龙岩人立夏必吃的美食“油饭”，油而不腻，快来看看是怎么做的。

吃货的人生油饭

油饭，是龙岩人在立夏这一天必须要吃的美食。吃油饭预示着一年风调雨顺，五谷丰登，不会饿肚子。

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食　材

制作油饭，要用的材料有糯米、大米、虾米、五花肉、鱿鱼干、香菇、香葱等等。

步　骤

△先将糯米浸泡1个小时。

△然后将其余材料泡软，洗净。

△将五花肉切丁，香葱切末。

△香葱入锅爆香，再放入五花肉、鱿鱼干、香菇、虾米等爆炒。

△再将沥干的大米、糯米倒入，调味后搅拌均匀。

△打入蒸盘中，加入适量的水，放入蒸笼蒸1个小时即可。

△完成

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