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文章于 2017年2月11日 被检测为删除。
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癌症其实离我们每个人都很近,防癌习惯融入生活其实很容易!(这篇文章值得花时间读)

2017-02-10 最爱大北京 最爱大北京

据统计,2015年我国平均每天

7500人死于癌症!

平均每天新发癌症患者

420 0000例/365天≈11506例/天

人们一生中

患癌概率为22%

其中

肺癌、胃癌、肝癌为发病与死亡率最高的癌症!

乳腺癌、结直肠癌、宫颈癌使女性健康受到威胁

这些高发癌症与不健康的生活方式息息相关


美国癌症研究所出版的《癌症止步》一书指出,77%的癌症根源在于生活方式,而遗传和环境只占到14%和9%。

癌症虽然可怕,但不是不可预防,只要您保持健康的生活方式,就能降低罹患癌症风险!


以下这份防癌攻略,包括易患癌症的人群、导致各类癌症的高危因素、能防癌“高手”、 美国《癌症预防的营养与运动指南》,简单易懂又实用,建议您收藏!



哪些人群易患  癌症?

久坐不动的人;

爱生气的人;

常吃剩饭剩菜的人;

果蔬吃得少的人;

老是憋大便的人;

有癌症家族史的人都是癌症的候选人。

如果您有以上不良的生活习惯,请及时改正!其实,保持健康的生活方式,才是降低罹患癌症风险,最有效的方式!

以下不同的病症的高危因素也需要您格外注意!



导致癌症的高危因素


肝癌


① 食用发霉的食物食物常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素(如黄曲霉毒素)。最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。

② 食用含致癌毒素的植物。如:含苏铁素的苏铁坚果,黄樟茶中的黄樟脑。

③ 大量饮酒可引起肝硬化,最终可能发展成肝癌。

④ 患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。


胃癌


① 喜食熏制食品的人易发胃癌。

② 经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌,可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸。

③ 不吃或少吃富含维生素C的蔬菜、水果的人群胃癌发病率高。


结肠癌与直肠癌

① 膳食纤维摄入少。富含纤维的食品有:全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果,卷心菜对预防大肠癌尤为明显。

② 摄取动物脂肪多(主要是牛、羊脂肪)的人易患大肠癌。

③ 通过各种肉类、蛋类、摄入的胆固醇过多,可能与结肠癌发生有关。

④ 经常喝酒或其它酒精饮料的人,结肠癌发病率高。


食道癌

① 既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大。

② 食物中微量元素钼含量低的地区,食道癌高发。

③ 膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足,导致维生素A、维生素C缺乏,食道癌的发病率高。

 以小麦、玉米为主食,锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民,易发食道癌。

⑤ 常吃腌咸菜和发霉的食品,摄入较多的亚硝胺类致癌物,诱发食道癌。

⑥ 有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌。


乳腺癌

① 高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌,这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。

② 过度肥胖的人,乳腺癌的发病率高。肥胖的原因是复杂的,但其中摄食过多是主要原因。


肺癌

① 深绿色和黄色蔬菜及水果摄入少,是主要的膳食因素。这些蔬菜和水果中含有丰富的维生素a源-β胡萝卜素。

 吸烟是肺癌发生的重要原因。此外还包括其他致癌性粉尘或气体,常见于职业病。


膀胱癌

① 与肺癌的研究资料一样,维生素α摄入不足与膀胱癌发生有关。

② 摄入糖精、咖啡和蕨菜可能诱发膀胱癌。



抗癌攻略:能 防癌的“高手”

“美国网络医生博士”网站总结了美国癌症研究所公布的抗癌新食谱——低脂肪、高纤维、纯天然。

研究发现,只要饮食习惯合理,许多癌症是可以预防的!

以下都是能防癌、最好的“高手”!


☟☟☟☟

维生素C



降低胃癌、食管癌风险

小北提示:

1、蔬菜中维生素C的含量大于水果。

2、维生素C高温、遇水容易流失。

3、蔬菜在烹调时应先洗后切,急火快炒,最好是焯烫、凉拌。


维生素C能抗癌的原因:

维生素C具有较强的抗氧化性,专家表示,维生素C的合理摄入,有助预防胃癌。

据推测,维生素C能抑制亚硝酸盐转变成亚硝胺,而亚硝胺是胃癌的诱因之一;食管癌患者血液中维生素C含量只有食管癌低发区居民的1/9~1/8,可能与维生素C具有抑制致癌物的形成、增强机体免疫力的功能有关。

