秋季小白果竟是立秋时节绝佳清热润肺、安神去火菜丨杏林之声

立

秋

LIQIU

立秋节气介绍

立秋是“二十四节气”之第十三个节气，也是秋季的起始。立秋开始，自然界阳气收敛，阴气微生，天气渐渐由热转凉，由潮湿转为干燥。人体的生理活动亦将随着“夏长”到“秋收”而变化，在这气候转变的季节，调摄十分重要。

中医认为，立秋时节要防范暑湿之邪侵犯人体，饮食要顺应季节特点，适当增加凉润的食物以防燥邪，但不能凉润过度，容易导致湿邪内生。在饮食上也应根据自己的实际情况来调摄，切忌盲目进补，以滋阴润肺为宜。

立秋节气饮食推荐

本期向大家推荐一款清热润肺、安神去火的的立秋膳食“冰糖莲子羹”。

原料

去心莲子50克，冰糖适量，水淀粉适量。

做法

1.莲子放入炖盅，加入适量清水，没过莲子；

2.上炖锅炖煮；

3.炖煮两小时后，加入适量冰糖调味；

4.加入水淀粉勾芡即可。

功效

冰糖莲子羹有着清除虚火、安神补脑、润肺降燥的功效，可缓解上火所致咽喉肿痛，同时可调节心烦意乱、失眠多梦、焦躁不安等睡眠障碍。

报送：沈群（奉贤区卫健委）、钱桥社区卫生服务中心

编辑：夏阳

 • end • 

往期精彩回顾