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文章于 2017年3月31日 被检测为删除。
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谁再小瞧门头沟,就把这条微信扔给他!

2017-03-24 最爱大北京 最爱大北京

门头沟是北京周边风景最多的地区之一

精华的有三山(灵山、百花山、妙峰山)

两寺(潭柘寺、戒台寺)

一河(永定河)一湖(珍珠湖)的风景

还有爨底下、灵水村这样的古老村落

其余大小风景更是无数

不过,在很多老北京人心里

一说到“门头沟”,首先想到的

不是风景,而是煤炭!

这就得从门头沟久远的历史说起了


先秦时的九州地界


门头沟的历史得从先秦说起

大禹定天下九州之后,直至先秦

这里属于九州中的冀州

周代时属燕国治下

历经风雨,这里变幻过很多名字

直到金代,才归属中都大兴府(今北京)


门头沟地区具体归于宛平县

从金代到元朝,再到明朝

门头沟全境长期隶属宛平

直至1948 年底门头沟全境解放

提起宛平的历史,最著名的

就是“七七事变”,当时事件

就发生在宛平县城的边上

当年八路军邓(华)宋(时轮)支队

还在斋堂一带开辟了平西抗日根据地

1938 年 3 月,东斋堂村建立了

北京地区最早的抗日民主政权

1948 年 12 月门头沟解放

脱离河北省宛平县,改称北平市门头沟区


“门头沟”这个名字是怎么来的


门头沟的历史很久远

而门头沟的名字又是怎么来的呢?

这就得从地理方面寻找源头了

明清时候,这片地区有条玉河古道

这条古道修建于唐朝末期

其中有一条东西长达11公里的沟谷

沿着这条沟谷向西

就能通往斋堂川,可以远行山西及内蒙古

现在的门头沟村

就是这条沟谷中的一个重要节点

明代为了防备蒙古的威胁

这里还建有一座关城扼守玉河古道

圈门远眺


到了清代,长城内外一统

关城没用了,人们就在城台上建了庙宇

后来逐渐演变成过街楼

玉河古道从关城下通过,门洞又是拱券形

所以人们就把它称为“券门”,谐音“圈门”

以过街楼为界,这条沟谷分成了两部分

过街楼以西就是“门头沟”

意思是“圈门前头的沟谷”

过街楼以东,叫作“大峪沟”

这就是“门头沟”名字较权威的说法


“门头沟”与煤


早在辽代,人们就在门头沟

北侧的九龙山下发现了煤炭

元代时煤炭已经成为大都(北京)城中

老百姓生活中广泛使用的燃料

门头沟一带的煤炭行业日益兴盛

明清时期已成为京城主要生活能源

而当时京西的煤窑主要集中在门头沟

据统计,明清时门头沟的煤窑不下百座

来这里的人越来越多,百业日益兴盛

当年甚至号称“十三里长街”

门头沟煤矿


近代时,外国侵略者打开了中国的大门

清同治元年,英国大使馆翻译柏卓安

最先进入门头沟,开始调查煤炭资源

之后各国人员纷纷来此进行调查

在一部地质考察著作中,外国人

将九龙山麓、过街楼以西的产煤产区

称为“门头沟煤田”,在此后的文献中

“门头沟”正式成为京西煤炭产区的名称

1917年,中英合办门头沟煤矿公司

于圈门东侧成立,从此“门头沟”的名字

就随着煤炭的远销传播到了海内外

所以,当年老北京人一说到“门头沟”

首先想到的就是煤炭

1947年,北平设立“门头沟镇”

这是“门头沟”第一次作为行政区名称使用

1958年“门头沟”作为区名固定下来

一直沿袭到今天


门头沟那些好山好水好地方


门头沟的精华景点有很多

小北就挑最精华的说一说




灵山


北京第一峰,登山远眺的首选地

郊区爬山露营最热闹的地方之一

这里的日出尤其美

这里风景众多,高山草甸最著名

是新疆细毛羊、伊犁马、青藏牦牛

在北京唯一的天然繁衍养殖场

门票: 45元

TIPS:自驾车尽量在市区加满油;此时进山最好带一件厚外套,气温较低。


百花山


百花山山如其名

从山脚到山顶,漫山花香弥漫

这里可以说是四季皆有花

百花山有主峰景区、百花草甸

望海楼、百草畔四大景区

风景独特,气候宜人

门票:40元

公交:天桥、六里桥乘917路支线至河北终点站换乘中巴车即到。


妙峰山


妙峰山是京郊名山

以“古刹”、“奇松”、“怪石”、“异卉”闻名

而这里的玫瑰最美,最温柔

“四面有山皆如画,一年无日不看花”

