这18种食物都是“天然良药”，强心、护肝、降脂……便宜、好用！
“是药三分毒”
过度滥用药物
很可能导致药物逐渐不起作用
从而使得我们在真正需要治疗的时候无法快速见效
黄帝内经中说：
“空腹食之为食物，患者食之为药物”
这就是药食同源
我们身边常见的食材很多都是“天然良药”
它们对某些疾病可是有一定疗效的
平时吃一些，让健康满分！
12种藏在菜市场的“天然药”
1.菠菜
菠菜含有丰富的辅酶Q10，它能激活人体细胞和细胞能量的营养，以营养心肌，为心脏供血，是目前医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。
2.圆白菜
圆白菜被誉为天然的“养胃菜”，它所含的维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。
推荐吃法：
可以用卷心菜做汤，卷心菜煮过后，80%的有效成分会溶入到汤汁中，连同汤汁一起吃下，能摄取大量维生素U。
3.西兰花
西兰花中含有一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，其分解产物萝卜硫素被证明有抗癌作用。
西兰花不仅含有抗癌物质，且抗癌物质含量在蔬菜中也属佼佼者。
4.芹菜
芹菜被认为具有辅助降压的作用，是因为芹菜中的芹菜素含量较突出，它具有舒张血管的作用。
推荐吃法：
✦ 芹菜生吃、凉拌或榨汁的降压效果比较好，且连茎和叶一起吃，效果更佳。
✦ 芹菜属于“高钠蔬菜”， 它天生就咸，100克芹菜秆中的钠含量约为160mg，相当于0.4克食盐。对于血压高的患者来说，烹制芹菜时一定要少放盐，甚至可以不放盐。
5.金针菇
金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
不过，金针菇一定要煮熟再吃，否则，容易引起食物中毒。
6.山药
补肾食材中，首选铁棍山药，铁棍山药富含丰富蛋白质、维生素和多种氨基酸与矿物质，既适合补肾阳虚，也补肾阴虚。
推荐吃法：
山药最好蒸着吃，放锅中蒸煮20分钟左右，每天吃半根，男女老少都适宜。
7.白萝卜
轻微的咳嗽，可以喝点白萝卜汁，止咳效果很好，尤其是肺燥咳嗽，但不要添加蜂蜜、酸奶等。
推荐吃法：
✦ 把白萝卜切片或切丝，放锅内加水烧开，再改用小火煮5分钟即可。
✦ 可以喝汤，吃萝卜，每天喝2~3次，坚持几天也有效果。
8.胡萝卜
胡萝卜最主要的营养成分是β-胡萝卜素，它在体内可以转化为维生素A。
人在暗光下的视力和从强光转到暗光时眼睛的适应能力，都离不开维生素A。
9.红薯
研究发现，红薯富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动和防止便秘，常用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有作用。
红薯含有独特的生物类黄酮成分，不仅能促使排便通畅，还能提高消化功能。
10.山楂
山楂里面含有三萜类和黄酮类成分，能降低血清胆固醇，山楂含有丰富的维生素C，具有减肥降脂的作用，所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。
另外，山楂对于抑制血清胆固醇和甘油三酯增高都有很好的疗效。
11.大枣
研究发现，红枣含有一种三萜类化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，所以有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏的朋友，除了规范诊疗外，建议吃点天然的红枣。
12.菠萝
菠萝含有丰富的消化酶，有很好的助消化作用，特别能分解脂肪。
如果觉得自己消化能力不大好或者吃的太饱的话，可以吃点菠萝帮助消化。
6种藏在厨房里的“天然药”
1.生蒜末
大蒜里有蒜氨酸和蒜酶，这两种物质是独立存在的。将蒜瓣捣碎成蒜末(蒜泥)后，静置15~20分钟，这两种物质充分混合在一起，发生反应，就能生成大蒜素。
大蒜素对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用，如葡萄球菌、痢疾杆菌、结核杆菌、脑炎球菌等。
推荐吃法：
✦ 生吃蒜末(蒜泥)是预防流感和预防肠道感染疾病的有效方法。
✦ 将生蒜末、醋和香油混合在一起吃，能够缓解辛辣味道。
2.花椒
国医大师陆广莘在谈到自己的养生秘诀时，提到“每天晚上都会用花椒水泡脚”。陆老认为，用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。
花椒可以温中止痛、祛湿散寒。用花椒水泡脚可活血通络，使整个机体血脉畅通，浑身暖融融的。
推荐用法：
✦ 用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后用这个水泡脚即可。
✦ 花椒包可以反复利用，用一个星期左右再换新的就可以了。
3.生姜
俗话说“饭不香，吃生姜”。生姜里含有一种物质叫辣姜素，它能够刺激胃液分泌，增加肠胃的蠕动，促进消化功能。
生姜还被药王孙思邈誉为“呕家之圣药”，慢性胃炎导致的呕吐，可以吃生姜缓解。
推荐吃法：
✦ 取生姜、橘皮各12g，泡水喝即可。
✦ 一日喝2~3次，有止痛止呕的功效。
4.陈醋
醋酸可以延缓食物消化过程，减慢排空速度，从而辅助平稳血糖。
醋的用量是血糖调控效果的关键，有效量大约为：醋酸浓度为6%的醋，30ml左右。而只有老陈醋等优质醋产品的醋酸浓度可以达到6% 。
推荐吃法：
✦ 餐前服用30ml，醋酸浓度为6%的陈醋，可以辅助控制血糖。
✦ 怕酸的人可以用水兑着喝，或者吃醋泡小菜（如醋泡花生、醋泡洋葱）。
不过，胃酸过多或胃溃疡等胃部疾病人群，平时要少用醋，只能选择其他的控糖方法。
5.芝麻酱
有些人饮食中并不缺少蔬菜、水果，但还是排便不通畅，很可能是营养不良引起的便秘。
芝麻酱中的不溶性膳食纤维含量要高于香蕉、芹菜，可以促进肠道运动。并且，芝麻酱中还含有钙、铁、锌、维生素、蛋白质等多种营养素，可辅助缓解营养不良型便秘。
芝麻酱这样选：
✦ 市面上买到的芝麻酱，大部分都是白芝麻做的，颜色偏黄，类似于棕色；如果加入了花生，它的颜色会偏浅，变成浅米色。
✦ 芝麻酱浮油越少表示越新鲜：生产时间不长的纯芝麻酱（20天以内），一般无香油浮出，用筷子蘸取时黏性很大；生产时间较长的纯芝麻酱， 一般上层会有香油浮出。
6.橄榄油
特级初榨橄榄油，是通过自然方法提取的（冷榨），保留有更多的多酚类物质，能抑制胆固醇氧化，保护血管健康。
另外，橄榄油中的油酸含量高，可达70%以上。油酸是一种单不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。
推荐吃法：
✦ 如果您买了特级初榨橄榄油，建议以常温凉拌为主。
✦ 高温长时间加热会对其营养成分和特殊的香味造成破坏，常温烹饪或极短时间的轻微加热才更不辜负这“珍贵”的油脂。
这12种食材和6种调味品
对一些常见病有一定的预防、治疗效果
如果你的病症较轻
可以用它们来缓和病情
但如果病症较为严重
还是需要配合相关的药物进行治疗
不能完全寄希望于食物
毕竟
把药当做饭吃固然不好
但如果一味的拿食物当药吃
也有失偏颇啦
整理/羊角咩咩
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