露天蔬菜抢收、大棚蔬菜保温升级，奉贤蔬菜合作社持续供应市民菜篮子

延续周末大风降温，今天上海依然寒冷，早晨郊区就出现了雨夹雪天气，断断续续到中午前后，雨势逐渐变大，体感阴冷。在奉贤各个蔬菜合作社，工作人员也采取积极措施，抢收露天绿叶菜，确保菜篮子持续供应，为市民提供新鲜本地蔬菜。

在青村镇上海惠群蔬菜专业合作社，这里有大片露天蔬菜，市民最喜欢的矮脚青就有两三百亩，草头、牛心菜等蔬菜也有约60亩。一大早8点，合作社就开始组织工作人员抢收成熟的矮脚青。

“我们肯定要支援好市民的菜篮子，市场上菜多，我们收菜就慢一点，市场上菜少了，我们就抢收快一点。”负责人朱掌根介绍道：“现在大家每天抓紧挑青菜，30多个工作人员每天要挑8000斤。目前，露天菜地青菜最多，接下来我们还有草头、牛心菜、菠菜、黄瓜等，都会陆续上市。”

同样在青村镇，上海龙欣果蔬种植专业合作社则主要是种植大小番茄、茼蒿等大棚蔬菜。为了应对降温寒潮，合作社采取了一系列保温措施。在原有的标准化双层保温大棚内，工作人员又临时加盖了一层薄膜，尽量避免室内热量流失，为番茄提供更好的生长环境。负责人胡剑雄解释说：“现在的保温措施比较到位，新加膜以后，这样大棚温度就能提高。比如现在外面温度是零下5摄氏度，棚内地表温度至少能够达到2到3摄氏度，就能确保西红柿安全过冬。”

而在绿叶菜茼蒿大棚，工作人员则采取了蔬菜夜间直接覆盖膜保暖，白天打开大棚散湿气的方式，确保绿叶菜能够安然度过冰冻天气。

在南桥镇江海村的开心菜园，部分品种也面临着严峻的考验。为了确保蔬菜的生长和供应，菜农积极采取了防冻措施，为菜园披上了一层“保暖衣”。

“用黑纱，尼龙等盖在菜地上，防止蔬菜受冻损坏。”菜农范八弟说，“像生菜、芹菜、大白菜之类的，都是需要做好保护的。”

不过，菜园里部分品种的蔬菜对低温的适应性较强。例如，大青菜等蔬菜能够抵御低温，保持生长。即使天寒地冻，翠绿的大青菜还是给菜园增添了一分俏丽的“生命色”。即便如此，记者触摸了一下大青菜的菜叶，发现叶子比较硬，有结冰的感觉。但据菜农的介绍，等白天太阳一照，叶子的状态很快就能恢复。

从上周五开始，奉贤农技人员就一直奔波在田头，穿梭在各个合作社，提供现场技术支持。奉贤区农业技术推广中心副主任吴珏介绍表示：“冰冻天气到来之前，我们及时发布了蔬菜生产应对寒潮技术指导意见，要求种植户按照我们的技术意见做好保温措施、防护措施。冰冻发生以后，我们的技术人员都是分组到各个街镇合作社，去看一下现场的生产情况，如果发生冻害严重，大家会现场开展一些技术指导，尽量将损失降到最低。”

据了解，目前奉贤蔬菜在田面积在2.3万亩左右，每天蔬菜的上市量在450吨，其中绿叶菜约350吨。

记者：乔欢 陈嘉 戴玲玉燕 洪斐凡通讯员：金英实习生：谢赟编辑：何海丹
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