降低结直肠癌风险

钙能抗癌的原因:

美国明尼苏达大学癌症中心研究显示,女性每天摄入800毫克以上的钙质,就能使患结直肠癌的危险减少46%,并且钙元素摄入较多的结直肠癌患者寿命更长。

据推测,大肠内的胆酸、游离脂肪酸会刺激大肠上皮细胞的过度增生,引发结直肠癌,而足够的钙质可以和胆酸、游离脂肪酸结合,从而减少结直肠癌的发生风险。

胡萝卜素



降低乳腺癌风险



胡萝卜素能抗癌的原因:

研究发现,血液中胡萝卜素的浓度越高,则患上乳腺癌的风险就越小。

来自欧洲各地的调查显示,常吃富含胡萝卜素食物的女性,与雌激素受体相关的乳腺癌发病几率降低40%~60%。

膳食纤维



降低结肠癌、乳腺癌风险

小北提示:

1、摄入膳食纤维应适量,不可过多,因为摄取过多会干扰其他营养素的吸收。

2、营养不良、患有胃肠疾病或进行了消化道手术的病人,以及老年性便秘的人,更不能摄入太多。


膳食纤维能抗癌的原因:

膳食纤维可使粪便量增加,稀释结肠内致癌物质,不利于癌细胞的生长,从而减少了结肠癌的发生几率。

调查显示,吃精白米、精白面较多的女性,比吃全谷杂粮比例较大的女性容易患上乳腺癌,原因可能在于,膳食纤维有助降低血糖反应,而餐后血糖反应越激烈,患乳腺癌的危险越大。


番茄红素



降低前列腺癌、口腔癌风险

小北提示:

1、番茄的成熟度越高,番茄红素的含量越高。

2、番茄红素和油脂搭配吸收利用率更高,番茄熟吃更好。如:番茄炒蛋、番茄汤


番茄红素能抗癌的原因:

番茄红素具有很强的抗氧化作用。

美国哈佛大学研究发现,番茄红素与前列腺癌有一定的关系,男性每天在饮食中摄入番茄红素(每天6.5毫克以上)与摄入最少者相比,可以使前列腺癌发生的危险性减少21%。

研究还发现,高番茄红素摄入还能降低食管癌、口腔癌、胃癌、结直肠癌和肺癌的风险。


有机硫化物



降低胃癌等多种癌症风险

小北提示:

1、以上蔬菜不要长时间烹调,以免破坏有益成分。

2、大蒜、洋葱等最好直接生吃,或者短时间快炒。


有机硫化物能抗癌的原因:

流行病学研究显示,富含有机硫化物的十字花科对膀胱癌、肺癌、胃癌、结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有一定的预防作用,富含有机硫化物的百合科有助降低结肠癌、前列腺癌、食管癌、胃癌等癌症的风险。

大豆异黄酮



降低乳腺癌风险



小北提示:

建议每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品。

40克大豆=200克豆腐

40克大豆=100克豆腐干

40克大豆=800克豆浆。


大豆异黄酮能抗癌的原因:

大豆异黄酮是一种植物雌激素,它对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用。流行病学研究结果显示,亚洲女性的大豆类食品摄入量和乳腺癌的风险之间呈现负相关。



防癌攻略:运动

据美国《癌症预防的营养与运动指南》提示:

锻炼可减少癌症发生的风险,包括乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌和卵巢癌等。

锻炼也被证实可改善生活质量,消除疲劳、心理困扰、抑郁等症状,而疲劳、抑郁也是患癌症的因素之一。

防癌抗癌:每周至少150分钟的中等强度锻炼,一周两次的力量训练。

专家建议:

运动的时间:每天最好运动一次,每次连续运动坚持30分钟以上,患癌风险就能有效降低。

运动的次数:就算无法天天运动,一周也应运动5次;

推荐的运动:走路

国际卫生组织将行走定义为“世界上最好的运动”。

专家们认为,每天散步30分钟可以摆脱“成人病”的危险。每天走一万步的人,患心脑血管病的几率会下降60%。

专家建议:健康成年人每天步行锻炼,并作为一种规律性的终生运动方式。

走路时要抬头挺胸大步走,手也别闲着,要时而两臂挥起,时而用手指抓手心,既有利于局部按摩,又能让心情更加愉悦。

小北提示:对于大多数人来说,以每分钟120~140步的速度为宜,大概每秒走两步。



整理:希腊之心  图:俞升昇  

综合于央视新闻、生命时报、公共卫生与预防医学

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