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撸一撸龙岩人的端午习俗!

2017-05-28 龙岩微时代

端午节,龙岩称“五月节”历来传说是为纪念古代诗人屈原英雄事迹。


一年一度的端午节马上要到啦?那么问题来了!龙岩人是如何过端午的?且听小微一一道来。

包粽子

龙岩过端午节,一是要包“粽子”,粽子分碱粽、肉粽和红豆等。


碱粽,是用草木灰烧后冲洗出的碱,与糯米混合包成粽子,它可贮藏极久。放一、二个星期不会变质,吃碱粽要沾蜜糖,非常可口。


肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料。制作时先把糯米浸后晾干,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。


红豆粽子,不但形状美观,香甜可口,而且还有滋养之效。


对于小微这种吃货来说

端午节就是天堂啊!

温馨提醒:

从健康的角度来说,不是人人都适合吃粽子的,以下有四种人是就不宜吃粽子:


1、心血管病患者: 粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多,可增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。


2、老人和儿童:粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。


3、胃肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,合植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。


4、糖尿病患者: 粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,吃时通常还要加糖,如果不加节制,会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,抢救不及时有生命危险。

赛龙舟

端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。


这些是我们习以为常的

接下来小微再带你看看

我大中国端午节还有哪些风俗哦!

打扫卫生

过端午节的一大风习,用雄黄洒撒到各偏僻角落,毒杀昆虫、蚂蚁,在端午节中午,到野外寻拔“午时草”,用“午时草”煮一锅水,给全家人洗身消毒,以防生疮。

佩香囊

端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

端午节小孩佩香,囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。

“四脚狗”祈平安

以前过端午,大人要给小孩做“四脚狗”。其实这四脚狗和其他地方挂香囊的风俗是一致的,只是所挂的东西不一样。母亲要给儿女做四脚狗,挂在脖子上,以祈求平安、发财。所谓“四脚狗”其实就是布老虎。


挂荷包和拴五色丝线

中国古代崇拜五色,以五色为吉祥色。因而,节日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。


悬艾叶菖蒲

悬艾叶菖蒲:民谚说“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家户户都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。


艾草小妙用:


(一)祛除:颈肩腰腿痛

端午时节,湿气加重,很多中老年朋友的颈痛、肩痛、腰痛、腿痛又开始犯了,很多人会随意吃点止痛药。


小心!一吃就好的止痛片,副作用就大了去了:

1、掩盖病情

2、容易成瘾

3、引起过敏反应

4、损害造血系统

5、胃黏膜损害

6、引起中毒性肝炎

7、导致肾功能不全和间质性肾炎

8、诱发肿瘤

9、神经系统不良反应

10、诱发心血管系统疾病

11、妊娠期的不良反应

12、损害听力这个时候,艾草就不止是应节那么简单,用艾叶加一物,专治颈肩腰腿痛,真是太好用了!


这个时候,艾草就不止是应节那么简单,用艾叶加一物,专治颈肩腰腿痛,真是太好用了!这里告诉大家一个超简单的方法:

艾叶+酒

材料:艾叶60克、生姜15克、生葱2-3棵、烧酒适量

用法:前3味药捣烂,用布包好。然后,将其蘸热酒,涂擦患处。一般腰疼病患者,涂上一两次,就再也不疼了。

功效:使用2次就不痛了。适用于因风寒湿引起的关节疼痛。


(二)艾叶泡脚好处多

1.祛虚火,寒火

艾叶泡脚具有祛寒火的作用,可用于治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病。


2.祛实火

艾叶泡脚还有引火下行的作用,那么这个作用对我们艾灸人特别好。更何况现在天气还比较干燥,你做艾灸处理不当,容易上火,这时,你泡泡脚,再搓搓脚,效果就很好。


3.镇咳、祛痰,抗过敏

现代药理研究表明,艾叶中含有的挥发油具有明显的镇咳、祛痰及抗过敏作用。

所以艾叶煎液熏洗双脚能止咳的原因之一,就是口鼻吸入了艾叶的挥发气体,同时人的足底经脉丰富,肝、脾、肾等经络均循布足部,用艾叶煎液熏洗双足,循经脉入肺肾,温驱寒邪、肺气得宣、气得纳、咳喘得止。


4.治感冒

艾叶泡脚还能很好的治感冒哦。当受凉感冒、流清水鼻涕、咽喉疼痛、浑身酸疼或伴有发烧时,都可以用艾叶水泡脚,要泡到身体发汗,可以有效治疗小儿感冒等症状。


5.去黑眼圈

中医认为,肝肾阴虚是导致黑眼圈的主要原因。而滋阴补肾、清降虚火是除黑眼圈最好的方法。用艾叶水泡脚能有效地去除体内虚火,起到去黑眼圈的作用。



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