今日大暑，最热的“七下八上”来了！这些习俗你知道吗？

7月22日是二十四节气中的大暑，大暑正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期。

在线君随手查了一下大暑期间海宁的天气！感觉40度+也完全不是梦

那么在这种天气的时候应该如何养生？我国有哪些传统民俗？夏季避暑哪里好？古人又曾如何消暑？不妨让在线君带你清凉一夏。

《月令七十二候集解》中说：“大暑，六月中。暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”其气候特征是：“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈于小暑，故名曰大暑。”大暑气温最高，农作物生长最快，同时，很多地区的旱、涝、风灾等各种气象灾害也最为频繁。

▲节气文人画《大暑》    朱樵

图片来源：《二十四节气国画图册》

民间习俗知多少？

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冰荔枝、热羊汤，祛病延年晒伏姜

　　“小暑不算热，大暑正伏天。”作为一个气温类节气，炎热的大暑，日照强，雨水多，生机勃勃，孕育着丰收。大暑期间是一年中最紧张、最艰苦的收获季节。讲究怡情健身的中国人在每年的这个节气里，举行各种民俗活动，在火热的日子里调养身心。

吃凉：荔枝凤梨烧仙草

　　大暑的民俗主要体现在吃的方面。这一时节的民间饮食习俗大致分为两种。

　　先说第一种，吃凉性食物消暑。如广东很多地方都流传着一句谚语：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”

　　所谓“吃仙草”中的仙草，又名凉粉草、仙人草，是药食两用植物资源。茎叶晒干后可以做成烧仙草，外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，是一种消暑的甜品。由于其具有神奇的消暑功效，所以被誉为“仙草”。

　　烧仙草也是台湾的名小吃之一，当地在大暑还有吃凤梨的习俗，因为这个时节的凤梨最好吃，有败火的作用，再加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

　　福建莆田人在大暑时节则有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。最过瘾的吃法莫过于先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。

喝热：馍馍就着羊肉汤

　　不光吃凉，有些地方的人们习惯在大暑时节吃热性食物。比如，湘中、湘北素有一种传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有在大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

　　山东不少地区的民众，比如枣庄，有在大暑到来这一天“喝暑羊”（即喝羊肉汤）的习俗，又叫吃伏羊。

　　有营养学家对大暑吃羊肉进行过研究，认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓。这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，有益健康。

晒姜：暑热晒出好食材

　　大暑有着一年中最热烈的阳光，让人避之不及。这样极致的酷热，也催生出水分蒸发后的美味。晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好，晒上一两天就行了。但有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。

　　生姜性暖，被暑热暴晒之后变成大热的食材，正好可以给着凉的人救救急。一块伏姜吃下去，暖胃、发汗，捂着被子睡到天亮，一场可能即将来临的感冒就这样避免了。有人说，这三伏天里的恩物，在三九严寒中给人带去了温暖。晒伏姜，从某种意义上说，也算是冬病夏治的一种表现。

送暑：送走瘟疫保平安

　　大暑送“大暑船”，这个民俗活动在浙江台州沿海已有几百年的历史了。

　　大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣。随后，这艘“大暑船”被拉出渔港，在大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。

　　今天，当地仍然延续着这项活动。大暑船完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着大暑船在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群。

大暑重“养心”

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睡觉“宁心”

　　夏天要有充足的睡眠，“热天睡好觉，胜吃西洋参”。睡眠好，心情好，有利于心神的宁静。晚睡早起，可以顺应自然界阳盛阴虚的变化，而相对不足的睡眠则可以用午休做补偿。

大笑“开心”

　　笑是夏天养生的良药。“笑一笑，十年少”，不无道理。夏季气候闷热，易使血压升高，心烦意乱，这时若能笑口常开，就能改善情绪，从而协调人体各脏器的功能。

饮茶“安心”

　　夏季天热容易出汗，而中医向来视汗为“心之液”，出汗过多易消耗心脏阴液。用金银花、金莲花、百合花这三种花一起泡茶喝，可以起到清心火、清热解毒的作用，是非常简单且实用的养心茶。

喝粥“健心”

　　喝粥养生是大暑时节比较好的选择，暑天喝粥不但可以生津止渴，清凉解暑，还能补养身体。荷叶薄荷粥：鲜荷叶1张，薄荷30克，粳米100克。将荷叶洗净、切碎，薄荷洗净，两物加适量清水用中火煮后取汁，倒入粳米煮粥，然后加冰糖，即可食用。

“夏至日这一天，小孩子要去外婆家吃饭，这样小孩子就不容易出现大热天厌食的现象，在过去，海宁有这样的风俗习惯。”有网友反应说。

　　这只是一种民俗，科学来说，在炎热的夏日，怎么吃不厌食呢？

　　多喝粥。夏季喝消暑保健粥是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、莲子粥等。 

　　多喝汤。既能及时补充水分，又有利于消化吸收。简单易煮的“防暑汤”有：山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。 

　　多吃蔬菜瓜果。蔬菜清淡解腻，西瓜味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。

大暑来了，您有何消夏妙招？

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来源：人民网（ID：people_rmw）

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