这款茶价值几何？“利川红”释疑
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“利川红·冷后浑”售价每公斤3.6万元，太贵了！许多人发出惊叹。同时，也发出疑问，1公斤树叶值那么多钱吗？
但这还不是最贵的。最贵的“利川红·龙象天尊·冷后浑”售价高达每公斤4.2万元。飞强茶业公司出厂的“冷后浑”分四个级别，即“龙象天尊（纪念珍藏版）”“天赐”“天宠”“天成”。目前，每公斤4.2万元的“龙象天尊”年产量约150公斤，每公斤3.6万元的“天赐”年产量约350公斤，每公斤0.9万元的“天宠”年产量约250公斤，每公斤0.44万元的“天成”最近已经上市。
利川红。
物以稀为贵，高档“冷后浑”售价高本来就不稀奇，知道它的来历后，就更会觉得它物有所值。
“冷后浑”选自利川土生土长的稀有品种，经过不断的清杂纯化，现已建成“冷后浑”茶园500多亩，可采面积约300亩。其中最大基地在毛坝镇兰田村和楠木村。
为建成有机茶基地，2009年至2016年，飞强公司每年投入26万多元，从山东买来鸭血，从内蒙古运来羊粪，用利川市五洲牧业公司的畜牧粪肥配制成专用有机肥，确保了茶园基地天然无污染。
同时，公司又投入大量资金，为新建茶园提供茶苗，修建茶园耕作道。
一边建基地，一边攻克制作工艺难题。飞强茶业制作大师邱建红从2009年开始，全身心投入“冷后浑”制作工艺研究，历经3年终于使“冷后浑”制作工艺初步定型。
在毛坝，几乎人所共知，同一块茶园同时采摘的鲜叶，分批由不同的人制作，肯定是邱建红制作的最好喝、最纯正。
雨后采摘、雨后一天采摘、雨后两天或三天采摘，不同天气状况下采摘的鲜叶，各自萎凋、揉捻、发酵多长时间，邱建红掌握得十分准确。红茶制作的基础环节萎凋，最难掌握的就是均匀问题，萎凋不匀也是一般红茶口味不纯的根本原因。邱建红经过多年探索，反复试验，发明了专用的红茶萎凋槽，既解决了萎凋不匀的问题，又解决了自然萎凋产量过低的问题。在红茶制作的关键环节发酵方面，邱建红嗅觉、触觉、视觉、味觉并用，形成一种特殊的只可意会不可言传的感觉，以致跟随他学艺多年的徒弟“怪”他不传绝技。这个绝技用他的话说就一个字：心！
邱建红认真检查制茶车间的茶叶品质。
解决了关键环节上的难题，使“冷后浑”这个特殊环境下的特殊品种，终于遇上特殊的制作工艺，从而使“天”字“冷后浑”在汤色、香气、滋味上独树一帜，最终成为“人间至味”。
这是一款凝聚着人的心血的佳品香茗。邱建红说：“茶是有灵性的，一款好茶的制作需要人茶合一。”
这样一款茶应该价值几何？
制作销售这款价格昂贵红茶的飞强茶业公司，在2016年前几乎是连年亏损，有时简直就难以为继了。
巨大的生产、科研、宣传投入是一款名茶产生的前提条件。近年来，飞强茶业公司仅参加全国各地茶叶展会的费用就高达325万元。此外，各类大型活动茶水服务、文化体育活动冠名赞助、分门别类的广告投放，飞强公司累计投入2500多万元。多吗？在这个依赖信息发展的时代，这点广告宣传费用真不多。
如此巨大的耗费造就一款名茶，价值在哪里？
2017年8月，“利川红”送样到国家质检总局，参评国家地理标志产品。评审会上，一位评委发问：“没听说过利川市，没喝过利川红，怎么评？”毛坝镇党委书记曾维权立马接过话头，从良好的生态环境、品种的原生态性质、丰富的文化内涵、悠远的历史传承、制作的工匠精神，以及“利川红”对当地经济社会发展的巨大贡献，全方位介绍了“利川红”。紧接着，工作人员呈上茶具，现场冲泡。经过一系列程序，“利川红”获得现场通过，随即进入公示期，并于12月正式获批。
这次评审会上呈上的，当然就是“冷后浑”。
今年5月8日，在第二届中国国际茶叶博览会上，“恩施硒茶星斗山牌利川红”斩获金奖，赢得茶界一片赞誉。当然，送样依然是“冷后浑”。
没有坚挺的尖端品牌支撑，哪有强大的公共品牌？人们普遍关心的“如此昂贵”的意义由此可见一斑。
东湖茶叙美名扬，一纸订单三年后。
当这个信息见诸媒体后，引发多少人的遗憾，这么好的茶3年都买不到了！
这是个误读。
“利川红”巨大的品牌效应，不仅带来了良好经济效益，也产生了广泛社会效应。
飞强茶业公司在利川市文斗乡对口帮扶100户贫困户，发展茶产业脱贫致富。基于对“利川红·冷后浑”质量的认可，广东恩施商会利川籍企业家认购了85户贫困户茶园里3年的产品，采用订单方式，实行销售扶贫。这是“利川红”品牌力量的一次集中体现。这些茶叶被订购，不意味着所有“利川红”卖完了。
同时，由于“东湖茶叙”的影响，一时间，销售订单纷至沓来，一些销售商通报了几年内的销售计划。但这并不等于3年内的商品茶被订购一空。毋庸置疑的是，“利川红”销售前景光明，商品茶尤其是高端品牌紧俏度大大提升。
按照高端产品树品牌、中端产品出效益、低端产品做规模的发展思路，“利川红”细分消费市场，扩大市场半径，针对不同消费群体研发不同档次的产品，为人们带来关于茶的愉悦享受。
不愁喝不起，不怕买不到，一款茶不因价格生贵贱，适口即为好茶。去看看吧，总有一款适合你的“利川红”。如今的“利川红”已是恩施人为之兴奋和自豪的“利川红”。
有诗云：“从来佳茗似佳人。”
记者 赵北平
来源：恩施日报
编辑｜黄雯
初审｜胡成冞
审核｜邹瑜
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