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宁海珍鲜的故事 | 宁海名茶与陈洋珠的故事
品牌，已经成为农产品发展的必要条件。2020年底，“宁海珍鲜”成功通过国家知识产权局商标注册。目前，青蟹、蛏子、茶叶、香榧、翠冠梨、土鸡、黑猪、山茶油、竹笋、桃子、洋芋、白枇杷、网纹瓜、对虾、柑橘、猕猴桃16大类农产品都已统一标识、统一穿上“宁海珍鲜”的品牌，并由宁海珍鲜品牌发展有限公司承担“宁海珍鲜”品牌的运营。
打造“宁海珍鲜”品牌的最终目的是实现宁海农业高质量发展增值增效，为农户和农民直接增加收入，真正实现一个品牌带动一个产业、一个品牌富裕一方百姓。让农业产业兴旺、农民生活富裕之路越走越宽，这是“宁海珍鲜”创牌的使命和担当。
好品牌，一个重要的因素就是要有好故事，讲好“宁海农民的故事”也是宁海珍鲜品牌脱颖而出的一大关键。
今天推送《宁海名茶与陈洋珠的故事》。
宁海自古以来一直是产茶的胜地。嘉定《赤城志》（1208——1225）寺观门之园艺载：“宁海禅院十一有二……相传开山初有一白衣道者，植茶本于山中，故今所产特盛……”但宁海茶享誉浙江，走向全国，却还是上个世纪80年代的事。从名不见经传到中国精品名茶，从市场低迷到助跑农民致富，这里，我们要记住一个人的名字——陈洋珠，一个把毕生事业都交付给茶叶的人，一个刷新了宁海茶叶新时代的人，一个创造了望海茶、望府茶等茶品牌的人，一个把茶农冷暖紧紧放在心上的人。
提高茶农收入成了他心心念念的事
陈洋珠原籍余姚，1967年从浙江农业大学茶叶系毕业后，成为了宁海县林业特产总站的一名茶叶技术员。从此，宁海成为了他创业的沃土，成为他再没离开的第二故乡。
60年代宁海百废待兴，各行各业求贤若渴，年轻的陈洋珠一到宁海，就接受委托，扛起了茶叶生产调研、研制的重任。 很短的时间内，陈洋珠就从人生地不熟的异乡人变成了地道的行内人。他踏遍茶场山脊，把茶业种植生产情况摸了个透。调研中陈洋珠发现，宁海茶农劳作辛苦，收入却很低，大部分人挣扎在贫困线上。根本原因是，茶农一直沿用传统的、粗放型的采摘模式，即采摘茶叶“一芽三叶”，制茶时又采用最原始的烘青制法，这种茶叶虽然只有2元一斤，但市场上一直不待见。 得让茶农走一条品质化发展之路，陈洋珠这样想着，晚上潜心研读茶叶方面的资料书籍，又向行业里的专家们请教；白天则跑茶场找茶农，有时一去就是好几天。当时条件下，大多数茶场或不通车或通车班次极少，稍远一点的至少得住上一宿。陈洋珠每次去望海岗，从城区到马岙乡政府要花上2个多小时，再爬2个多小时的山路，才能到达8公里外的山上茶场。为此，陈洋珠上山一蹲就是数天，最多一次住了20多天，生活极为艰苦。 但大部分茶农墨守成规不敢尝试新路。 1980年以后发生的事让陈洋珠印象很深。 那一年统购统销政策被国家叫停，茶农们不能再依靠供销社统购，而要设法自谋销路。惯于面朝大山的茶农们束手无策，大面积的茶叶困在山里找不到买主，茶农们只好贱卖解局，导致当时全县的茶叶价格下跌50%。这无疑给茶农贫困的生活雪上加霜。 省委省政府及时关注了这些民情。省农业厅提出“恢复或创新历史名茶”的口号，号召各地农业部门加强调查和研究，推动茶叶产业振兴，帮助茶农增加收入。 