再有人问你北京有啥好吃的，就把这条微信扔给他！

外地朋友经常问小北，北京有什么特色美食，去哪儿吃最地道、最正宗，最爱大北京作为一个服务性平台，小北有义务帮助到您。来北京吃什么？去哪儿吃？怎么吃？小北全帮你搞定。

老北京涮羊肉

铜锅涮肉，鲜美无比

正宗的老北京火锅，都是采用铜锅炭火，铜火锅不仅美观、传热快，而且还能最大程度地保证羊肉的鲜嫩，吃法上也有讲究，通常先肉后菜，吃铜锅这筷子不能离了肉，涮好后蘸蘸料食用，一口下去鲜嫩无比。涮肥了再涮点儿大白菜解解腻，清清口儿。

去哪儿吃

聚宝源

人均：96元

地址：牛街西里商业1号楼5-2号

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东来顺饭庄

人均：158元

地址： 王府井大街138号北京APM 5楼542-547(近长安街)

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阳坊大都涮羊肉

人均：85元

地址：朝阳区曙光西路UHN国际村底商

老北京烤肉

松木取火，炙子翻烤

老北京烤肉是一道美味的菜肴，最大的特色就是炙子烤肉，老百姓用铁条钉成圆铁板，叫做炙子，下面用果木或松木取火，将牛肉或羊肉切成薄片煨好味后，放在炙子上用长筷翻烤，不一会满屋子都是烤炙的肉香，着气氛就能使人胃口大增。

去哪儿吃

烤肉季

人均：113元

地址：地安门外大街前海东沿14号

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烤肉宛

人均：110元

地址：南礼士路58号

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烤肉刘

人均：80元

地址： 虎坊桥工人俱乐部对面腊竹胡同80号

老北京烤鸭

色泽红润，外脆里嫩

北京烤鸭享誉世界，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，被誉为“天下美味”。北京烤鸭分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两大流派，其中以全聚德为挂炉烤鸭代表，以便宜坊为焖炉烤鸭代表。

去哪儿吃

全聚德

人均：177元

地址：前门大街30号

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便宜坊烤鸭店

人均：110元

地址：崇文门外大街3-5号新世界百货青春馆3楼

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大董烤鸭店

人均：297元

地址：东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼

北京老字号餐馆

传承百年，一店一味

很多人都没有去吃过北京的老字号，来北京不去老字号餐馆，等于没来北京。北京老字号饭店数量最多，每一间老字号餐厅的背后，都有一个故事，都具有独特的文化特色，经久不衰。 

去哪儿吃

同和居

人均：128元

地址：地安门西大街51-2号

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鸿宾楼

人均：145元

地址：展览馆路11号

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晋阳饭庄

人均：114元

地址：珠市口西大街241号

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丰泽园饭庄

人均：179元

地址：珠市口西大街83号

北京羊蝎子

肥而不腻，肉多爽滑

吃羊肉的好处非常多，秋冬时节，最适宜吃羊蝎子。羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。京城的羊蝎子多为火锅，骨头上的羊肉炖得很烂，又入味，骨髓多，吸起来味道美极了，汤也真香啊，忍不住喝了好几碗。这一顿吃下来，保证你全身上下都暖暖和和的！

去哪儿吃

蝎王府羊蝎子

人均：77元

地址： 朝阳北路12号（金台路口东侧200米路北）

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老冯烤羊蝎子馆

人均：83元

地址： 祁家豁子2号院(近健德门桥东)

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金汤羊蝎子火锅

人均：64元

地址： 真武庙四条1号

老北京炸酱面

精髓都在炸酱上

正宗老北京炸酱面，它里里外外透着的都是北京菜粗犷而不失烂漫的精髓。正宗炸酱面讲究一半黄酱一半甜面酱，里面不能有肉末，而要放指甲盖大小半肥半瘦的肉丁，最好还有点猪油粒。面条必须是手擀面，菜至少要有七八种，最后，你再点几滴陈醋，来一两瓣狗牙蒜，吃起来甭提多么爽了。

去哪儿吃

海碗居

人均：64元

地址：增光路11号

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一碗居老北京炸酱面

人均：59元

地址：蒲芳路24-1号

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老北京炸酱面大王

人均：56元

地址：西什库大街31号(近北大医院第二住院部斜对面)

官府菜

原汁原味 做工精细

官府菜其实就是官宦人家的私房菜，讲究原汁原味，咸甜适中，不惜用料，火候足到，以选料精、做工细为特点。在京城，流传最广的官府菜是以清末谭家谭宗浚父子所创的“谭家菜”。

去哪儿吃

谭家菜

人均：681元

地址：东长安街33号北京饭店C座7楼

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厉家菜

人均：500元

地址：德胜门内大街羊房胡同11号

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仿膳饭庄

人均：180元

地址：北海公园北门内九龙壁前

老北京小吃

种类众多，风味独特

“吃了吗？您呐！”老北京惯常的问候语让人倍感亲切，但凡到北京的朋友，除了要挤着人堆看天安门、长城、故宫外，穿街走巷寻找各式各样的老北京小吃也是首要任务之一。炒肝、卤煮火烧、爆肚、豆汁儿、炒疙瘩……真是叫人目不暇接，想着想着就要流出口水来。

去哪儿吃

天兴居·炒肝儿

人均：21元

地址：东城区前门鲜鱼口街95号

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小肠陈卤煮

人均：40元

地址：菜市口南横东街194号

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老北京花市大爷灌肠

人均：12元

地址：东城区法华寺天雅珠宝城斜对面

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爆肚冯

人均：81元

地址：菜市口十字路口西南莲花胡同

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老磁器口豆汁儿店

人均：14元

地址：天坛北门对面

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紫光园·炒疙瘩

人均：71元

地址： 西直门内大街冠英园西区6号楼1门

北京海货餐厅

鲜香味足，人气爆棚

这是个看脸拼颜值吃饭的年代，你不美，谁搭理你？在北京吃海鲜更要拼颜值推荐帝都几家高颜值的海鲜店，吃货们不可错过哦！特别是近期新开业的汉口火虾蟹煲，他们家的虾蟹煲超级赞，听服务人员说蟹采用的是特供的孟加拉黑蟹和洪湖清水小闸蟹，味道棒棒哒！

去哪儿吃

汉口火虾蟹煲

地址：北京市东城区崇文门外大街国瑞购物中心3F西南(汉口街头内)

电话：87555386

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日進餐厅

人均：151元

地址： 工体北路8号院三里屯SOHO商场3-315室

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硬货海鲜饭

人均：96元

地址： 三元桥曙光西里甲6号院时间国际9号楼1层19

吃完这些，你以为就这样结束了，今天说的这些只是北京美食中的冰山一角。其实大北京还有太多好吃的美食等你去吃，不说废话，直接上图，看看北京到底都有啥好吃的。

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文/陈开善  图/俞升昇

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