鲜！诸暨的“春菜”上市啦！价格……

随着春天的来临

诸暨人爱吃的“春菜”

也陆续上市了！

赶紧看看哪个是你的最爱吧！

“红梗菜”扎堆上市

成菜场c位

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在诸暨新农都自产自销点，一捆捆色泽鲜艳的“红梗菜”格外惹眼，霸占市场的C位。

小编咨询了多家摊主，不同摊位品质不同，报价在3~5元/斤。

此外蚕豆、豌豆也正是品尝的好时节，不少摊主手上不停，忙着剥壳。

蚕豆：带壳6元/斤，剥壳20元/斤；

豌豆：带壳10元/斤，剥壳20元/斤；

毛豆：带壳8元/斤，剥壳20元/斤。

马兰头、荠菜、蒿菜

都可以尝鲜了

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马兰头、荠菜、香椿算是早春时节最重要的三种菜了，不过眼下香椿还没看到，荠菜已经上了。

荠菜千张包、荠菜水饺、荠菜清团、荠菜馄饨、荠菜春卷…跟荠菜做拍档的美味数不胜数。小编问了摊主，荠菜5元/斤。▼▼▼

马兰头是诸暨人最熟悉的野菜之一，做法也很简单，一般自己摘的时候就取了嫩头，一焯一拌，一抹春滋味，是近期菜场里的时鲜菜，价格在13元/斤。▼▼▼

味美鲜甜的蒿菜也上了，6元／斤。它的叶子要肥厚一点，几乎没有长茎。▼▼▼

那种叶子要狭小很多、且茎长长的，是蒿菜的“家人”茼蒿，售价是13元/斤。▼▼▼

苜蓿，诸暨人叫“草籽菜”，小编逛了一圈， 发现只有少量摊位销售，摊主介绍：“蔬菜都是新鲜上市的，像草籽，都是自家地里刚收上来的，5块/捆。”

豌豆苗是烫火锅的好伴侣，鲜嫩可口，清新解腻，很多人就喜欢这口鲜，目前售价13元/板。

放不下的老味道

苋菜梗你尝了吗

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苋菜梗作为一道特色菜，老一辈的人更是对它情有独钟。不少摊主在卖，一盒是15元。

很多人没尝过

价格也不便宜

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黄瓜花，就是黄瓜还是幼苗是头部的花朵，也可以说是黄瓜的幼小版本，吃起来清脆可口，在市场上很少见，价格也不便宜。

可以油炸、也可以凉拌，还可以和咸菜、五花肉等一起炒，做法多样。小编转了一圈，发现只有3家摊位有在卖，价格是30~35元/斤。如下图以塑料盒包装，则是15元/盒。

很多“春菜”都是在气温回升以后自然生长的，所以目前上市的产量不多，有摊主表示：等到3月初“春菜”大量上市后，价格会有所下降，那时的吃口也是最好的。

这些“春菜”你都尝鲜了吗？

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—— end ——来源 | 诸暨在线编辑丨肖晓娴

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