“舌尖上的宁海”之旅！

满街扬起的国旗满城飘香的月饼就在今年国与家撞了个满怀8天超长假期怎么过？一定少不了这些人间烟火气
老西门炊饭据说这家“西门炊饭”20年前就在柔石中学附近了。叫炊饭，他们家很有名的是盒饭哦！一勺糯米饭打底，浇上秘制的豆腐羹和油而不腻的牛肉汤，配上喜欢的小菜：蛋皮、里脊、香肠、大肉串、肉松、荷包蛋、腊肠、卤蛋…满满一碗，看着就开心，给你一天满满的正能量！

前童大饼

说起前童美食，三宝，大家都不陌生，但小编今天推荐另外一个当地人的最爱——前童大饼：霉干菜与肉末调和，加上熟练的技巧，现烤喷香酥脆。拿出炉的那一刻你就会被香味给“诱惑”住了，咬下一口发出松脆的咔滋声，嘴里留着的都是大饼独特的“余香”。如果你爱吃辣味，可以在面粉里加点辣椒哦。

大里馄饨

大里车站的大里馄饨店，经营前后二三十年，没有招牌，但是却人人都认识，店铺里的员工就是夫妻俩，生意十分红火。肉馅要在最短时间内包好，加入盐、猪油、蛋丝、葱花，几分钟后浮起，让滚沸的馄饨脱胎换骨。一碗馄饨在街边小店也有自己的讲究，食物由生转熟的刹那，鲜嫩多汁，口感最好。汤色清冽，醇厚而香浓，面皮劲道软糯。清早，很多食客专门赶来，就为品尝这一碗招牌馄饨。

桥头胡海鲜面

说起吃海鲜面，宁海许多人都会推荐桥头胡市场海鲜面。为什么？因为海鲜比面还多！一碗标准的海鲜面里有长街蛏子、西店牡蛎、东海小黄鱼、螃蟹等海鲜，还有香气扑人、不油不腻的肉丝浇头。海鲜可以是自己带，也可以到旁边的市场里现购。目前，桥头胡菜巿场南门口，3家海鲜面店一字排开。吃碗桥头胡特色海鲜面，才叫一个满足。

长街水晶汤包

在长街一带，特别流行水晶汤包。这可不是普通的灌汤小笼包，而是用红薯粉制作的，加入猪肉、笋丝、韭菜、咸菜、豆芽、香干等配料，然后放在锅里蒸，做好之后皮是透明的，花花绿绿很吸睛。

胡陈洋芋

宁海本地特有的胡陈土豆，精选个小的方便入味，加上盐烤或用糖醋荞头烤，在土灶或煤饼炉上烤上几个小时，在宁海的街头巷角经常能看到许多三轮车摊子在卖。剥开盐烤土豆那感觉，咬荞头的那一刹那，会不会有种做宁海人好幸福的傲娇感？

美食大杂烩

惠广亮

雨果

夜晚，再来个美食大杂烩吧。在徐霞客大道旁的缑城夜市或西子国际的地下美食城，你既可享受天南地北的美食，也可体验宁海的晚间时光。

有机会的话

就来一趟“舌尖上的宁海”之旅

□ 来源：味道宁海、宁海文旅等

□ 编辑：林大海

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