小“码”大用！了解预包装食品产品的“来龙去脉”就看它→
“真没想到，这个小小的二维码，让企业得了大实惠！”上海欣禾燊食品有限公司食品安全总监王女士发出这样的感慨。
作为一家食品生产企业，欣禾燊公司早早着手预包装食品追溯二维码赋码工作，最近在与客户洽谈时，对方提出了一个意想不到的“条件”——产品要能够通过二维码展示信息实现追溯！企业当场演示二维码赋码产品的追溯效果，得到客户认可，顺利实现合作。
问
什么是预包装食品追溯二维码赋码？
答
预包装食品追溯二维码赋码是通过一品一码、一批一码或一物一码对预包装食品进行赋码的一种追溯形式，消费者扫码后可直接查询到食品的企业信息、原辅料信息、出厂产品信息、检验合格信息等追溯信息。
今年，上海市发布了《上海市食品生产企业预包装食品追溯二维码赋码工作指引》鼓励本市食品生产企业在预包装食品外包装上实现追溯二维码，《指引》发布以来，奉贤区市场监管局坚持“三引三强化”，全力推进预包装食品追溯二维码赋码工作，提升食品生产过程智能化追溯体系建设水平。
扫码查看《指引》全文1 ►政策引导，强化部署推动
专题制定《奉贤区食品生产企业预包装食品追溯二维码赋码工作方案》，并于4月组织区内所有食品生产企业召开奉贤区食品生产企业预包装食品追溯二维码赋码工作推进会，对《指引》进行解读，部署工作要求，强调“二维码赋码”的重要性和必要性，营造氛围，进一步激发企业主体落实的自觉性。
2 ►技术引领，强化平台支撑
依托奉贤区食品追溯管理和公众查询平台，针对“二维码赋码”必须含有的四类信息要求，及时上线“二维码赋码”相关数据模块，并组织全区食品生产企业开展培训。该平台免费提供区内食品生产企业使用，可实现食品生产过程追溯、预包装食品二维码赋码等追溯管理功能，并与上海市食品安全追溯平台实时数据对接。同时，积极指导、鼓励企业结合自身数字化管理需求，建设个性化的操作系统，提升企业管理能力和水平。
3 ►服务引路，强化宣贯指导
指导各食品生产企业全面梳理在产产品的品规数量，明确赋码工作实施进度。根据企业梳理情况及计划，通过上门指导、集中宣贯等形式，及时了解企业赋码推进情况，帮助企业解决遇到的困难，确保企业及时落实二维码赋码工作。
下一步，区市场监管局将进一步加紧部署、高效推进预包装食品二维码赋码工作，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，鼓励企业以追溯数字化提升新质生产力，实现2024年区域食品生产企业预包装食品100%追溯二维码赋码的目标，加快食品产业水平整体升级。
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