这样喝水竟喝出食管癌！这些习惯你也有，赶快戒掉吧
在寒冷的冬天，冲泡上一杯冒着热气的茶，是很多人都会有的习惯，但是，常喝热茶会惹祸！！
此外，频繁吃火锅，涮煮的食材不经冷就直接吞咽，或是经常喝很烫的汤，也会惹祸！！
这是为什么呢？
世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构，对咖啡等常做成热饮的饮品是否致癌进行了评估。研究结果表明，饮用过热饮品(温度在65℃以上)可能引发食管癌，其原因在于温度！！！
另据生命时报报道，伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。
若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。
因此专家提醒，泡茶以后应放置一段时间，等水变温后再喝。
温水：是30-40度
一般所说的热水：是50-80度
如果用手摸茶杯感觉不到烫手，也不凉，就是温水了。
如果是双层的保温玻璃杯，摸茶杯无法正常判断杯中的温度，可将杯中的水稍倒出一些滴在手上，感觉不烫时就是温水。
除了喝茶不可喝太烫的，喝汤的道理也是一样的，也不可喝的太烫！
专家表示，喝汤的温度也应保持在50℃为佳，感觉不烫且喝完后有微微出汗感为宜，有助于加速身体的代谢循环。如果温度太高也会对口腔和食管黏膜造成损伤。
如果是老人或儿童喝汤，汤的温度应该更低一些，温热的为佳，因为老人和小孩的的黏膜更细嫩。
需要您注意的是：不要喝冷汤，即使到了夏天也不要喝冷汤。
冷食会刺激脾胃、影响消化。喝前把汤稍微热一下，还可以起到消毒作用，防止细菌的滋生。
在寒冷的冬季，涮上一锅热气腾腾的火锅，也是很多人的最爱，但是专家提醒：
频繁吃火锅，涮煮的食材不经冷就直接吞咽，食管癌的发病率会至少高出正常人5倍。
专家表示，人体的食管壁由黏膜组成，只能耐受50℃左右的温度。
所以，吃火锅时，涮煮的食物应放在小碟子里凉一会再吃，不可吃的太烫！
除了不可吃太烫的食物外，以下这些饮食习惯也不利于健康，需要您注意！
吃东西狼吞虎咽，赶时间是上班族的一个通病，但实际上这样对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。
应细嚼慢咽，充分咀嚼，进餐时间在20--30分钟比较好。
一般来说，开始进食20分钟以后，大脑才能感知到饱的感觉，从而发出饱的信息，让人停止进食。如果吃得太快，在大脑还没感知到饱，而你已经摄入了大量的热量。
《黄帝内经》中记载：“饮食自倍，肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。饮食过量容易引起肠胃功能失调。
美国曾有项实验证明，老鼠如果每天减少30%的食量，就能延长30%的寿命。而人如果在年轻时经常吃撑，其危害甚至会影响两代人的健康 。之后，澳大利亚专家的研究进一步得出结论：如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%-30%。所以说，寿命是自己从嘴里省出来的。
卫生部首席健康教育专家洪昭光则表示：“远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题；而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳1斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。”
每餐吃到七八分饱，对于健康人和心血管疾病患者都是最为适宜的。
据京华时报报道，国家高级营养师、北京营养师协会理事熊苗表示，进餐过饱后会导致餐后血脂出现高峰，血黏度相对较高，形成血栓的风险增大。这些都会使急性心血管事件，如心肌梗死、急性冠脉综合征的发生率升高。
熊苗建议，每餐吃到七八分饱，对于健康人和心血管疾病患者都是最为适宜的。
膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，所以，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了罹患疾病的风险。
《中国居民膳食指南(2016)》中提出应保证每天摄入300-500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病，其实，这样对身体非常不利。研究表明，不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。
临床中，问及癌症患者时，很多人都有这样的问题，或者是不吃早饭，或者是中午吃得很晚，或者是深更半夜吃零食。
传统中医认为，按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行，才能保证人体气血的补充和协调，避免五脏功能的失调，预防癌症的发生。从另一方面讲，饮食有利于唾液分泌，而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。
最好能养成按时按点，有规律的进食习惯。
现代研究认为，不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料，发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏，这种情绪潜伏通常只要1～2年，就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者，都有明显的精神创伤史。
如果在不愉快的环境中就餐，必然会直接影响脾胃功能，使脾胃运化失调，肝气不舒，日久就会导致气滞血淤，给癌症的发生创造条件。
最好能在干净的餐厅里就餐。
整理：希腊之心 图：俞升昇