这个指示更坚定了陈洋珠的选择。 那段时间，他一会儿跑杭州一会儿跑北京，积极邀请中国农科院、浙江农业大学的专家们来宁海，请他们把脉宁海茶的特点，一起研究焙制门道。有一次陈洋珠听说雁荡山的茶叶“雁荡毛峰”很有特色，在当时通讯条件极为有限的情况下，他想方设法联系乐清那边的技术员，历经周折，赶过去悉心学习取回“真经”。这些学习经历奠定了他坚实的制茶功底。 与此同时，他目光聚焦望海岗，开始了他划时代的探索。 为了鼓励茶农的积极性，陈洋珠一番番跑上级部门，为望海岗争取到5万元工作经费，并用这笔钱在茶场造起5间房子，茶农们笑曰“名茶车间”。望海岗的茶叶第一次告别破烂的制茶草棚，有了像样的砖木房子。 此时的望海岗，面对新形势，因循守旧的固冰已慢慢融化，很多茶农开始反思。他们的耳边响起陈洋珠一次次对他们说的话——“为什么会卖不出去呢？如果茶叶真的好，不用你们出门叫卖，人家上门也会来找你们。……为什么一定要‘一芽三叶’呢？‘一芽一叶’虽然采得少，但是品质高，‘采得多’跟‘卖得高’，你们选哪个？” 1980年4月，陈洋珠在望海岗开启了一场宁海茶史留青的革命和战斗。
敢为人先试新茶
宁海多山，涵养高品质茶叶的自然条件宁海几乎都具备——“七山二水一分田”的天然地貌里，四明山和天台山两大余脉交会，土质肥沃偏酸性，有机含量丰富，湿润的亚热带季风气候作用下全县四季分明，雨水充沛。而望海岗则把这种地理和气候上的优势进行了浓缩。望海岗地处宁海、新昌、天台三县交界，海拔931米，树木葱郁，山土肥沃，云雾雨露终年不绝，生态条件优越。茶场又远离村庄，无人蓄污染，是培制名茶的绝佳之地。 天时地利具备，陈洋珠在望海岗茶场选择了10位采茶妇女和马岙乡一位茶叶技术员一起上山采茶。上山时分，正是晨曦微露之时，云雾笼罩下的望海岗峰峦叠嶂，树影婆娑，宛若仙境。一株株茶叶细嫩挺秀，色泽翠绿显毫，尽显名茶的气质。陈洋珠指挥茶农们严格用“一茶一叶”的要求采摘，使用茶叶末梢最娇嫩最精致的部分。从清晨到下午太阳下山，足足采了10多个小时，共采得4斤不到茶叶。 经摊晾萎凋后，晚上八点多，在微弱的煤油灯的照耀下，陈洋珠支起农户平时做饭用的大锅，开始动手杀青。
把自己变成山上的一株茶树
之后几年，宁海茶捷报频传。 1982年至1984年，在省农业厅组织的名茶评比中，陈洋珠负责研制的望海茶连续三年荣获一等奖，其中1982年那年，全省一等奖只有四个名额，望海茶荣列其中。1984年，望海茶拿到“浙江名茶”荣誉证书，这在当时宁波地区是唯一的一家。 望海茶一时名声大噪。陈洋珠也为业内外所瞩目。 但成功并没有让陈洋珠止步，他清醒地认识到，要推广望海茶，让名茶帮助茶农增收致富。1987年，我县提出扩大名茶生产，陈洋珠把目光锁定望海岗附近的马岙村。 当时马岙村的茶场有800多亩，比望海岗大出好几倍，从气候条件来说，马岙村的茶场4月初就可采茶，比望海岗早了20多天。早茶贵如金，这多出来的20多天就是送给茶农的黄金。如果能把马岙村的名茶做起来，将大辐度撬动马岙茶农未来的收入空间，并带动其他各地茶场积极效仿。 但是陈洋珠的想法一出口，就遭到了马岙茶农们的反对。