新华社《全球连线》聚焦宁海！带你探访住“单间”的螃蟹

  

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聚焦宁海住“单间”的螃蟹

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在浙江省宁海县一市镇，全省首个实现工厂化养蟹的车间里，一只只尚在成长期中的青蟹上岸住进了一格格透明的养殖单间里。

过去，传统青蟹养殖面临存活率低、产量低的难题。经过多年的摸索，海边的养蟹人和科研院所的教授一起，研发出为青蟹生长提供必要的海水和食物的养殖装置，不仅大幅提高了青蟹的成活率，也探索到一种自然界中可遇不可求的珍稀食材——软壳蟹。它味道更加鲜美，且价格是常规青蟹的3倍多。

目前，仅试养阶段，年出产青蟹等海产品就达50万只，产值约3000万元，平均每30平方米产出的青蟹相当于10亩大塘养殖产出量，较传统养殖模式产量提高了约220%。

□ 来源：新华社

□ 编辑：张嘉宸

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