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别再一说上火就喝凉茶了,这才是正确的“降火”姿势!

2018-04-15 最爱大北京 最爱大北京

吃火锅、吃小龙虾、吃烤鱼、吃烧烤……

凡是遭遇可能让人上火的食物

总觉得应该配上一罐凉茶


出现口腔溃疡、牙龈肿痛、目赤咽痛……

很多人习惯用一罐凉茶来解决

可是,喝凉茶真的能“降火”吗

其实,并不是所有人都适合喝凉茶

如果喝错了等于雪上加霜

严重了还会危害我们的身体健康!



你为何认为凉茶会降火



所谓“火”,是形容身体内某些热性的症状,如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛、烂嘴角、牙痛等。而“上火”就是人体阴阳失衡后出现的内火旺盛。

既然是内火旺盛,于是很多人认为,降火就需要进食一些寒凉食物、饮品,以达到体内冷热均衡,人体便能恢复健康。

而凉茶正是用一些寒凉中草药制作而成的,加之广告的大势宣传,大家理所当然认为凉茶能降火。

然而真相并非如此……


上火,不是一罐凉茶能解决的



市面上有很多凉茶饮料,从配料表上看,所含成分确实有一些去火、降温、解暑的作用。


比如大家喜闻乐见的夏枯草、金银花、菊花等,理论上是有一定的清凉降火的作用。但是,所占比重并不清楚,所以并不能肯定它可以降火。


另外,凉茶毕竟不是降火药,可缓解较轻的上火症状,对于严重上火症状作用很微弱。


并且!上火并不是一个简单的概念,在中医理论中,体内的“火”有好几种分法。


根据脏腑分:上火有肝火、心火、胃火、肺火、肾火之分。

根据性质分:上火分为虚火和实火。


要治体内的这把火,就得先弄清自己上的究竟是什么火,才能正确下药。千篇一律喝凉茶并不能解决问题。


凉茶并不健康



1
凉茶含糖量高

去过广东喝过真正凉茶的人都知道,真正的凉茶是由中草药熬制而成,味苦,有时候苦得难以下咽。

而市面上的凉茶,为了保持口感,消除凉茶本身的苦味,会加入白糖,并且其白糖含量远远多于金银花等配方。

口感得到改善之后,大家肯定会不由自主地多喝。而经常喝含糖量比较高的饮料不仅会发胖,还会引发许多健康问题,如体内代谢功能异常等。


把凉茶当水喝的人尤其要注意:

某建筑工地的一名项目经理,他自认为凉茶能驱燥降暑,便成箱买回放在工地,渴了就喝一罐,两三天就能喝完一箱。一天晚上刚睡着的他,被一阵剧烈的腹痛惊醒,急忙来到医院,被确诊为胃炎合并十二指肠球部溃疡。

医生表示,凉茶糖分高,长期饮用会导致胃酸等胃肠消化液分泌紊乱,对胃肠功能差者是雪上加霜,因此这类人绝对不能无节制地饮用凉茶。


2
凉茶含有毒植物成分

仔细看看你们平常买的凉茶的配料,一般都会有“蛋花、夏枯草”之类成分。

其中,蛋花,指的是夹竹桃科有毒植物缅栀的花;夏枯草,作为凉茶的主要成分,其实是一种有毒植物,对人体的免疫系统和肝脏有害。

虽然这些成分所占比重不清楚,但长期饮用不利于人体健康。


3
凉茶性质寒凉,伤脾胃

凉茶是用药性寒凉的中草药煲制而成的,饮用过多,容易损伤脾胃,甚至造成脾胃虚寒。有些人喝了凉茶后拉肚子,原因就是凉茶太寒凉,伤了脾胃所致。


尤其是以下人群更要注意:

老年人:体质弱,消化功能衰退。

小孩:脏腑娇嫩,不胜药力。

体质差、寒性体质者:喝了凉茶好比“雪上加霜”伤身体,甚至还可引起肾虚。

孕妇、处于生理期的女性。

在阴冷环境中工作的人。


长期喝凉茶,还会破坏肠道微生态的平衡,身体免疫力弱了,发生呼吸道感染、肠胃病、过敏等疾病的几率也会升高。


所以,凉茶降火不靠谱

如果喜欢喝

就当普通的饮料喝就好

但要注意控制用量!


5个食疗方对症“降火”


菊花猪肝汤
肝火


肝火春季较多见,常表现为面红目赤、烦躁易怒、口干口苦、胁肋胀痛、眼痛等。


肝火多为实火,虚火相对较少。


菊花猪肝汤

原料:生猪肝1只,菊花30克(放入纱布包中),姜丝、盐适量。

做法:一起共煮至肝熟,食用即可。

功效:猪肝中维生素A的含量很高,适当吃些猪肝,可以补血、养肝。如果再加入一些菊花就可以帮助去肝火。



百合枸杞绿豆汤
心火


心火夏季多见,常表现为五心烦热、舌尖疼痛、心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等。经常熬夜容易诱发心火,比如出现口腔溃疡等症状。


心火多为实火。


百合枸杞绿豆汤

原料枸杞20克,干百合20克,绿豆20克,白糖适量。

做法将洗好的百合、枸杞子与绿豆放入锅中,加5碗水用旺火烧开,小火煮至绿豆开花、百合酥软,加入白糖调味,熄火焖5分钟即可。

功效除烦利尿,生津止渴。


黄瓜粥
胃火


经常吃宵夜、喝啤酒容易引发胃火。胃火有虚实之分,实火会导致舌苔黄厚,牙龈肿痛;虚火会导致口干舌燥。


胃火调节应当遵循清热、清滞的原则,要饮食节制,太热气的东西少吃,甜腻的食物少吃,饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果,以补充维生素和无机盐的不足。


黄瓜粥

原料黄瓜50克,大米100克。

做法黄瓜洗净去皮切片,与大米同煮粥,随餐服食。

功效防治胃火旺盛导致的口臭等症状。


山萸猪腰汤
肾火


肾火常表现为遗精、梦遗,头晕目眩,耳鸣耳聋,白发脱发,牙齿松动,腰膝酸痛等症状。


肾火一般情况下都为虚火,所以重在滋阴,而不是泻火。可服用六味地黄丸、知柏地黄丸等经典药方。


山萸猪腰汤

原料猪腰2只,枸杞15g,山萸肉15g,葱段、姜片、盐适量。

做法一起放入砂锅内煮熟,食用即可。

功效山萸有点发酸发涩,中医上有收敛的作用,与以上这些食材搭配既能补肾,还可以缓解尿频、腰酸背痛,效果非常好。


川贝梨水/蜂蜜白萝卜
肺火


肺火秋季多见,常表现为咽喉疼痛、口眼干燥、咳嗽、咳痰。


实热者咳声重浊,痰黄稠;虚热者声低气怯,痰少或无痰。


川贝梨水(实热)

原料川贝母10g、梨子2个(削皮切块)、冰糖适量。

做法加水炖服即可。

功效川贝化痰止咳润肺效果好,配合滋润甘甜的梨一起,既美味又能祛肺热。


蜂蜜白萝卜(虚热)

原料白萝卜一段,蜂蜜适量。

做法白萝卜去皮,取上半段,切成小丁(骰子大小),放小半碗然后倒上蜂蜜,放进冰箱冷藏1~2小时;然后拿出来,取一块蘸有蜂蜜的白萝卜块,放到嗓子这儿含着润喉。

功效蜂蜜白萝卜对于干咳没痰、喉咙干痒的情况,效果很好。



整理/羊角咩咩



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