他们说，“望海茶是在省里获了很多奖，但这仅是政府部门的评价，至于到市场上到底有多少经济效益，我们没看到，我们不想冒这个险。” 陈洋珠苦口婆心地做工作：“我们做茶叶要有品牌意识，这跟其他商品是一个道理，你们看同样一件西服，地摊货只卖100多元，但‘雅戈尔”名牌就要1000多元，这就是品牌的力量。我们做事情要有长远目光，别看现在望海茶没有大批量生产，老百姓没卖到好价钱，但是我们的名气已经打响了。只要我们能做出名符其实的茶叶，到时候市场一定受欢迎。” 陈洋珠的想法得到了时任马岙村书记俞叶根的支持。他觉得望海岗已开了一个好头，宁海茶叶品牌化发展大有希望，现在又有陈洋珠这样专业又热心的人士指导扶持，马岙村应该做积极的尝试。他发动村干部挨家挨户上门做工作，动员广大茶农勇敢创新。陈洋珠每天到茶农家里现身说法，还赠送炒茶设备、上门传授工艺，最终说服一户茶农同意试制。 当年四月，陈洋珠没日没夜地“泡”在马岙茶场，几乎把自己变成了山上的一株茶树。每天天蒙蒙亮他就带领茶农奔赴茶场，手把手地教他们采摘“一芽一叶”，晚上则连夜指导他们炒制杀青，每天工作至凌晨，一天工作近20个小时。当一天的工作结束，精疲力尽的茶农们回去休息时，陈洋珠还不忘做笔记，把茶叶生产、采制的各种数据、情况悉数记下，以备比较、查阅，一年下来，光笔记就记了十多本。 马岙茶场出产的茶叶果然不负众望，口感成色出众，且别具特色。因马岙茶场地处“宁海第一尖”，陈洋珠就把此茶取名为“宁海第一尖”。 除了制茶，陈洋珠还帮茶农做了一件暖心的事。 “宁海第一尖”成功诞生后，摆在茶农面前的大问题便是“待嫁”一事。陈洋珠这边制茶刚结束，那边就走亲访友，四处打听宁波各地茶庄开业的消息，并经好友牵线，联系到宁波的兴甬茶庄老板，几番谈判，最终让这老板兴冲冲赶来以每斤50元的高价买走。跟以往烘青每斤2元的价格相比，这个数字在马岙村引起强烈反响——这在当时宁海的茶叶史上是绝无仅有的。 次年四月，马岙茶场的其他茶农也投入到“宁海第一尖”的生产之中。至此，名茶规模化生产迈出坚实的步伐。 陈洋珠获得了巨大的成功，但他在宁海名茶的研制上一直没有停步。1988年之后的几年，陈洋珠又研制了水车的“望府银毫”、桥头胡的“汶溪玉绿”，岔路的“赤岩茶”、王爱山的“冠茗”…… 1990年以后，名茶战略在全县大面积铺开，茶农的名茶意识越来越强，名茶生产规模逐步扩大。回望陈洋珠参加工作至2004年退休，他与其他科技人员一起，推广名优茶生产面积2万亩，占全县面积的一半以上。望海茶各类金奖多达十多项，如中国国际茶博览交易会国际名茶金奖，指定用茶等，首届浙江省十大名茶等。望海岗也因名茶脱贫致富，有名的光棍村一去不返，家家住新楼，户户皆小康。陈洋珠则荣誉等身：1999年获得全国五一劳动奖章、2000年当选全国劳动模范、2001年被评为全国农业科技先进工作者、2009年获评“60位为宁波建设作出突出贡献的先进模范人物”，终身享受国务院津贴……
陈洋珠像一架不知疲倦的永动机，推动着宁海名茶一路劈波斩浪，凯歌高唱。他把宁海茶推向了一块高地，而他，成为了那面旗帜。 茶农们永远不会忘记，宁海人民也永远感谢他。
□ 编辑：张嘉宸
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