【富硒蔬菜初长成追踪 】 权威机构检测：富硒蔬菜含硒丰富

     再过20多天，库尔勒市英下乡阿克东村四户菜农试种的富硒蔬菜就上市了。那么，菜农试种的富硒蔬菜到底有没有硒，价格又是多少？

1月15日。库尔勒市农产品检测中心驻阿克东村“访惠聚”工作队队长昝伟（左）在菜农燕生永（右）的大棚里，了解富硒蔬菜的生长状况。本报记者 汪涛 摄

    1月20日，记者在该村无公害蔬菜基地，见到了巴州译戈果业农民专业合作社负责人曹志刚，他从北京把富硒蔬菜检测报告带回来了。从检测报告中可以看到，此次由中国检验检疫科学研究院综合检测中心检测的蔬菜项目有油白菜、香葱、菠菜、芹菜、毛白菜等5种，每一种蔬菜的硒含量丰富，符合国家标准。

    曹志刚说，这些蔬菜在种植过程中不允许喷洒任何农药和化肥，只允许采用农家肥。此外，菜农将合作社技术人员提供的硒肥喷洒于叶面吸收后，达到蔬菜富含硒成分。

    菜农燕生永说，富硒蔬菜比普通蔬菜口感更好一些，当然，售价要高一些。如果毛白菜每公斤价格是5元，那么，富硒毛白菜的价格将在每公斤8元左右。

    硒元素对人体到底有多重要？记者从中国检验检疫科学研究院综合检测中心提供的信息中了解到，硒是人体必需的微量元素，它能提高人体免疫力，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成，对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用。人体缺硒会造成多种疾病，为此，中国营养学会推荐成年人每天的硒摄入量为50～200微克。

来源：本报记者 汪涛

编辑：张浩远

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