春天的工作坊，牧民眼中的游学营

2019年4月17日，舒泥老师早起打算去往东乌珠穆沁，与哈日高壁游学营团队开展工作坊活动，对游学营事项提前进行安排。即将出门时，狂风四起，从牧区打来电话建议舒泥老师的行程取消，牧区已经开始刮起了春季沙尘暴，路况艰险不利于出行安全，牧民也要需要特别看管羊群。我们通过司机师傅的时间预测最终还是出发了，一路上虽然能够看到前方，却能够感受到横风吹打车身的力度。这场沙尘暴吹疼草原人的心，也吹醒了我们。

以下是舒泥老师在工作坊提出的问题，没有最绝对正确的答案，都是牧民们讨论出来引发大家思考的答案。

一、为什么会引起这次的沙尘暴？

牧民们：从七八十年代起，城市、工业、农业用地逐渐扩大，进而草场实际面积缩小，使得使得牲畜流动性降低且载畜量增高，草原植被恢复压力加剧。现实行草场分包到户制度，牧民定居，居住点周边呈斑秃状退化现象。矿产的开采，导致沙土露天难以重新长草及地下水位的降低。水坝的建设拦截了诸多流入本地的河流，导致河流断流、土地干化（过去9条河流流向乌拉盖湿地，有4、5条河流流入这里，主要是：大吉林河、小吉林河、阿尔善发源的一条河、乌拉盖河、锡林郭勒河等）。

舒泥：河流断流、矿产开采问题要从政府层面做工作，通过两会等渠道呼吁水库放水，采矿业这两年也有适当收敛。而我们从自身做起，能改善的，比如分户定居引发的自家门前草原斑秃状况，这种现象大家有没有想过怎么解决？这不是一个小问题，如果每家退化100*100米的面积，就是一公顷，实际情况可能还不止，一公顷就是15亩，10万户牧民就是150万亩。我们有没有办法，解决自己家门前的退化？

牧民：不要定居，多流动也许会解决，但草场分到户以后，搬家成本太高，搬到哪里都需租草场，费用更高。现在自家养太多了，需要减少载畜量，但是现在花钱也多，需要开辟新的路承担生计，多渠道赚钱，不全依赖放牧，比如我们办游学营就是一个增收渠道。牧群收入占比减小以后，牧民就肯把自己的牲畜拿出来和别人合作。只有合作才能拆掉网围栏，实现走场。

舒泥：我们要重视这件事情，多想办法从自家门口开始做起。我看到比如乌云毕力格家围着房子圈了很大的面积，房子门口的土地就可以避免退化，水管也从机井拉出去很远，但是现在外圈又在退化，所以可能每隔几年要想新办法。

二、我们的游学营与普通旅游点、旅行团有什么区别？

牧民们：一些旅游点第一个目的就是赚钱多盈利，单纯吃喝玩乐，且吃喝价格高，基本上没有回头客。许多旅游点对传统文化不了解，仅仅让游客看到辽阔的草原，仅仅表现本民族的喝酒吃肉唱歌，使得外界产生不正确的印象，造成文化的误解。而我们是努力让大家看到民族文化、草原智慧，生活技能，展示我们最真实的生活。

我们游学营一直在培养出更多的现代化牧区青年，帮助我们锻炼能力、开放思维。而其他的普通旅游点，年轻人只是去打工，难以提升各方面的能力。

我们游学营更为注重本土人的参与，因为本土人更了解草原本土知识，可以向游客展示最为丰富真实的草原生活。

我们游学营的团队成员可以多去和其他先进的地区学习比较，打破我们的视界局限，持续交流学习。

我们游学营的工作需要成员去传承技能、挖掘文化，所以促使返乡年轻人向老人们学习。

其他的旅游点有专门的接待服务员、包厢细化，点餐、倒水等工作需要在旁边站着等着，这种形式的服务不适合我们这边的待客理念，我们这边客人和我们就是朋友。

三.作为参加游学营工作的牧民对游学营的未来展望及期待？

牧民们：通过游学营传播我们的文化，让大家认可。

做好草场保护，旅游发展和生态保护相平衡。

建立稳定舒适的度假村，文化传播和经济效益并行，保留蒙古包，改善内部条件。

将现有的团队成员，每个人都锻炼出带游学营的能力，在全锡林郭勒开分店，分派大家去各个点，吸引更多的年轻人参与游学营，共同发扬文化。

通过游学营介绍蒙古族的养生理念，开发制作养生品（马奶酒、酸奶等）。

通过游学营宣传本地的羊肉，让大家品尝并认可这里的羊肉，提高我们的羊肉的知名度，我们的羊质量好，但是名气不行，要通过宣传让消费者认识。

每个成员更加严格要求自己，做到认真工作、提升效率、有时间观念，这样每个人都做好分内的事情，团队就会强大起来。

马术方面表演项目多，人数少，展示形式受到局限，希望多召集些年轻人组成团队，通过直播平台宣传团队，共同传承马术。

服务方面，及时打扫，勤换洗被褥，保持干净整洁的环境。

食品避免浪费，健康的饮食，搭配食物做营养餐。

舒泥：首先，分店是个好想法，至少在哈日高壁将来可以有多个点，一个个点扩大影响力，慢慢辐射，为更多的人提供机会。在我们以往的讲座中，我们曾经提到，这个游学营是针对牧区：环境、文化、经济、社区团结四个问题设计的，希望大家不忘初心，如果随着游学营发展，工作上偏移了初心，我们要及时调整。再有，要保障经济收入，才能建设团队、开展分点，还要发展其他替代性收入，减小对放牧收入的依赖，希望现在游学营中体验性的手工，能够做成小产业，比如羊油皂、羊毛毡、绣花等，这些在非旅游季节也能创造收入。现在放牧收入是牧民的身家性命，让牧民把这部分生产拿出来合作比较难，只有收入多元化了，放牧收入占比低了，牧民才有可能真正把这部分生产拿出来合作，重新实现走场。

讨论完这些问题之后，牧民们还讨论了具体的工作分工和怎样提高服务质量的问题。之后，来自中国农业科学院的研究生彩力更为大家介绍了澳大利亚畜牧业的经营方式，以及畜牧业衍生品的生产销售；舒泥老师进一步为大家介绍了市场营销方面的常识、产品附加值方面的常识、提高牧民的在畜牧产品产业链上地位的重要性等内容。

工作坊中的每个人都对游学营充满了热情和期待，都在用心为这次夏季游学营活动做细致准备，他们希望能尽所有的能力在短短几天内，将自己的草原生活展现给来这里的每一位远方客人，让大家体验到最真实的草原生活，感受到广阔草原带给心灵的无限静谧。哈日高壁游学营的开设不是简单的旅游观光，于客人而言是丰富、是体验、是学习、是抚慰，于这里的牧民而言，是改变、是传播、是探索、也是生存。

踏出都市喧嚣，走向挥舞马鞭、风吹草地现牛羊的广袤草原，端一杯奶茶，敬朝阳赞夕阳，遥望在夕阳中那影影绰绰马背牧人的身影，所有的言语只化成一声感叹！如此壮阔的景象，如此丰富的生活体验，如此真挚的牧民朋友，值得脱离城市来到这片草原。