沿着一川烟雨游奉贤丨第五站：在四团品传统美食、体验非遗技艺
沿着“一川烟雨”的足迹一路向东，便来到位于奉贤最东侧的四团镇。这个藏着神仙酒、诞生“老八样”的幸福小镇里，正以各类独特的民俗体验活动吸引着每一位对奉贤充满好奇的朋友——
刚踏入四团生活驿站，微风带来一阵香甜的焦糖味。我们嗅着香甜，侧耳循着铁板的滋滋声，很快找到了这股浓郁香气的来源——
明火灶头上，李阿婆正一手拿着海棠花样式的铁盘模具，一手将调制好的面糊和豆沙馅料均匀地“甩”在每个模子中间，一套动作行云流水。
随后，李阿婆再将面糊快速地挑起，覆盖住豆沙馅。这一挑一裹间，展现着面糊本身的柔韧与劲道，考验着操作者的手速与经验，呈现着传统手艺里的儿时幸福味道。
当然，最让市民食指大动的还属海棠糕糖衣的制作。海棠糕快熟时，师傅在铁盘盖上均匀洒下大把白糖，再将做好的海棠糕倒扣在上面，反向加热。待下一次翻转时，海棠糕表面便形成浓郁的焦糖色。
咬一口刚出炉的海棠糕，甜脆的焦糖混合松软的面饼，加上“呼之欲出”的豆沙，幸福感从口腔开始充盈整个身体。
李阿婆对我们说，她从20岁就开始学习制作海棠糕，如今虽然退休在家，可在逢年过节时，给孙子孙女制作海棠糕已经成为一种习惯。李阿婆希望孩子从小能在这份甜蜜里感受中式“蛋糕”的魅力，记住这份属于家乡的味道。
在四团生活驿站的活动室内，有不少孩子正趁着寒假跟着非遗项目传承人学习传统非遗技艺——刻纸。
在老师的指导下，孩子们认真地握着刻刀，按照先前描绘好的图案一刀刀刻下去。不多时，一只只栩栩如生的小老虎跃然纸上。
参与体验的夏天成小朋友告诉我们，“一直在家里觉得很无聊，知道这里有一个刻纸的活动就过来了。打算刻一只小老虎送给爷爷奶奶。希望疫情快点结束，也祝大家虎虎生威。”
小算盘、长命锁、缝纫机……这家生活驿站里还有老物件展览厅，吸引着多位游客、市民前来参观。
市民陈先生带领着女儿在一个个玻璃柜前驻足，给孩子讲解这些老物件的用处，也告诉她故乡的发展变化，“带孩子看看四团是怎么慢慢发展起来的，带她看看我的小时候和她爷爷的小时候，相比较景区、商场，这里人稍微少一点。”
除了可以体验海棠糕的制作、学习非遗刻纸，四团镇还有不少的传统美食、民俗项目，如老八样、神仙酒、传统说书等。节前，我们的记者也为您记录了一群“新四团人”的正宗“四团年夜饭”——
更多精彩等着您前来打卡！如果您有兴趣，可以前往了解、体验：
春节期间，四团镇生活驿站开放及活动安排情况可能调整，您可以关注美丽四团微信公众号了解更多详情。
记者：陆婷婷、洪斐凡、石浩南、钱子欣
视频：杨亮、蔡雨晟（四团镇）
编辑：何芹、侯阔
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