仰山栖隐禅寺、大云寺

还有宛平八景之“灵岩探胜”

可谓“山为佛生景,佛为山增色”

也因此就有了华北地区最大的春节庙会

妙峰山的正殿即灵感宫,俗称娘娘庙

殿内供奉以“碧霞元君”为首的五位娘娘

求子非常灵验

门票:40元

公交:乘地铁1号线苹果园站,乘坐892路,到涧沟村下车,步行即到。




戒台寺——可求避祸消灾去邪气


始建于唐代,拥有全国最大的戒坛

人称“天下第一坛”,八国联军进京时

人们相信这里可保他们躲过劫难

神奇的是这些人真的躲过了这场劫难

它是中国北方保存辽代文物最多

也是保存的最完整的寺院

佛塔,经幢、戒坛等辽代珍品十分罕见

地址:北京市房山区永定镇戒台寺管理处

门票:45元

交通:地铁1号线苹果园站D口出,换乘931路公共汽车,戒台寺站下车即可。


潭柘寺——可求仕途


北京最早的寺庙,距今1700年

从金代开始,成为皇帝大臣常来的礼佛地

号称“皇家第一寺”,香火鼎盛

来这里求仕途的人非常多,且很灵验

天王殿内有座木雕漆金弥勒坐像

可求工作顺利升迁

西观音洞内可求健康与官运

地址:北京市门头沟区潭柘寺镇

门票:55元,联票(戒台寺、潭柘寺)80元,只能在潭柘寺购买

交通:前门乘坐游7路,或在苹果园转931路可直达。




永定河


原名无定河,古时经常泛滥成灾

清康熙希望用自己的“金口玉言”

改变其“无定”“多灾”的状况

便特意赐名为“永定河”

永定河最美的地方在峡谷

它又称官厅山峡、幽州峡谷

从官厅水库大坝到沿河城这一段

更是精华中的精华

这里现在最受欢迎的是峡谷漂流

始于1995年,是我国北方开办最早

号称“北方第一漂”




珍珠湖


珍珠湖位于珠窝水库

因兴建珠窝水库形成湖泊

且湖内生长的河蚌数量多且大,于是得名

这里最著名的风景

便是亚洲第一铁路拱桥

它凌空飞架横跨湖上,气势如虹

门票:20元。快艇70元,大游船50元

公交:地铁苹果园换乘336路到河滩,乘去斋堂方向的中巴到斋堂,换乘小公共到珍珠湖。




定都阁


位于潭柘寺镇定都峰上

其位置正处在长安街向西的延长线上

是传说中“燕王喜登定都峰

刘伯温一夜建北京”的所在地

素有“不到定都峰,枉到北京城”

“京西观景第一峰”的美称

传说姚广孝曾在这里堪测地形

然后才开始建北京城,这才有了定都峰之名




爨底下


爨底下村有70余套明清时代的四合院民居

最著名的是后村正中央的福庆堂

村子对面的金蟾山及观景台必去

可以看到村子全景

与灵山、百花山、妙峰山遥远相望

山上还古长城“七座楼”

另外,这里还是电影《投名状》的外景地之一

乐享:福庆堂、一线天、金蟾山、观景台

交通:地铁苹果园下,换乘929支线即可,每天两班直达:07:30,12:30发车;其他时间可坐到斋堂打的。


灵水村


古时候有72眼水井,因此得名灵水村

明清以来出了22名举人、2名进士

京郊赫赫有名的举人村

南海火龙王庙


灵泉禅寺


这里自古便有“灵水八景”之说

建筑以明清风格为主,最吸引人的

莫过于当年举人们住过的院子

被称为“举人宅院”,充满文人士大夫的韵味

《爸爸去哪儿》第一集便是在这里拍摄


郭富城、章子怡、王宝强等主演的

电影《最爱》也是在这里取的景

乐享:举人宅院、明清民居、爸爸去哪儿、蜂蜜、灵水八景、龙王庙院内的“柏抱桑孙”和“柏抱榆子”

