测评 | 零下30℃的长白山雪季该住哪， 吃啥，我都替你探完了！

光从温度讲

确实是国内最冷的柏悦～

上周趁雪季去了长白山玩，在柏悦酒店住了4天3晚。那里已经快零下30℃了，南方人第一次踩进淹没脚踝的积雪里，兴奋得手舞足蹈。

在柏悦滑雪泡汤做了全套，还看到了能列入此生TOP10的风景，浑身都轻飘飘的。如今身处上海心却还在雪地，赶快给大家献上这篇还热乎的报告。

01. 坚持调性不容易，表扬

柏悦在万达长白山度假区里。去那里不是第一次，威斯汀和凯悦我之前都有幸体验。这次入住柏悦，让人感慨不愧是Park Hyatt品牌，房间拉开的差距肉眼可见（价格却并没有贵很多）。

假装在欧洲

进度假区大门的时候，各种红字招牌扑面而来的农家乐景区之感令我震惊。但顺着山路开进深处，没了刺眼大招牌，气质渐渐变得高级，是我错怪了建筑师：

▲   整个度假村的酒店都是万达建造，外观很相似。夜晚点灯时还是很美的，仿佛在某个欧洲小镇上

和度假村其它酒店的巨大单体建筑比，柏悦的108间房分布在1栋主楼+9栋别墅里，每栋楼房间数不多，显得疏朗。

也是因为这样，景观房比例会比其他酒店高，房间大多数面朝雪场，我的阳台前就是茫茫一片落了雪的白桦林：

▲  房间办公区：宁波柏悦同款圈椅以及设计大师Jaya爱用的长榻

同去的小伙伴分到了背向滑雪场的房间，俯瞰度假村的视野也还不错，第一天的日出美得惊人：

▲  天气晴朗的时候能眺望到天池所在的长白山主峰。 Photo Credit: FrankShi

但这样的设计也造成一定不便，尤其是雪季：餐厅、水疗、健身房、雪屋等各种设施都在主楼，如果住别墅区要步行5分钟去吃饭，衣服穿穿脱脱会很麻烦。

不想包栋或者住总统套的话，有机会还是推荐住主楼，不管吃饭滑雪还是散步泡池，步行50米解决一切需求，小而精致的典范。

▲  东南亚酒店常备茅根水来解暑降温；而柏悦有姜茶可以暖身

出发那天我竟然睡过头错过了航班。去长白山的航线少，刷了半天才抢到航司临时放出的票，火急火燎赶了一路，心情仿佛坐过山车一样躁。

但终于Check in完进房间时，玄关灯自动感应亮起，夜床已开好，透过玄关看到卧室温柔的暖黄灯光，音乐轻响，淡淡的香气飘来，急躁的心静下来，第一印象非常棒。

▲ Hyatt集团背后是普利兹克家族，就是那个建筑界的诺贝尔奖——普利兹克奖。所以Hyatt系酒店还蛮看重建筑和室内设计的，柏悦作为集团旗下走高定路线的品牌，每家都是著名设计师操刀，国内7家柏悦的设计都值得说道

桌上的欢迎礼十分用心。对比杭州柏悦的6颗金桔，长白山PH对水果非常大方。明明是冰天雪地的东北，水果丰富到让你感觉在海南。

▲ 图片后面还藏着几大个火龙果、猕猴桃和甜橙，加上圣诞特供的欢迎面包和果干，女生真的很爱，保守估计不下￥100

这份加盖印章的EAM欢迎信同样是我见过最有诚意的，狠狠感动了一把。

不过和热情的欢迎礼相比，大家最关心的迷你吧只能说差强人意。它藏在这个看上去很贵的柜子里：

▲ 对不起各位，我的手抖该治治了。柜子从上到下分别是艺术品摆件、胶囊咖啡机、保险箱和迷你吧；

▲ 近景。基础房配胶囊咖啡机是柏悦的创举（凯悦就没有此等待遇），早起冲一杯啜饮，倚在窗前的软榻上看雪，异常惬意

但里面的内容：纯生，零度可乐，可乐，汤力水，雪碧，让人无语凝噎。

▲ 顺带一提，酒店的瓶装水是冰露，威斯汀也是冰露，整个度假区酒店都是冰露。业主和可口可乐估计有合作

不过酒店贴心送上了一瓶水源地长白山的玻璃瓶版农夫山泉，让人有些惊喜：

房间

来自设计师的关怀

我住的基础房55平，数据上比凯悦威斯汀基础房多出10平米，但大方的挑高+巨大的阳台让房间显得特别通透大气，体感好不止一点半点。

▲ 从玄关看房间：多数柏悦至今坚持分出空间给玄关，也是令我喜爱的一点。长柏室内由已故Jaya大师的事务所操刀——比中国人更懂中国的设计师。深木色基调的新东方主义风格很见功力，毕竟古典元素易显庸俗（威斯汀房间的土气快把我淹没）

