冬令进补，奉浦的这家社区长者食堂推出特色菜品！太幸福！

寒冬已至，在这适合食疗温补的季节里，让我们一起去看看国顺路社区长者食堂准备了什么菜品吧！

高性价比、荤素搭配、新鲜营养，国顺路社区长者食堂的常客中不仅仅有居民和老年人，也吸引了不少附近上班的年轻人前来就餐。王阿姨一边打菜一边说道，“平时家里就我和我老伴两个人，自己做饭也容易烧多，有了这家食堂，实在是方便多了！”

走近后厨，食堂的戚师傅一大早便开始烧制起了当天的菜品。戚师傅一边捞起炸制的鲳鱼一边介绍，现在进入冬季了，是比较好的进补节气，奉浦街道社区食堂也在根据时令的变化对菜品进行不断的优化调整，一方面要易消化照顾到老年人的体质，另一方面要有营养、味道好，照顾到全年龄段的口味。在今后，社区食堂也将会根据各个时节，推出不同的特色菜品，欢迎大家来品尝！

糖醋小排

糖醋小排酸甜可口，轻咬一口，就能在寒冷的冬天令人食欲大开，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为全年龄段人群提供了丰富的钙质。

冻 肉

别看这冻肉小小的一块，制作起来却需要经过几个小时的熬煮、冷却，它入口咸香、爽滑，深受附近居民和食客们的青睐，拿着饭盒前来打包冻肉的杨阿姨说道，“这里的冻肉安全放心，味道也老嗲的！我家小孩特别喜欢吃。”

红烧大排&狮子头

红烧大排和狮子头可谓是食堂的两棵“常青树”，是深受食客喜爱的两道荤菜，它们都含有大量的蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。从中医角度来看，还具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效，适量食用可以改善体质、增强体力。

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼味道鲜美，含散刺少，营养丰富，对预防动脉粥样硬化，高血压，高血脂有一定的功效，对预防记忆力衰减也有一定的辅助作用。

炒杭白菜

杭白菜是生活当中比较常见的一种青菜，食用后能够满足机体所需要的多种营养物质，增强机体的免疫功能，对身体健康有较多好处。

炒菠菜

炒菠菜富含大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，富含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

冬令进补不可小觑

相约国顺路社区长者食堂

看看哪道菜能俘获你的味蕾

报送：闻燕菁（奉浦街道）

编辑：凌姗珊

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