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来加州吃IN&OUT汉堡而不吃麦当劳，吃Jollibee炸鸡而不吃肯德基；就好比去北京吃大董烤鸭而不吃全聚德，去开封吃皇家灌汤包而不吃第一楼，去天津吃张记包子而不吃狗不理，去青岛喝崂山啤酒不喝青岛......
CEO Lynsi Torres说，“我们重视品质，我想顾客们对这一点相当尊重。”与其他快餐店相比，In-N-Out提供的食物品种最简单，主要就是汉堡、薯条、饮料和冰激凌，没有鸡块，没有色拉，没有苹果或樱桃派之类的点心，更没有人们在麦当劳看到的小玩具。而之所以能吸引到一批名人粉丝，是因为In-N-Out坚持高质量的品质控制。它从1948年创立以来，坚持每一样食物都进行新鲜配制、现场加工，没有其它快餐店所不可缺少的微波炉或是冷冻库。
第85届奥斯卡颁奖典礼举办之后，最佳导演李安一手拿奥斯卡小金人，一手拿着IN&OUT汉堡狼吞虎咽的照片火爆网络。
台湾综艺节目《康熙来了》节目中，明星也都十分推荐 IN-N-OUT！
“ 加州 IN-N-OUT汉堡一定要吃！”
IN－N－OUT汉堡是个神奇的汉堡店，因为已经宣称只有加州有店，（虽然现在纽约，las vegas、盐湖城等个别地区有若干店铺的存在）。因此汉堡界有句话，东有shake shake, 西有IN－N－OUT，吃过的人，没有不爱的。
在美国这个汉堡的王国，充斥这各种美味的汉堡。但是对于生活在加州的人们来说，很多人心中最好吃的汉堡是IN-N-OUT，这是加州的特产之一，没有吃过IN－N－OUT的游客不算来过加州哦！
成立于1948年的In-N-Out, 虽然已经过了大半个世纪，但是menu依然没有什么变化，仍然是三种汉堡和三种套餐。三种汉堡风别是：双肉饼双芝士汉堡（Double Double）；芝士汉堡（Cheese Burger）；汉堡（Hamburger）。不过IN N OUT是有秘密菜单（Secret Menu）的哦，恐龙从网站上搜索到了一个Secret Menu的组合表，看哪种最适合自己的口味。
1.LOGO
2. fries in a burger 汉堡夹薯条
3. animal style fries 动物风薯条
4. side salad 沙拉
5. well done fries 酥炸薯条
6. grilled onions(chopped) 烤洋葱汉堡（切碎）
7. root beer float 漂浮香草冰淇淋沙士汽水
8. two by four 2片芝士x4片牛肉的汉堡
9. cheeseburger,cut in half 芝士汉堡切一半分装
10. animal style flying dutchman 动物风牛肉+芝士+酸黄瓜组合
11. double double,animal style 动物风double double汉堡
12. grilled onions(whole) 烤洋葱汉堡（整片洋葱）
13. mustard and ketchup 黄芥末+番茄酱汉堡
14. veggie burger(wish burger) 蔬菜汉堡
15. light fries 轻炸薯条
16. neapolian shake 拿破仑三色奶昔
17. four by two,cold cheese 4片肉x2片芝士的汉堡（未加热融化芝士）
18. chopped chilis 汉堡+黄辣椒
19. grilled cheese 纯烤芝士汉堡
20. cheese fries 芝士薯条
21. protein burger 蛋白质风汉堡（面包换成莴苣蔬菜）
22. chilis on the side 黄辣椒
23. flying dutchman 2片牛肉+芝士组合
25. five assorted burgers 五种口味汉堡
26. hamburger,no toast 未烤面包的汉堡
27. extra toast,medium rare 面包烤酥+五分熟牛肉的汉堡
28. mustard grilled burger 烤黄芥末汉堡
29. putting fries in burger 自己加薯条到汉堡里面的趣味吃法
如果你不太会点不用担心，拿下面的图片给店员看就可以啦👇
Fries in a burger 汉堡夹薯条
Animal style fries 动物风薯条
side salad 沙拉
well done fries 酥炸薯条
grilled onions(chopped) 烤洋葱汉堡（切碎）
root beer float 漂浮香草冰淇淋沙士汽水
two by four 2片芝士x4片牛肉的汉堡
cheeseburger,cut in half 芝士汉堡切一半分装
animal style flying dutchman 动物风牛肉+芝士+酸黄瓜组合
double double,animal style 动物风double double汉堡
grilled onions(whole) 烤洋葱汉堡（整片洋葱）
mustard and ketchup 黄芥末+番茄酱汉堡
veggie burger(wish burger) 蔬菜汉堡
light fries 轻炸薯条
neapolian shake 拿破仑三色奶昔
grilled cheese 纯烤芝士汉堡
cheese fries 芝士薯条
protein burger 蛋白质风汉堡（面包换成莴苣蔬菜）
flying dutchman 2片牛肉+芝士组合
另外还有很多种吃法是根据自己习惯定义的：
1. hamburger,no toast 未烤面包的汉堡
2. extra toast,medium rare 面包烤酥+五分熟牛肉的汉堡
3. mustard grilled burger 烤黄芥末汉堡
4. putting fries in burger 自己加薯条到汉堡里面的趣味吃法
除了secret menu，还有secret sauce哦～
这个酱叫做Spread,有点类似于千岛酱，但是又不太一样
番茄酱、胡椒和盐以及特色的墨西哥小辣椒都要到自取台自取
▲为什么李安会手拿IN&OUT汉堡？▲ 奥斯卡颁奖现场旁边就是In-N-Out店？这不是巧合。每年奥斯卡典礼完毕后，《名利场》（Vanity Fair）杂志都会举办奥斯卡年度晚宴，明星们照惯例会从颁奖现场转战《名利场》晚宴，而In-N-Out这两年皆是该晚宴的食品提供方。据名利场网站一篇文章披露的食物清单，去年奥斯卡颁奖后的名利场晚宴，In-N-Out为宴会提供800个汉堡，In-N-Out餐车直接开到晚宴现场制作汉堡。李安这个吃相不算什么，有一年，安吉莉娜朱莉就提前离开奥斯卡金像奖颁奖典礼，穿着晚礼服跑去In-N-Out餐车旁边吃汉堡。
In-N-Out是诸多好莱坞明星的汉堡最爱。有消息称，汤姆克鲁斯拍片时，通常都有一辆In-N-Out的餐车在现场，随时制作汉堡给他吃。
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