交通:地铁1号线苹果园站换乘892路,军响站下车,步行约4公里。


韭园


“京西古道”上的重要路段

古道之上有牛角岭关城

还有一个韭园洞,当年的抗日洞

这里就有马致远的故居,当年

小桥流水人家的景致,便是这里

还有古桥数十座,一派田园风光

乐享:马致远故居、京西古道、桃花谷、鬼谷书院、碉楼、大寨

交通:929公交石古岩下车即到。

地址:北京市门头沟区王平镇(九龙山北麓)


琉璃渠村


当年,前门附近有专门生产琉璃的琉璃厂

乾隆年间被迁走,于是,就有了琉璃渠村

这是离北京城最近的一个村落

也是全中国唯一一处“中国皇家琉璃之乡”

从元代起,朝廷即在此设琉璃局

西山大道从这座村落的主街穿过

有北京唯一一座黄琉璃顶清代过街楼

俗称灯阁,亦称三官阁,乾隆时创建

还有关帝庙、万缘同善茶棚、琉璃厂、古道

及三合院、四合院等古民居遗址

乐享:琉璃

交通:公交892、929支分别通往该村。



门头沟有这么多美食你都没吃过


火盆豆腐


门头沟的火盆豆腐非常出名,主要原料为清水豆腐。分别将白豆腐、冻豆腐、炸豆腐和白菜分层码放在砂锅中,使火盆加热烹制而成。

豆腐取兜福,兜住福气的意思,白菜取百财之意,加上火盆代表的是红红火火,使这道菜成为当地人过年必备的一道菜。


猪头压肉


门头沟山里的一道传统菜,是将卤制好的猪头肉、肘子肉、核桃仁分层码放在容器上,上面用几百斤的重物压制,经过约12个小时左右即可成型。

旧时大办红白喜事,讲究摆十二个盘子、八个碗的席面,压肉是席面上不可缺少的一道美味佳肴。


炸油香


斋堂川逢年过节最受欢迎的食品之一。据说,旧时在斋堂川,看谁家的媳妇能干与否,首先要看她做出的炸油香是否地道,是否能得到公婆与丈夫的夸奖。油香炸得好,才够得上巧媳妇的标准。


妙峰山的面食


门头沟一共就9个镇,每个镇都有自己代表性的美食,传说妙峰山镇居民为山西洪洞大槐树移民后代。

因为这里的居民同山西人一样,擅长做面食,像手擀面、猫耳朵、压饸饹、拔鱼、揪片、板条等等。


水饭粥


斋堂川特有的稀饭,当地人称为“斋堂酸粥”或“斋堂馊粥”。其实门头沟很多有泉水的村子都能做,但是只有斋堂川的水饭粥最好吃,也最有名。其原因在于它专用当地井泉水制作。


这些美味特产带回家


门头沟核桃


门头沟271个村庄

有268个村种着核桃树

这里的核桃皮薄、仁满、个大

品种繁多,京城核桃最多地方


东山京白梨


京白梨起源于军庄镇东山村青龙沟

一个低洼有水之处,初为一株400年古树

由于历史悠久,果肉细腻,酸甜适口

满清时曾作为贡品,后逐渐推广到各地

它是京郊果品中唯一带“京”字的品种

是北京独有的水果,采摘后放5-7天

那时食用口感最佳

地址:门头沟妙峰山镇桃园村南口

TIPS:挑个头中等,略微扁平的京白梨;黄色的京白梨可直接食用;绿色的京白梨要先放一周左右时间再吃,这也是京白梨最正宗的吃法。


妙峰山玫瑰花


妙峰山玫瑰花堪称“华北一绝”

不仅种出的花美,而且

还有玫瑰酱、炸玫瑰、玫瑰黄芩茶

玫瑰饼等各色玫瑰花制成的食品

此外,柏峪的扁杏仁,龙泉雾的香白杏,火村红杏,陇驾庄盖柿都是上等的干鲜果品,有的曾为皇宫供品,至今在国内享有盛名。



文/老陈

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