秋风响蟹脚痒 寒露节气品尝秋天的这一口鲜
上海奉贤
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一早，不少市民都来到水产区，心里默念着食谱选购食材。市民们有的选购肥美的大闸蟹，有的选择肉质紧致弹牙的鲜虾，还有各类高蛋白的美味鱼类，都被细心地用线缠好、扎紧口袋，成为中午餐桌上一道秋日滋补美味。“我今天来买这个螃蟹，现在很好吃。”“一个螃蟹放一片姜，然后上锅蒸15分钟就可以了。”“买点草虾，回家红烧做开背虾。”“我喜欢清蒸的鱼，葱姜放上去，就这样就好吃。”
生意最好的当属应季的太湖蟹、大闸蟹和梭子蟹等，商家备货十足。“现在已经是旺季了，现在的蟹挺肥壮的。”经营水产20多年的杨女士告诉记者，现在买螃蟹的人挺多的，每天能卖100多斤。隔壁摊位的陈女士也表示要趁热打铁，除了太湖蟹，他们即将开始卖阳澄湖大闸蟹。当店主忙不过来时，有经验的顾客就自己动手挑。
除了虾蟹，各类新鲜鱼类也十分热销，让商家忙个不停。“因为是9月份开捕了，带鱼、鲳鱼、野生小黄鱼这些卖得比较好一点。”经营水产8年的贾女士还向记者推荐了刚放上摊位的海白虾。“这个现在很好吃、很鲜的，买的人也比较多。”
记者了解到，目前市面上的新鲜水产大约可持续售卖到11月份，等到气温更冷再想吃新鲜水产恐怕就要等待一段时间了。
记者：傅潇瑶
编辑：夏阳
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