Quantcast

特朗普开铡鹰派 博尔顿出局内幕

西北军军与聂教练相约酒店,网红见网红,干的漂亮

新一线城市的房价开始失守

学长学姐干货总结|整整30门水课推荐,附推荐指数和课程详解

水云间渔乐村【2天1晚和3天2晚】休闲度假游

Facebook Twitter

分享到微信朋友圈

点击图标下载本文截图到手机
即可分享到朋友圈。如何使用?

查看原文

享誉京城的牛街清真超市回归了,想体验京城小吃的,赶紧!

小北爱你们 最爱大北京

常言道:“北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街。”可是牛街那么长,小吃精华在哪里浓缩呢?依小北看来便是在牛街清真超市了。



自6月中的开斋节后,牛街清真超市就进入了装修模式,这可是愁怀了广大穆斯林同胞以及小北这样的“清真美食控”啊,真是馋了一个暑假了。听说最近装修一新的清真超市终于营业了,小北抑制不住冲动,赶紧替您去瞧瞧!



牛街清真超市——金秋9月华丽归来


牛街清真超市位于牛街5号,路西,牛街四条、输入胡同与牛街十字路口的西北侧,是一家集清真主副食品、家居用品于一身的综合超市,也是牛街地区唯一一座大型综合超市。



装修一新的清真超市,分一层和地下一层共两层,门头变化不大,但更显敞亮考究,和以往相比,大门北侧凭空多出了几个档口,挤满了排长队的顾客,倒是和南侧聚宝源的熟食窗口来了个相得益彰。



定睛一看,原来这便是清真超市有名的“年糕双壁”——伊宝荷叶甑糕与白记年糕呐!



这两家人气超高的买卖,曾经位于超市一层的经营地点如今成了服务台,小北每次来,都能望见排出的两列长队,人气鼎盛,但也确实影响了超市的经营,顾客的购物体验也为此打了折扣。


超市一层曾经的年糕窗口,现在是服务台


如今换成了沿街档口,醒目、便捷,长队也从超市内转移到了超市外,成为了继聚宝源、洪记小吃档口的长队外,牛街路口的又一景儿了。



伊宝荷叶甑糕的主料是江米、大枣和红芸豆,蒸的时候上面再盖上一层荷叶,做成后集糯米的软糯、红枣的软烂,芸豆的甜香以及荷叶的清香,吃起来不齁不酸,不腻不厌,回味无穷。



此外,伊宝家的清真小点心,做的也是格外地道,藕糕,米糕,红豆糕,绿豆糕,码放在餐盒内,五颜六色的,不仅好吃,而且好看,集赏心悦目之能事。



隔壁的白记年糕人气不遑多让,“大块头”的黄米年糕、白米年糕、在双层红豆馅以及金糕条等果脯的点缀下,“颜值”在线,味道更是了得。



“麻烦您,黄米的、白米的,给我各来半斤。”这几乎是排队食客们的购买标配。



此外,对驴打滚和豌豆黄感兴趣的,也是大有人在。



两大年糕王牌在大门外闪亮登场,而牛街超市的经典之处绝不仅于此,跟着小北走,一路有惊喜。


清真超市——美味副食大荟萃


清真糕点


如今清真超市进门后,是集各大糕点名铺于一体,桂香春、大顺斋、桂素斋、天成祥等老字号糕点铺“群贤毕至”,也只有到了这里,才能深刻体会到京城糕点界其实卧虎藏龙,远比如今那一家“独大”来的要精彩纷呈。



各家点心铺都在柜台的醒目位置精心码放好了“京八件”,可谓是争奇斗艳,直让您挑花了眼。



另外,时下正值中秋节前夕,月饼也是商家们主打的“重头戏”,您看这枚提浆月饼,比吃盖饭的盘子都要大上一圈。



新疆干果


这是清真超市内一大“人气”柜台,装修后其位置没有变,依旧位于一层的醒目区域。



多款葡萄干新鲜香甜;



天然杏干颗粒饱满;



桑葚、紫核桃仁、若羌枣片、天然杏干.......各色干果琳琅满目。



当然,最拉风的要属这和田大枣了,这个头、这分量,让人看着眼馋。



新疆干果柜台在售的所有果品,均为新疆空运,鲜香味美,您不用报旅游团去吐鲁番、葡萄沟,也能在京品尝到最地道的西域果鲜。



清真熟食


熟食,是清真超市的一大“吸粉”利器;装修后,其档口位于地下一层,教益斋、大厂跃华、月盛斋等经典清真熟食品牌,系数在列。



酱羊蹄、牛头肉,看着就让人食欲大增;



牛肚、百叶,色泽正好;



