面对冬季育雏的挑战

育雏阶段确保雏鸡温暖舒适至关重要。尤其是在冬季育雏，各饲养场都主要面临两大挑战，一是垫料表面温度偏低，雏鸡生长受影响；二是通风量不足，舍内水汽和废气不能及时排出，垫料和空气质量恶化。通风量不足，究其原因，还是育雏温度偏低造成的。因此，保证冬季育雏成功的关键在于温度、垫料温度。

造成温度偏低的原因

1、主观原因。为了使舍温达到理想的育雏温度，冬季育雏就意味着要使用较多的电、煤炭、燃气、燃油等能源，该项费用则成为冬季养鸡生产的主要成本之一。在东北地区，平均每只2.3公斤的肉鸡需0.8—1.0 元的煤炭；在山东地区，平均每只2.3公斤的肉鸡需0.4—0.6元的煤炭。有的肉鸡生产者为了降低能源成本，试图使用较低的育雏温度、或缩短雏鸡到达前的预温时间。

2、客观原因。有的生产场，由于通风系统设计不合理、加热设备的加热能力不够、温度控制探头的安装位置不正确、鸡舍密封不严和鸡舍的保温处理不当，使舍内温度不均匀或达不到理想的育雏温度，而且浪费能源。

低温对鸡只的影响

育雏温度偏低时，鸡只发出响亮尖叫声、增加机体的产热量；拥挤在一起、或羽毛蓬松以提高身体的热阻值，尽其所能保存体内热量；增加采食量，以便从饲料中获取更多的能量。由于较多的饲料能量用于维持需要，因此用于生长的能量势必减少，并最终影响饲料转化率和增重。

下表显示育雏温度对体重、饲料转化率、死亡率和腹水症造成的死亡率的影响。这些数据来自一个实验室的小群试验。在实验室内，空气温度和垫料温度基本一致；在实际生产中，两者有明显的差异，一般相差3－8℃。该试验说明：第一周的垫料温度应保持在29.4℃以上。

空气温度℃	三周末	六周末
第一周	第二周	第三周	体重 （磅）	FCR	死亡率％	腹水症死亡率％
35.0	32.2	29.4	1.768	1.35	2.29	0.83
32.2	29.4	26.7	1.752	1.37	3.12	0.83
29.4	26.7	23.9	1.746	1.39	1.67	0.62
26.7	23.9	21.1	1.664	1.42	4.79	2.50

冬季育雏的注意事项

从思想上认识育雏温度、垫料温度的重要性。我们不妨测算一下：是用300元／吨的煤炭给鸡舍升温，还是鸡只用2000元／吨的饲料维持体温，哪个方式更经济呢？

加强饮水器的管理，防止垫料潮湿，及时更换潮湿垫料，减少鸡舍内有害气体的产量，进而减少通风量、降低能耗和提高鸡舍温度。

鸡舍内温度应均匀，最高和最低温度相差不能超过3℃。纵向通风系统是夏季通风的理想模式，而不适用于冬季。应根据鸡舍结构和当地气候条件选择一个适宜的冬季通风系统。如使用纵向通风系统，外界冷空气从鸡舍一端的进风口进入舍内，这往往会造成舍内温度不均匀，鸡舍前端温度低，而且风速较快，形成风冷效应，使雏鸡感到更加寒冷。目前有设备制造商设计出几个适合冬季的通风系统，基本上可以分成三类：第一类是横向通风系统，使鸡舍的进风口和排风口均匀分散；第二类是纵向通风系统，进风口均匀分布在鸡舍的侧墙上，开启的大小可以调节；第三类是横向和纵向通风系统联合使用。

对鸡舍实施隔热处理，减少热量损失，提高舍内温度。鸡舍的墙壁和房顶的热阻值应达到下表的设计参数。如果热阻值太小，墙壁和房顶容易结露，露水落入垫料，使垫料变潮。

气候类型	房顶的热阻值	墙壁的热阻值
热带	4	2
温带	8	2.5
寒带	12-14	8-10

鸡舍内应同时配备中央加热系统和育雏保温伞。十年前，美国开始使用中央加热系统，并停止使用育雏保温伞，但最近几年发现这种做法有些问题，又重新使用育雏保温伞。当只使用中央加热系统时，空气温度能达到设计值，但垫料温度往往达不到29.4℃以上，有时雏鸡就感到不舒服（来自不同周龄种鸡群的雏鸡需要不同的育雏温度）。当同时使用中央加热系统和保温伞时，中央加热系统使空气温度达到27℃，保温伞加热垫料，使垫料形成37℃至27℃的温度梯度，这样无论雏鸡强弱和大小，它们总能找到适合自己的温度。

温度探头位置至关重要。由于热空气上升、冷空气下降，因此在鸡舍内不同高度的温度不同，一般地，顶部温度高、下部温度低（地面的空气温度与60厘米处的温度相差2－4℃）。为了保证正确的育雏温度，温度探头应安装在比鸡背略高的位置（第一周7.5－10厘米，第二周后60厘米）。

我们注意到，一些父母代客户冬季育雏，尽管鸡只采食量远远高于标准，但四周末体重仍然达不到标准。体重不达标将影响鸡只的骨架发育，并最终影响母鸡所产种蛋的大小和公鸡的受精率。造成这一问题的原因有很多，但最常见的是育雏温度的问题。其实，使育雏温度保持在理想范围内并不难，关键是我们想不想做。

文章来源：白羽肉鸡产业信息库

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