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一片雪糕,娓娓道来……

北居 中国市场监管报 2024-04-09


近日,在某购物平台,钟薛高雪糕的销售价格已至低位,其中临期产品低至每支2.5元。从此前最高超过每支60元,到如今的每支2.5元,不少消费者表示没想到钟薛高的利润空间如此之高,有种被骗的感觉。

照理说,品牌推出价格更为低廉的产品,消费者应该更高兴,但为什么这回消费者不买账呢?

首先,消费者心中没有建立与其高价相符的品质认同感。

价高,这是消费者给钟薛高打上的“标签”。“高价”策略在一定程度上的确能提升形象,但产品定价远远超出普通消费者的购买能力,且不能持续在研发、创新等方面“下功夫”,必然导致品牌距离消费者越来越远。要知道,高价的背后需要优质的产品质量及精心的服务为支撑。这样,才能让消费者愿意买单。

其次,消费者不满单纯“讲故事”的营销方式,导致品牌信任出现裂痕。

“一片雪糕 娓娓道来”“传下去!让爱吃钟薛高雪糕的做花童!”钟薛高讲故事的“功底”堪称一流,宣称“只选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”“不加一滴水、纯纯牛乳香”等内容,实则产品配料表中明确含有饮用水成分……能“讲故事”,是能力。但有瑕疵的“故事”在“价格”面前,未必长久取胜,这就是现实。并且,这种突如其来的价格调整,也必然会让消费者对产品的真实价值和品牌定位产生质疑。这种疑虑,不仅影响消费者的购买决策,也将对品牌造成一定程度的损害。

当然,钟薛高的降价也许只是一种经营策略的调整——通过降价来吸引更多消费者。但这种策略是否真的“管用”,尚需接下来的市场验证。

其实,高质量和好服务,一直都是一个产品的“王炸”。在它面前,一切头衔与包装都只是锦上添花的事。质量和服务、头衔与包装,孰轻孰重,答案不言自明。如果搞颠倒了位置,则未免本末倒置了。

我们向来期望消费市场购销两旺,也向来期待所有企业能越来越好。童叟无欺、货真价实,一直以来是商业“铁律”——是遵循还是违反,商家说了算;能持续发展还是被边缘化,则由市场说了算。

但愿所有产品,都能把自己的“故事”永远“娓娓道来”。

作者 | 北居

编辑 | 黄星蓉

审核 | 周山 倪泰


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