方方正正的房型一半是玄关衣帽间盥洗室，一半是卧室和阳台。阳台的双层玻璃门保温隔音效能极好，外面滑雪场放的歌动次打次，关上门之后立刻静得与世隔绝。

▲  遮光别出心裁使用了竹帘，与整体风格很搭；电动升降，按钮即可

操刀室内设计的Jaya大师用光一向克制，房间含蓄内敛的照明配上太好的隔音让人只想抱着枕头沉沉睡去，纸质办公可能性为零。一开始挺不习惯的，3晚后觉得对度假型酒店倒也合适。

送给准备装修的朋友

教科书式盥洗室

如上图，卧室亮点不多，只是Park Hayatt一贯的干净白床。但每次我都很期待PH的盥洗室。

巨大的洗浴空间是柏悦的特质之一，这次也不例外，房间把几乎一半的面积都给了盥洗室，而我也把在房内一大半的清醒时间给了它。

▲ 龙头与卫浴是汉斯格雅与唯宝的组合，调性很配PH。古铜色的汉斯格雅似乎没见过，应当是为了房间风格定制的

如今双盆+LED灯放大化妆镜已是标配。这里空间利用很巧妙，分列两面墙的洗手池可供相同户型参考。

▲ 但整个房间光线都不太真实，抹上粉底液我的脸在顶灯下简直纯洁无瑕，让人不能正确认识自己

洗手台上的闹钟尤其贴心。强烈建议每个女孩子都配置一个，看着闹钟化妆再也不会迟到。

▲ 再加一把化妆椅就完美了

和开阔的泡澡区域比起来，封闭的淋浴间和厕所相对有些压抑。

▲ 左淋浴右厕所（顺带一提，浴袍和毛巾质感很硬很普通）

淋浴间使用了看不见下水口的隐形地漏，虽然清洁成本会高，但一整块石材地面的视觉感受高级不少。天花板上还装了汉斯格雅风评最好的传奇飞雨（头顶花洒），非常畅爽的淋浴体验。

▲ 回家用上自己的花洒我怅然若失；

如果对上图右下角的备品感到好奇，没错，还是那个熟悉的它：柏悦御用网红Le Labo5件套。酒店给备品大方到令人害羞的地步，稍微用掉一点就补新的。

▲ 只要不嫌多，住一次房间可以带3套回家，市场价900+，够回血小半房费；

最后我把3瓶润肤露顺回了家，因为气味实在喜欢。柏悦的御用气味是22号佛手柑（贝尔蒙是Rose 31），不得不说淡淡的木香和房间的禅风设计是天作之合，匹配度令人心折。

厕所有一个贴心的小设计：两扇门。一扇靠近卧室，另一扇是玄关的隐形实木门，从门口去厕所也变得很方便。唯宝的墙排式马桶观感很不错。

▲ 柏悦水疗中心和餐厅也用了挂墙的杜拉维特，而凯悦威斯汀都是地排，我作为一个外貌协会成员不禁对柏悦死心塌地

这里说几个小瑕疵：马桶盖板和坐便不贴合，露出了一圈陶瓷釉面；水压不知为何很小，好在也冲得下去，算是为节约用水做贡献。

另外浴缸上方的小电视曝光过度。而一旋浴缸的排水开关，金属外壳竟然……掉了？！露出了里边的塑料芯，一脸懵逼，赶快把它装回去。不影响使用但蛮减分的细节。

▲ 就是它

挑刺

东北也太干了吧？！

说到干，北方本来就湿度堪忧，加上酒店室内地暖、暖气、空调三管齐下，暖和是暖和，但这不就是个大沙漠吗？据说试营业期间客人各种投诉，酒店连忙在空调系统里加湿，床边也配了大号加湿器。但像我这样的沙漠嗓睡一晚起来还是嗓子疼，只能狂饮冰露。

▲ 床边的亚都加湿器，国产贵价老品牌。说实话之前对它的印象是能力出众质量好但丑绝人寰，没想到这款竟然有些稳重好看。附带香薰功能，进房淡淡的香气就是从这里来的；

地暖也带来另一重麻烦：木地板热胀冷缩脱离固定，踩上去咯吱咯吱响，让我觉得我重达5吨。似乎地暖+实木地板的配搭很容易这样，酒店应该也有意识到，在大多数地方铺了地毯，但时不时发出的咯吱声依旧烦人。

总体感觉，13年开业的长柏不像上广杭的都市型柏悦那样智能华丽，卫洗丽、镜面电视无迹可寻，有些小细节也令人头疼：不能在床上控制窗帘是最困扰我的一点，衣帽间灯光昏暗且没有镜子，垃圾桶的摆放并不方便。但在度假村内横向比较，空间与硬件还是一流的。

