猪瘟疫情！北京人到底还能不能吃猪肉了？
最近一打开手机看新闻，
有关非洲猪瘟疫情的事儿超级多，
随之而来的是
网络上各种“别再吃猪肉”的声音。
↓
昨天还有粉丝留言担心，
还有肉吃吗？
↓
真是让人忧心忡忡。
那么，
这个疫情跟我们究竟有没有关系？
猪肉到底能不能吃？
咱北京又是什么情况？
小北先给大家捋一下非洲猪瘟疫情的情况：
✦ 8月3日，确诊辽宁省沈阳市沈北新区出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理8116头生猪；
✦ 8月16日，确诊河南省郑州市经济开发区出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理1362头生猪；
✦ 8月19日，确诊江苏省连云港市海州区出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理14577头生猪；
✦ 8月22日，确诊浙江省温州市乐清市出现非洲猪瘟疫情→扑杀和无害化处理1332头生猪。
图源：北京时间
那么，
这个“从天而降”的非洲猪瘟，
到底是个什么来头呢？
非洲猪瘟源发于非洲，
主要在非洲、欧洲国家和地区流行。
2017年以来，
俄罗斯远东地区发生数起非洲猪瘟疫情。
这次的辽宁疫情，
是我国首次发生的非洲猪瘟疫情。
国家农业农村部兽医局
辽宁省畜牧兽医局
针对大家最关心的几个问题
进行了解答：
非洲猪瘟到底是什么病？
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，其强毒力毒株对生猪致病率高，致死率100%，没有特效药，没有疫苗，所以一旦发现必须扑杀并无害化处理。
非洲猪瘟是怎么传播的？
猪主要通过接触病毒或者污染物或被感染的蜱叮咬后而感染，潜伏期为15天。
非洲猪瘟会传染人吗？
非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，其它动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。
图源：图虫
非洲猪瘟主要危害是什么？
非洲猪瘟对生猪生产危害重大。其发病率通常在40%-85%之间，高致病性毒株死亡率可高达90-100%。我国是生猪养殖和产品消费大国，如果病毒在国内扩散蔓延，将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。
非洲猪瘟疫情一旦发生能控制住吗？
一旦发现疫情，当地政府会迅速组织有关部门，划定疫点疫区封锁区，每个封锁区出入口都会设立消毒站和岗哨，确保封锁区内的猪及产品都运不出来，所以疫区外的猪还是很安全的。同时，只要坚持每天消毒就能够有效杀灭环境中残留的病毒，防止病毒扩散。
（消息来源：新华日报）
可能有人会说：
不行，还是会害怕，
我不吃猪肉了还不行吗？
知识点：
非洲猪瘟病毒不是人畜共患病，
不会传染给人！
不会传染给人！
不会传染给人！
而且在高温下病毒就会被破坏，
咱平时做菜的时候，
把肉炒熟做透，就可以把病毒杀死了。
况且疫情疫区内的生猪已经全部扑杀，
并进行无害化处理，不会流向市场；
而在正规市场售卖的猪肉，
都是经过正规检验检疫才被允许上市的，
所以在正规市场购买猪肉就可以~
另外，据媒体报道，
咱北京的猪肉主要来源于
北京、河北及内蒙古等地，
没有来自疫区的猪肉。
而且北京市农业局也早已行动起来——
图源：北京日报百家号
如果还是不放心，
去“北京E追溯”平台，
按照价钱上的追溯码，
就能查询到猪肉的“身份信息”啦~
图源：北京市肉类蔬菜追溯管理平台
除了在正规市场购买，小北再教你几招：
查看猪肉的“身份证”——检疫章，
有章的就是经过正规检疫的猪肉；
观察猪肉的外观，
颜色是否偏深红、
指压后是否不能复原、
是否有异味，
如果以上三点回答都为“是”，
那么千万不要买！
图源：图虫
还有一个大家比较关心的问题：
业内人士分析：
短期内猪肉价格不会有大的浮动，
长期看来可能会有回升。
所以，
该怎么买还怎么买，
该怎么吃还怎么吃~
卤煮火烧红烧肉酱猪蹄锅包肉
东坡肘子咕咾肉叉烧肉烤五花
还在向你招手呢~
整理/霁霜 美编/丁云丽
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