最受大家欢迎的当然是烧鸡了,清真超市的烧鸡在京城那是出了名的好吃,来逛一次不带一只回家的话,算是白来了。



此外,小北还注意到在熟食店旁边,白玉家的豆制品、六必居的酱菜以及豆香园的凉拌时蔬,也是备受欢迎。



买点解馋的熟食,在带点可口凉菜、豆制品回家,您都不用开火做饭了。



鲜牛羊肉


来牛街买牛羊肉,是大家的共识。那么清真超市的牛羊肉,您更是可以放心大胆的买,在这儿保质保量没话说。



牛、羊里脊色泽纹路清晰;



牛、羊排肉满筋足;



还有东来顺、聚宝源等火锅名店的同款羊肉片,拎起几盒回家就可以支锅子开涮了。



冰鲜柜台还有冰镇带鱼、黄花鱼、虾等水产品;



以及鸡肉、鸡腿等速冻食品,买回家是炸、是炖、是红烧,那就任由您来“解锁”了。



此外,清真超市里还有:


主食厨房


宽窄不等的切面,白皙的馒头和各色烧饼;



还有馓子、咯吱盒等清真食品;



您看这排叉的尺寸,比一般煎饼摊的薄脆都大,买回家可以自己摊煎饼吃了。



日用百货


听了小北前面的介绍,您以为清真超市只卖吃的?非也非也,这里的百货用品也算应有尽有。



锅碗瓢盆,床单被罩,洗涤用品......您日常需要的,这里都有售。



9月8日重新开业后的清真超市,最近正在搞促销,很多商品、食品的折扣力度都大的惊人,可惜小北来的有些晚,这轮促销已经接近尾声。



而您也不必沮丧,这不马上就将迎来“中秋+国庆”的两节模式了么,您到时只管来清真超市逛逛,物美价廉的过节食品、用品,那是自然少不了的。


行车路线:

公交:10路、50路、88路、48路、专13路,牛街站下车。

地铁:7号线广安门内C口出,东行遇第二个红绿灯右拐,再行走800左右便到。


来趟牛街,光去清真超市的话可不行,这几家店,您也得来“打卡”!


聚宝源


清真超市南边挨着的就是聚宝源了,如今这里算是京城铜锅涮肉第一家了,认可度超高,看牛街四条十字路口排着的长队,围坐等号的食客们,吃一次等3个小时,是常态。



手切羊肉、百叶、棋子烧饼,是来聚宝源必点的菜品。



您看切肉师傅们这娴熟的“刀法”,也就难怪聚宝源可以名动京城了。


地址: 牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁) 

人均:106元


洪记小吃


清真超市的对面,牛街路东,便是超人气的洪记小吃店,这里排长队也是常事。



洪记的炸糕,在小北看来,在京城可稳居“三甲”,酥脆而不油腻,甜香而不齁嗓,吃完一个,还想再来一个;



而椰茸卷,即便是在年糕行业竞争激烈的牛街,洪记也是可以脱颖而出的,椰丝香气混搭着豆沙与糯米的软糯绵香,根本停不下来。



您看这枣糕,恐怕这才是名副其实的枣糕吧?



牛肉粒和牙签肉,是洪记两款招牌肉食,相比较而言,小北更爱牛肉粒,一顿能吃下半斤吧!



还有这牛、羊肉包子,每天都是按时定量供应,真的是做多少都供不应求哇!


地址:牛街12号(清真超市对面) 

人均: 43元


宝记豆汁


输入胡同西口不远处,老北京人的最爱。



冰镇豆汁、炒红果和腌酸菜,算是宝记三大“绝学”了,大部分人是奔这三样去的。



此外,这里也有其它清真食品在售。


地址:牛街输入胡同27号(胡同口路北) 

人均:20元


吐鲁番餐厅


想来牛街吃一顿正经上档次的清真大餐,那小北推荐您去吐鲁番,最好吃的的羊肉串,最正宗的红烧牛尾、烤羊腿和大盘鸡,必须去吐鲁番餐厅,才能一饱口福。


地址:牛街北口6号楼(中国邮政储蓄南侧) 

人均:81元


老诚伊羊蝎子


北京城最好吃的羊蝎子火锅,牛街是其总店。一到秋冬季,这里就火爆异常,一座难求啊。


地址:牛街11号(礼拜寺斜对面) 

人均:81元


老爆肚满


因为胡同治理,原位于南横西街的这家老店如今开在了老诚伊总店的店面中,烧饼夹牛羊肉,豆泡汤,爆百叶、爆肚仁,这些经典吃食,即使换了新址依旧味道如昨。


地址:牛街11号老诚伊店内

人均:58元

文/壹月陆日     美编/郝坚



文章已于修改
    阅读原文

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存