原来煮烂绿豆只要2分钟，99％的人还不知道！

图文编辑 / 嫣然

日常我们做饭时

总会遇到一些食物很难煮熟

费时费力费燃气

该怎么做才能更快煮好呢

快跟着小编来学学

这些快速烹煮食物的小妙招吧

1.红豆

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春暖花开，阳光明媚，春季是个好季节

但是对于皮肤敏感的朋友来说

却充满了各种不确定性

要时刻提防皮肤过敏

这时候就需要在饮食上做些调整了

不妨多喝些红豆汤

可有效预防皮肤过敏

煮红豆汤的方法非常简单

把红豆提前一晚装入保温杯中

加水没过红豆

次日取出放入锅中

稍微煮一煮就变得软烂了

2.薏米

大家都知道薏米硬度大非常难煮烂

吃起来总感觉有硬心

好像夹生一样的口感

其实你只需要将薏米加水煮开

关火后不要开盖焖30分钟

然后再煮大约15分钟就会变得软烂了

3.莲子

莲子是很有名的滋补食材

可养心安神，美白皮肤

但是莲子非常难煮烂

小编来教你一招

将莲子装入保鲜袋中

放入冰箱冷冻一周

吃的时候直接取出冷冻莲子

下锅很容易就煮得软烂了

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4.小米

大家都知道小米粥养胃

并且要明火沸腾熬煮才好喝

但是这样最少要熬30分钟以上才能软烂粘稠

其实有一个方法可以大大缩短熬煮时间

就是把小米提前用清水浸泡2小时

吸饱水的小米再下锅煮

很容易就能煮得软烂了

5.绿豆

大家都知道夏季解暑要喝绿豆汤

殊不知春食绿豆也可除噪祛火

可是让人烦恼的是绿豆非常难煮烂

快来试试小编快速煮烂绿豆的方法吧

先把绿豆洗净沥水后放入锅中炒2分钟

再放砂锅中加水大火煮开

转中火煮10分钟

绿豆很快就被煮得开花了

6.西米

春天到了，夏天还会远吗

马上又到了吃各种冰品的时候了

此时要是来一碗水果西米露那就太幸福了

可是这西米究竟应该怎么煮呢

很多朋友在煮西米时都会有夹生的问题

快跟着小编来学学正确煮西米的方法吧

西米与水的比例为1：10，首先将水煮开

放入西米用勺子搅拌几下，避免粘在一起

用中火煮大约15分钟

期间要用勺子不时搅拌几下防止西米粘底

煮到西米只剩下中间的一小点白心时关火

盖上锅盖焖5-10分钟

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直到西米变成完全透明就好了

将煮好的西米捞出用冷水冲洗2遍

用冷水冲后的西米口感更好哦

然后加入椰浆和水果

好吃的水果西米露就做好了

其实我们在烹煮食物时很多方法都是互通的

比如煮莲子和薏米的方法也适用于绿豆

煮小米的方法也适用于薏米

你还有哪些烹煮食物的小窍门

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