02. 东北人也不都是暴脾气嘛

行前听许多朋友诟病了东北的服务与火爆脾气，但来到这里感到更多的是直爽热情。

房里各处放着来自客房部的小卡片，贴心说明各种设施和明日天气：

回房时，出门太急乱摊一地的衣服护肤品被收得整整齐齐：

每一位工作人员都笑脸相迎，迷路时会有人主动询问，并陪伴我直到目的地。

在108间房这样体量的酒店里，一丝不苟做好这些常规服务我已满意。以至于一位餐厅工作人员怕我找不到回去的路，坚持在洗手间门外等我时，不由得有点感动。

03. 去东北吃什么？

度假区整体餐饮条件真的很一般，全靠几家酒店餐厅在撑场面。

入住期间我尝试了3个餐厅。总体而言口味上无功无过，但食材新鲜、摆盘养眼、服务周到，价格与质量是匹配的，尤其和度假小镇上别的餐厅比起来，酒店会是保质保量比较放心的选择。

❶ 自助早餐在主楼的悦厅，我去的这几天虽是雪季周末，但客人不多不少，档口也是不多不少，中西需求都能满足，酒店对水果的大方在这里也再次体现。撤换餐具与食物添加很及时，大厨时不时就来关照一圈。

▲ 中式档口，有面有馄饨；现做的蛋卷很热门，可能得等上几个人；右边有自制的虾饺和豆腐脑

▲ 粥品的豪华配菜——自制咸鸭蛋，以及我可能吃了一吨的肉松；

▲ 无尽选择的牛奶伴侣，虽然牛奶品质很一般；但养乐多任喝，果汁也新鲜；

悦厅同时也是酒店的中餐厅，中餐晚餐有供应单人的小火锅，一到饭点悦厅里弥漫着火锅香气，里边烟雾腾腾，外边大雪纷纷。

▲ 第二天中午在悦厅的简餐，很爱厨师长特调的浓汤，微微的辛辣很暖；

❷ 我去时正赶上圣诞前夕，酒店不仅在大堂里放上了姜饼屋和圣诞树，欢迎礼加上了圣诞特供面包，还组织了非常正式、晚礼服出席的圣诞晚宴。

▲ 硫酸纸印的菜单颜值颇高

一进门真的有被装饰布置惊艳到，工作人员也都是圣诞装束，精致到一行人围着长桌拍了整整十分钟才逐渐入席。

汤与主菜的间隙气氛趋于平淡，忽然有温婉的小提琴手演奏着进入宴会厅，厨师团队推着火鸡与烤鹅的小车随后进入；甜品前再次亮相，火烧冰淇淋又把气氛推向高潮。

晚宴节奏张弛把握得正好，烛光摇曳的室内，在仪式感的加持下，口味已经不是最重要的事。

▲ 偏酸甜的前菜大虾沙拉，Q弹口感处理得很好；

▲ 主菜有火鸡、烤鹅、火腿可选，上边的特制果酱我真的好爱；

▲ 最后一道甜品，颜值令人不忍下口（不知为何非常苦，真的下不了口，但好看得令人心满意足）；

❸ 柏悦碍于体量餐饮选择确实不多，不过还好有边上的凯悦能救场。两个酒店相距2分钟车程，过去还是蛮方便的。

凯悦的自助晚餐现在买一送一性价比很高，不过我更推荐能吃东北菜的中餐厅悦庭，有东北大拉皮、锅包肉之类的特色菜。据体验过小镇上农家乐餐厅的朋友说，两者价格相差不远，但口味酒店完胜。

我这次去的韩式烤肉餐厅长白驿站严格来说也是属于凯悦的，但刚好位于两家酒店之间，步行过去很近。小小几张桌子，旺季可能要排队很久。

在这里亲眼看到15%的服务费的价值：工作人员一刻不停地忙碌，从酒水续杯到烤肉到换篦子，完全不用自己费心分毫。男朋友？不需要的。

▲ 肉质新鲜，生菜饱满，而我深深爱上筋道的猪颈肉无法自拔；

👄

总结

❶ 柏悦硬件在度假村是顶尖的，威斯汀、凯悦和它有相当差距，而价格相差却不那么大。

❷ 餐饮质量和价格匹配，口味无功无过，摆盘精致，拍照非常不错。

❸ 服务水准在线，常有用心的小细节和亮点。

但房间、餐饮和服务都不是我认为最值得一去的理由，卖个关子，最惊艳的体验下篇见~

Booking and payment

预定｜长白山柏悦奢华滑雪泡汤之旅

住宿：   ❶  柏悦客房（55m²）， 有大床和双床可选 价格还包含： ❷  餐｜双人早餐，Wi-Fi; ❸  享｜室外天然矿物质水热泡池; ❹  赠 ｜送雪具和专业雪屋服务； ❺  票｜滑雪门票（包含雪具， 头盔，缆车以及魔毯）和雪上娱乐活动； ❻  票｜赠水上乐园门票； ❼  接机｜机场到酒店的往返接送机服务;	▲  长按上图扫码预定 （ 周一～周四&周日 ） ￥2,680／每晚双人 （ 周五&周六 ） ￥2,880／每晚双人

📅： 有效入住日期： 价格截止到2018年02月28日， 如需预定双床房需要额外收费¥100.

☎️ ：有其他疑问可添加树莓客服（微信搜索：shumei021）可以随时勾搭。

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