风味人间 | 中国科大美丽科学团队带你探索食物的微观世界

当某些食物被放大N倍以后

你确定还是你平时见过的它们吗？

你是否还能分辨出它们呢？

中国科大人文与社会科学学院科技传播与科技政策系梁琰老师的美丽科学团队参与拍摄的《风味人间》第二季已正式上线。

梁老师团队负责了食物的微观拍摄部分，利用4K 1000fps的超高速摄影技术，将食物放大，将视角缩小至“分子级”，解锁食物细致入里小宇宙，为观众呈现了微观的美食世界，与大家一起探索美食的本源。

预告片

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微观的美食世界，总有着无限的惊喜。

你能通过这些放大了的瞬间，分别猜出它们是哪些食物嘛？

人物名片：梁琰

梁琰老师现任中国科学技术大学科技传播与科技政策系特任副研究员。加入中国科大之前，他作为自由职业者为来自世界各地的研究人员提供科学可视化服务。2012年，梁琰作为科学动画师，参与开发《地球上的生命》，一本具有革命意义的基于苹果iBooks平台的数字教科书。梁琰的科学可视化作品作为封面发表在《科学》，《自然-材料》，《自然-生物技术》，《自然-光子学》等知名学术刊物。

来源：风味星球公众号

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